Olive Center, Modern Sofralık Zeytin Üretimi Konulu Bir Web Semineri Düzenleyecek
Ücretsiz web semineri 23 Haziran'da gerçekleştirilecek ve yer seçimi, meyve bahçesi kurulumu ve yönetimi konularını ele alacak.
Kaliforniya Üniversitesi, Davis Zeytin Merkezi, 23 Haziran’da sofralık zeytin bahçelerinin modernizasyonu konulu ücretsiz bir web semineri düzenleyecek.
Web seminerinde, Olive Center'ın görev süresi sona eren yönetici direktörü Dan Flynn ve Musco Family Olive Company'nin saha operasyonları başkan yardımcısı Dennis Burreson sunumlar yapacak.
Sofra zeytini için modern ekim alanları, bu sektörün Kaliforniya'da devam etmesi ve gelişmesi için muhtemelen geleceği olacaktır
Flynn, Olive Oil Times'a verdiği demeçte, Kaliforniya'da sadece bir avuç üreticinin, dönüm başına yaklaşık 200 ila 250 ağaç dikilen yüksek yoğunluklu bahçelerde sofralık zeytin yetiştirdiğini söyledi. Geleneksel sofralık zeytin bahçelerinde ise dönüm başına genellikle 100'den az ağaç bulunur.
Flynn, “Mevcut üreticilerin çoğunun ağaçları düşük yoğunlukta dikilmiştir” dedi. “Ağaçlar muhtemelen 50 yaşından büyüktür. Zeytinler elle toplanmaktadır ve bu durum, sofralık zeytin üreticisi olmak isteyenler için ekonomik açıdan pek cazip değildir.”
Ayrıca bakınız: Kaliforniya'da Pandemi ve Orman Yangınlarına Rağmen Sofra Zeytini Hasadı Beklentileri AştıOlive Center'a göre, modern sofralık zeytin bahçeleri dönüm başına altı tona kadar verim vermektedir; bu, geleneksel bahçeler için dönüm başına yaklaşık 3,2 ton olan sektör ortalamasını çok aşmaktadır. Daha yüksek verimin yanı sıra, modern sofralık zeytin ekim alanları, mekanize hasada olanak tanıdığı için daha maliyet etkindir.
Flynn, “Sofra zeytini için modern ekim alanları, bu sektörün Kaliforniya’da devam etmesi ve gelişmesi için muhtemelen geleceği olacaktır,” dedi. “Bu bahçelerin nasıl yer seçileceği, kurulacağı ve yönetileceği konusunda temel bilgileri sunacağız, böylece insanlar bu konuyla ilgili bir giriş ve genel bir fikir edinebilecekler.”
Flynn, geleneksel sofralık zeytin yetiştiricilerinden, bu alana ilgi duyan çiftçilere ve ürün portföylerini çeşitlendirmek isteyen diğer kişilere kadar, çok çeşitli geçmişlere sahip katılımcıların etkinliğe katılmasını beklediğini ekledi.
“Şu anda farklı bir ürün yetiştiren ve bu ürünle ilgili su temini veya soğuk saatlerin azalması gibi bazı sınırlamalarla karşılaşan kişiler için… sofralık zeytin iyi bir seçenek olabilir,” dedi.
Web semineri, Dünya Ticaret Örgütü’nün, ABD’nin 2017 yılında İspanyol siyah zeytin ithalatına uyguladığı anti-damping ve telafi edici gümrük vergilerini sürdürme ya da sürdürmeme kararını açıklamasının hemen ardından gerçekleşecek.
Tarifeleri yürürlüğe koyan ABD Ticaret Bakanlığı'na şikayette bulunan Musco Family Olive Company dahil zeytin yetiştiricileri, Avrupa Birliği sübvansiyonlarının İspanyol zeytin üreticilerine haksız bir rekabet avantajı sağladığını söyledi. İspanyol üreticiler ise bunun doğru olmadığını iddia etti.
Flynn, zamanlamanın tamamen tesadüf olduğunu belirtmekle birlikte, Kaliforniyalı üreticilerin küresel ölçekte rekabet edebilmeleri için zeytin yetiştiriciliğini olabildiğince ekonomik hale getirmenin önemini kabul etti.
Flynn, "İspanya, Kaliforniya veya zeytin yetiştirilen başka herhangi bir yerde olsun, her üretici için, işledikleri topraktan kar elde etmeye çalışmak her zaman önemlidir" dedi.
"UC Davis'te, üreticilerin verimliliği nasıl artırabileceklerini düşünmelerine yardımcı olmaya çalışıyoruz," diye ekledi. "Belki daha az girdi – daha az su, daha az gübre – ile, ancak daha yüksek karlılık, daha fazla verim ve daha yüksek kalite elde edersiniz. Bizim amacımız budur ve bence bu, her yerdeki üreticiler için de geçerlidir."
Sofra zeytinleri için modern ekim alanları konulu ücretsiz web semineri, 23 Haziran'da ABD Pasifik Saati ile sabah 9'dan 10:30'a kadar gerçekleştirilecek. Katılmak isteyenler buradan kayıt olabilirler.