İtalya'da Zeytin Hasatı Yapılıyor

Bazı üreticiler zaten iş başında, diğerleri ise en yüksek kalite standartlarına bağlı yeni bir zeytinyağı kampanyası için hazırlanıyor.

Lazio'daki Gioacchini çiftliğinde hasat
Ekim 7, 2019
Ylenia Granitto adlı geliştiriciden
Lazio'daki Gioacchini çiftliğinde hasat

Son Haberler

İtalyan üreticiler için zeytin hasadı sezonu başladı ve bazıları zaten tam hızda çalışırken, birçoğu hala meyvelerinde doğru olgunluk noktasını bekliyor ve bekliyor.

Batı Sicilya’da Bona FurtunaBiancolilla Centinara'nın ilk drupları Eylül ayı ortalarında toplandı, ardından Nocellara del Belice ve Passulunara geldi. at Titone Çiftliğiayın son haftasında Biancolilla koleksiyonu ile kampanyanın başlangıcı oldu.

Bu yıl, farklı arazilerdeki ağaçlarda eşit olmayan miktarda meyve bulduğumuz için üretim bölgeye göre değişiyor, ancak diğer yandan güzel hava bize çok sağlıklı zeytin verdi.- Giovanni Gioacchini, Lazio'da Solum'un yapımcısı

Daha kuzeyde, çiftçilerin çoğu başlamak için birkaç gün veya hafta daha bekledi ve Ekim ayının ikinci haftasında yoğun bir faaliyet başladı. Ayın geri kalanı boyunca, yarımadanın her yerindeki üreticiler tarlaya başlayacaklar. 2019 hasat.

Lazio'da, Giovanni Gioacchini, yapımcısı Solumönce Monovarietal'ı için Caninese'i toplamayı planladı ve daha sonra Lecci, Frantoio ve Moraiolo ile devam etti. 2019 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması.

"Ziraat mühendisi ile yaptığımız son değerlendirmelerin ardından 7 Ekim'de başlamaya karar verdik ”dedi.

Birkaç dakikan var mı?
Bu haftanın bulmacasını dene.

Ayrıca bakınız: 2019 Hasat Haberleri

Toskana topraklarında, güney Maremma'nın yumuşak tepelerinde, Gioacchini'nin zeytin ağaçları, volkanik süngertaşı bakımından zengin bir toprakta otlaklarla dönüşümlü olarak neredeyse 62 dönümlük bir alana dağılmıştır.

"Bu yıl, farklı arazilerdeki ağaçlarda eşit olmayan miktarda meyve bulduğumuz için üretim bölgeye göre değişiyor, ancak diğer yandan iyi hava bize çok sağlıklı zeytinler verdi ”dedi Giocchini.

Sulamadan yalnızca ender durumlarda yararlandıklarını, çünkü en uygun iklimin, geçen yılın çok daha kuru olduğu geçen yılın aksine, iyi toprak suyu tedarikine izin verdiğini ekledi.

"Ayrıca zeytin meyve sineği ortaya çıkmadı ”dedi. "Bu yeni hasattan eminiz. "

Marche bölgesinde, L'Olinda Zeytin Çiftliği, 2019'te iki ödül kazandı NYIOOC, Francesco Sabbatini Rossetti, Rosciola Colli Esini, Raggia ve Mignola bitkileri için erken bir hasat planladı. Bir değirmen ve 173 dönümlük seküler ve genç zeytin ağacını içeren aile şirketi, yakın zamanda Ascolana Tenera, Piantone di Mogliano ve Coroncina'yı ekerek üretimini genişletiyor.

"Zeytinliklerimiz, Ancona eyaletinin çeşitli bölgelerinde farklı rakımlara, topraklara ve iklim koşullarına sahip bir konumda bulunuyor ”diye konuştu. Bu eşsiz araziden dolayı her bir korunun kendine ait bir mikro iklimi var. "Dahası, organik yönetim bizi her yıl harika ama farklı sonuçlara götürüyor. "

"Bu sezon, Mignola bitkileri çok iyi durumda, çünkü bu çeşitlilik diğerlerinden daha yüksek bir rakımda yetiştiriliyor ve farklı bir maruz kalma nedeniyle, hala bitkilerin sonuçlarını ödüyor. 'Burian'ın soğuk dalgası, ”Diye ekledi Sabbatini Rossetti, aşağı, güneye bakan bahçelerde, bitkilerin vejetatif faaliyetinin soğuk çatlama meydana geldiğinde çoktan başladığını ve daha sonra zeytin ağaçlarının ciddi hasarla ve neredeyse hiç üretim yapmadan yanmış göründüğünü açıkladı.

Zeytin ağacı açılımı L'Olinda çiftliğinde.

"Hacimlerde hafif bir düşüş olmasına rağmen, kalite açısından harika bir kampanya bekliyoruz ”dedi. "Ayrıca zeytin meyve sineğinin varlığı artık kontrol altında. Başlamaya hazırız. "

Bu arada, Peranzana ve Leccino, Ekim ortasının sonlarında Puglia'nın Adriyatik sahilinde toplanacak. Oilalá çiftliği.

"Spiros Borraccino, geç olgunlaşan bir çeşit olan Coratina, değirmene giden son ürün olacak ”dedi. "Birkaç yıl önce, olgunlaşma sürecini yavaşlatan iklimsel nedenlerden dolayı bu meyveleri Aralık ayı başlarında topladık. Bununla birlikte, bu yıl drupelerin sağlıklı gelişim süreçlerini teşvik eden çok sıcak, az yağışlı bir yaz ve ılık bir Eylül sayesinde elverişli hava koşulları yaşadık. "

Yağmur doğru zamanlarda düştüğü için, sıcak aylarda meyve bahçelerini sulamaya neredeyse hiç ihtiyaç duymadıklarını da sözlerine ekledi.

Oilalá'da zeytin hasat ediliyor.

"Üstelik, meyvelerin doğru gelişimi için belirleyici bir faktör, Temmuz ve Ağustos aylarında gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki önemli fark oldu ”dedi. "Gün çok sıcaktı ve geceleri sıcaklık 10 santigrat derece (50 derece Fahrenheit) düştü ve meyvelerimizin sağlıklı büyümesi için ideal koşullar sağladı. "

Oilalá'nın ana bahçeleri Barletta ve Minervino Murgie topraklarında yer almaktadır ve son zamanlarda Valle d'Itria'da yaklaşık 10 dönümlük bir zeytinlik tesise eklenmiştir.

"Şirketimizi büyütmeye ve daha yüksek kaliteli natürel sızma zeytinyağı üretmeye karar verdik ”dedi.


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler