üretim
Tuzlu koşullarda yetişen zeytin ağaçları tuz stresi yaşar ve bu da düşük su alımı, azalmış fotosentez ve beslenme dengesizliği gibi metabolik ve fizyolojik sorunlara neden olur.
Ancak yakın zamanda bir ders çalışma İtalya'daki Perugia Üniversitesi'ndeki tarım araştırmacıları tarafından, selenyum biyo-zenginleştirmesinin, yaprakların su içeriğini artırarak, fotosentezi artırarak ve toksik etkileri azaltarak zeytin ağaçlarındaki stres seviyelerini azaltabileceğini gösteriyor.
"Sonuçlar, çeşidine bağlı olarak farklı yoğunluklarda ve zeytin ağacının çoğalan sürgünlerinin gücünde olmasına rağmen, uygun miktarda selenyumun olumlu bir etkisi olduğunu göstermektedir. in vitro, ”Diye yazdı.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Araştırma HaberleriZeytin ağacı tuzluluğa oldukça toleranslı iken, tuz stresi uzun vadede hidroksil radikali ve hidrojen peroksit dahil olmak üzere reaktif oksijen türlerinin üretimini artırarak bitkiyi etkiler.
Bu bileşikler oksidatif hücre hasarında merkezi bir rol oynar ve aşırı durumlarda bitkiler susuz kalır ve sonunda ölür.
Araştırmacılar, bu çalışmayı üstlenerek, tuzlu stres yaşayan Arbequina ağaçlarına farklı konsantrasyonlarda uygulandığında selenyumun olası etkilerini araştırmak, değerlendirmek ve belirlemek istediler.
Ağaçlar üzerindeki selenyum etkileri, bitkinin gaz alışverişi yeteneği, büyümesi ve yaprakların su içeriği ile ilgili fizyolojik ve biyometrik göstergeler izlenerek incelenmiştir.
Ek olarak, araştırmacılar yapraklarda ve köklerde selenyum ve prolin seviyeleri de dahil olmak üzere biyomoleküler parametreleri izledi.
Çalışma, yüksek düzeyde tuzluluğa maruz kalan zeytin ağaçlarının yaprak fotosentezini azalttığını ve stoma altı karbondioksit konsantrasyonunu artırdığını buldu.
Araştırmacılar bitkilerdeki CO2 artışını stoma dışı etkilerden kaynaklanan düşük fotosentez ve fotosistemin tahrip olması nedeniyle stomaların kapanmasına bağladılar.
Bitkiler selenyum ile – sodyum selenat formunda – işlendiğinde, yüksek sodyum klorür seviyelerinden kaynaklanan olumsuz etkilerde kayda değer bir azalma oldu. Zeytin ağaçları daha yüksek oranda fotosentez, yapraklarda daha iyi su içeriği ve daha iyi büyüme yaşadı.
Bu, sodyum klorürün zeytin ağaçları üzerindeki olumsuz etkilerine karşı selenyumun koruyucu özelliklere sahip olduğunu gösteren ilk çalışmadır.
Ancak araştırmacılar, selenyum biyofortifikasyonunun zeytin üretimi ve üzerindeki etkilerini belirlemek için bu alanda daha fazla çalışma yapılması gerektiği sonucuna vardılar. yağ kalitesi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Eylül 11, 2023
Bir sivil toplum kuruluşu, Filistinlilerin ekonomik durumunu iyileştirmek için Gazze ve Batı Şeria'da 50,000 zeytin ağacı dikmeyi amaçlıyor.
Haziran 21, 2023
Araştırmacılar 12 Zeytin Çeşitini Kuraklık Toleransı Açısından Değerlendiriyor
Endülüs'te kuraklığa ve sıcağa nasıl uyum sağladıklarını görmek için sekiz ülkeden çeşitler değerlendirilecek.
Haziran 20, 2023
Araştırmacılar, Xylella'nın Puglia'da Yayılmasının Yavaşladığını Söyledi
Güney İtalya bölgesinde yeni enfeksiyonların şiddeti azaldıkça, çiftçiler dayanıklı çeşitler ekmeye ve aşılamaya başlıyor.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Kasım 14, 2023
Karaciğer Hastalığı Hastalarında İyileşen Sonuçlarla Bağlantılı Akdeniz Diyeti
Bir yıl boyunca Akdeniz diyetini uygulamak, 60 yaşın üzerindeki obez hastalarda alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının semptomlarını iyileştirmiştir.
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Eylül 6, 2023
Festivaller ve Konferanslar Pakistan Zeytinyağı Sektörüne İvme Yaratıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Gala Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ay içinde yetkililer ağaçların dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını söyledi.