Kaliforniya’da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Verilmesi
Toprak Temelli Öğrenim Merkezi, genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konularında eğitim vermektedir.
Kaliforniya genelinde yeni çiftçilere, iklim temelli toprak araştırmalarına ve tarımda yenilikçi yaklaşımlara olan ihtiyaç giderek artmaktadır.
Sacramento yakınlarındaki Woodland'da bulunan Center for Land-Based Learning, bu zorlukların bazılarına çözüm bulmaya çalışan kuruluşlardan biridir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde zeytin ve zeytinyağı üretimini öğrenen çok az sayıda yeni çiftçi var
Merkez, genç çiftçilere ve araştırmacılara meyve bahçesi sistemleriyle çalışma fırsatları sunuyor ve kısa süre önce yeni bir zeytin yetiştiriciliği girişimi başlattı.
Merkezin geliştirme ve iletişim müdürü Julia Thomas, Olive Oil Times’a verdiği demeçte, kuruluşun kısa süre önce Cobram Estate’in desteğiyle genel merkezinde 2 hektarlık bir alana zeytin diktiğini, Cobram Estate’in 25.000 dolar (23.400 €) bağışta bulunup teknik destek sağladı.
Ayrıca bakınız: Kaliforniya’da Son Teknoloji Sulama Yönetimi Verim Artışına Yol Açıyor“Bu çok heyecan verici çünkü bahçede iklim bilimi ile ilgili araştırmalar yapıyoruz, farklı parsellerdeki sera gazı emisyonlarını ölçüyoruz – bazıları biyokömürle, bazıları kompost ve biyokömürle, bazıları kompostla ve bazıları ise sadece dikilmiş ağaçlarla iyileştirildi,” dedi.
“Meyve bahçesi, programlarımıza katılan yeni başlayan çiftçiler için, meyve bahçesi sistemleriyle ve özellikle zeytinlerle çalışma konusunda bilgi edinmeleri için bir eğitim fırsatı olacak,” diye ekledi Thomas.
Bu geniş kapsamlı misyonu yerine getirmek için lise öğrencileri ve yetişkinlerle çalışan merkez, Amerika Birleşik Devletleri’nin ihtiyaç duyduğu yeni nesil çiftçileri yetiştirmek için çeşitli programlar sunuyor.
Merkezin iklim ve tarım programı, atmosferden karbondioksit ve diğer sera gazlarını çekip bitkilerde ve toprakta depolayabilecek uygulamaları araştırıyor, geliştiriyor ve sergiliyor.
Thomas, “Yolo İlçesinin yüzde 85’i tarım arazilerinden oluştuğu için, tarım toprakları karbonu tutmak ve iklim değişikliğinin etkilerini hafifletmek için en önemli kaynaklarımızdan biridir,” dedi.
“Bu yeni zeytin bahçesi, çiftlik ve iklim programımızın önemli bir parçasıdır çünkü ağaç bitkileri genel olarak atmosferden karbondioksiti tutma ve bunu ağaç gövdelerinde ve toprakta depolama konusunda mükemmeldir,” diye ekledi. “Zeytinler, kuraklığa çok dayanıklı oldukları ve badem gibi diğer bazı bahçe bitkilerinden daha az suya ihtiyaç duydukları için Kaliforniya’da özellikle önemlidir.”
Thomas, zeytinliklerin yeni başlayan çiftçilere ve tarım iş inkübatörlerine meyve bahçesi bitkileri hakkında bilgi edinmeleri için önemli eğitim fırsatları sunduğunu söyledi.
“Eylül 2023’te, yeni başlayan çiftçi eğitim programımızın on birinci sınıfı mezun oldu ve çiftlik iş inkübatör programımız aracılığıyla bir çiftlik işine başlayan yeni başlayan çiftçilere sübvanse edilmiş fiyatlarla küçük araziler sunuyoruz,” dedi.
“Şimdiye kadar sadece yıllık bitkiler konusunda destek sunabiliyorduk, bu nedenle zeytin bahçesi bize eğitimimizi çok yıllık bitkiler ve meyve bahçesi sistemlerini de kapsayacak şekilde genişletme fırsatı sunuyor,” diye ekledi Thomas. “Mezunlarımızdan bazıları da özellikle zeytinle ilgileniyor.”
Bahçe, Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı’nın (CDFA) sağlıklı topraklar programı kapsamında aktif bir araştırma merkezi olarak da işlev görüyor. Kaliforniya Üniversitesi–Davis ile ortaklık içinde çalışan merkez, biyokömür ve kompostun tek başına ve birlikte toprak sağlığı ve verimliliği üzerindeki etkisini değerlendiriyor.
Biyokömür
Biyokömür, piroliz adı verilen bir işlemle organik maddelerden üretilen bir tür kömürdür. Piroliz, biyokütlenin (odun, mahsul artıkları veya tarımsal atıklar gibi) oksijensiz ortamda ısıtılmasını içerir; bu işlem, organik maddenin ayrışmasına ve biyokömür olarak bilinen karbon bakımından zengin, kararlı ve gözenekli bir malzeme olan biyokömürün üretilmesini sağlar.
U.C. Davis, biyokömür kullanıcıları, üreticiler ve araştırmacılar için biyokömürün toprak ıslah maddesi olarak kullanımını belgeleyen açık erişimli bir araç olarak bir biyokömür veri tabanı tutmaktadır.
U.C. Davis, web sitesinde “Henüz emekleme aşamasında olmasına rağmen, biyokömür araştırmaları bir toprak ıslah maddesi olarak ilgi uyandırmıştır” diye yazmıştır. “Toprak verimliliğini artırma, su tutma kapasitesini artırma, sera gazı azaltımı ve karbon tutma potansiyeli açısından incelenmektedir.”
Arazi Temelli Öğrenim Merkezi, bölgedeki diğer yetiştiriciler için araştırmayı tanıtan atölye çalışmaları da düzenleyecek.
Kaliforniya Sağlıklı Topraklar Programı (HSP), Kaliforniya’daki çiftlik ve çiftliklerde sağlıklı toprakların gelişimini teşvik etmek amacıyla eyalet kurumları ve departmanlarının işbirliğiyle oluşturulmuştur.
CDFA web sitesine göre, programın iki yönü bulunmaktadır. “HSP teşvik programı, toprağı iyileştiren, karbonu tutan ve sera gazı emisyonlarını azaltan koruma yönetimi konusunda destek sağlamaktadır.”
Diğer bileşen olan HSP demonstrasyon projeleri ise, Kaliforniyalı çiftçiler ve çiftlik sahiplerinin toprağı sağlıklı tutmak için uyguladıkları en iyi uygulamaları sergilemektedir.
Zeytinlik, merkez için yeni bir alan oluşturmaktadır. “Uzmanlığımız daha çok yeni başlayan çiftçileri eğitmek olduğu ve zeytin yetiştiriciliği işinde yeni olduğumuz için, halkın zeytin yetiştiriciliğine ilişkin algısına pek aşina değiliz,” dedi Thomas.
“Ancak, Amerika Birleşik Devletleri’nde zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı hakkında bilgi edinen çok az sayıda yeni çiftçi olduğunu biliyoruz,” diye ekledi.
Fern AG Insider raporuna göre, “Amerika’daki 3,4 milyon çiftçinin üçte biri 65 yaşın üzerinde. Yaklaşık bir milyonu da bu yaşa on yıl içinde ulaşacak.”
Birçok kişi çiftçilerin yaşlanmasından endişe duyarken, yeni insanların tarıma atılacağına dair bir iyimserlik de var.
Fern AG, çiftçilerin yüzde 27’sinin yeni ve tarımda on yıl veya daha az deneyime sahip yeni başlayan üreticiler olduğunu bildiriyor.
Thomas, “Çoğu insan, yeni nesil çiftçilere duyulan ihtiyacı veya yeni başlayan çiftçilerin eğitim, araziye erişim ve pazarlara erişim gibi karşılaştıkları özel zorlukları bilmiyor,” dedi.
“Genel algı, gıdanın her zaman süpermarket raflarında yer alacağı ve mevcut tarım sistemlerinin bunu halledeceği yönündedir,” diye ekledi. “Çiftçilerimizin yaşlanması ve sayısının azalması, pek bilinmeyen bir konudur.”