Auburn Üniversitesi, Zeytinyağı ve Alzheimer Araştırmaları İçin Bağış Topluyor
Auburn Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, sızma zeytinyağındaki bir bileşiğin Alzheimer hastalığının önlenmesine veya ilerlemesinin yavaşlatılmasına yardımcı olabileceğini ortaya çıkardılar.
21 Şubat'ta Auburn Üniversitesi, kurum için bağış toplamak amacıyla düzenlenen 24 saatlik bir etkinlik olan Tiger Giving Day'e ev sahipliği yapacak.
Gelirin bir kısmı, sızma zeytinyağında doğal olarak bulunan oleokanthal bileşiğinin Alzheimer hastalarına yardımcı olabileceğini gösteren umut verici araştırmalara ayrılacak.
Olive Oil Times okurlarını, bu projeye bağışta bulunarak ve sosyal medya ve e-posta yoluyla bu bilgiyi paylaşarak benimle birlikte bu projeyi desteklemeye davet etmek istiyorum.
Olive Oil Times ile yaptığı röportajda Amal Kaddoumi, bu hastalığın şaşırtıcı yaygınlığından bahsetti ve ekibinin bu hastalıkla mücadelede neler yaptığını anlattı.
“Alzheimer Derneği’ne göre, 5,7 milyon Amerikalı Alzheimer ile yaşıyor ve bu sayının 2050 yılına kadar ikiye katlanması öngörülüyor,” dedi yazılı açıklamasında. “Şu anda 65 yaşın üzerindeki her 10 kişiden biri Alzheimer demansı hastası. Ofisinizde, evinizde veya mahallenizde etrafınıza bakıp hesap yaparsanız, bu rakamın ne kadar endişe verici olduğu hemen anlaşılır.”
Ayrıca bakınız: Alzheimer ve Zeytinyağı“Ancak, Auburn Üniversitesi olarak, muhtemelen şu anda mutfağınızda bulunan bir şeyi kullanarak bunu geçmişte bırakmak istiyoruz,” diye ekledi. “Ekibim ve ben, sızma zeytinyağındaki oleokanthalın Alzheimer hastalığının ilerlemesini nasıl önleyebileceğini veya hatta tersine çevirebileceğini anlamak için çalışıyoruz. Bu bileşik, tek başına veya yağın bir parçası olarak verildiğinde, önceki araştırmalarımızda zaten çok umut verici sonuçlar gösterdi ve biz de insanlarda işe yarayıp yaramadığını görmek istiyoruz.”
“21 Şubat’ta, daha fazla kişinin klinik denememizde bu tedaviyi deneyebilmesi için 24 saatlik bir bağış kampanyası düzenleyeceğiz,” diye devam etti. “Bu, Auburn Üniversitesi’nin ‘Tiger Giving Day’ adlı daha geniş çaplı bir girişiminin parçası ve biz de bunun bir parçası olmaktan heyecan duyuyoruz! Zaman aralığı çok kısa olduğu için her şey çevrimiçi olarak yapılacak. Hazırlıklarımızı yapıyoruz ve bu büyük gün için özel bir web sitesi kuruyoruz.”
“Olive Oil Times okurlarını, bağışta bulunarak ve sosyal medya ile e-posta yoluyla bilgileri paylaşarak bu projeyi desteklemeye davet etmek istiyorum,” diye ekledi. “Herhangi bir sorunuz varsa, lütfen bana ulaşmaktan çekinmeyin.”
Kaddoumi’nin bu araştırma konusunda umutlu olmak için iyi bir nedeni var. 2018 yılının Kasım ayında, çok disiplinli ekibinin Alzheimer hastalığına yönelik yeni bir tedavi yöntemi olarak oleokanthal üzerine yaptığı araştırmayı rapor etmişti. Bu bileşik, güçlü bir antioksidan ve steroidal olmayan bir anti-enflamatuar ajandır.
Çalışmaları, oleokanthal açısından zengin sızma zeytinyağının Alzheimer ile ilişkili davranışları azaltmada oldukça etkili olduğunu ortaya koyuyor.
Kaddoumi bir basın açıklamasında, “Oleokanthal ile ilgili bulgularımızdan çok heyecan duyuyoruz. Bu bulgular, hastalığı ifade eden farelerde Alzheimer’a karşı çeşitli olumlu etkiler gösterdi; örneğin, kan-beyin bariyerinin işlevini güçlendirme ve amiloid-beta plaklarının oluşumunu ve nöroinflamasyonu azaltma gibi, bunların tümü Alzheimer’ın belirgin özellikleridir,” dedi.
Kaddoumi, sonuçların oleokanthalın bu hastalığa sahip hastaların hafıza ve öğrenme yeteneklerini korumada faydalı olabileceğini gösterdiğini ekledi. Ekibi, çalışmalarının klinik denemelere yol açmasını ve Alzheimer ve ilgili rahatsızlıklar için yeni bir tedavi yönteminin geliştirilmesini umuyor.