Avustralyalı Üreticiler Dünya Zeytinyağı Yarışmasında Zor Kazanılmış Tanıma Aldı

Avustralyalı üreticiler, dünyanın en prestijli zeytinyağı kalite yarışmasının 2020 sayısında beş Altın ve altı Gümüş Ödül aldı.

Cape Schanck, zeytin bahçeleri (fotoğraf Sui Tham)
Mayıs ayı. 20, 2020
Lisa Anderson tarafından
Cape Schanck, zeytin bahçeleri (fotoğraf Sui Tham)

Son Haberler

2020 NYIOOC Dünya Zeytinyağı Yarışması'nın devam eden kapsamının bir parçası.

Kalıcı bir kuraklığa rağmen ve özellikle acımasız ateş mevsimiAvustralyalı üreticiler, azimli oldukları için ödüllendirildi. NYIOOC World Olive Oil Competition.

Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre, 2019'da Avustralya 21,000 ton zeytinyağı üretti. Rekor seviyeye ulaşan bu hasattan, üreticiler 11 yarışmadan toplam 16 ödül aldı.

Her iki yağımızın da Altın kazanması bizim için çok önemli bir fırsat. Sonuçtan kesinlikle heyecanlandık ve bu yıl Altın kazanan birkaç Avustralya korusu arasında olmaktan gurur duyuyoruz.- Karen Godfrey, Taralinga Estate'te pazarlama müdürü

Yüzde 69 başarı oranı, ülkenin şu anda gördüğü en yüksek NYIOOC ve ülke üreticilerinin azminin kanıtı.

Sui Tham, ortak Schanck Burnu Mornington Yarımadası'nda kocası Stephen ile Olive Times'a yağlarının nasıl geliştiği konusunda heyecanlandıklarını söyledi. dört ödül kazanan, 2019'da kazandıkları aynı miktar NYIOOC.

Parite Altın Ödülü kazandı. orta Pikholine ve orta Frantoiove Gümüş Ödüller orta boy Koratina ve orta Picual.

Ayrıca bakınız: Özel Kapsam: 2020 NYIOOC

"Yağlarımızın böylesine prestijli bir sızma zeytinyağı yarışmasında nasıl başarılı olduğu konusunda heyecan duyuyoruz ve dünyanın en iyi üreticilerinden bazıları arasında Avustralya temsilcisi olmaktan gurur duyuyoruz ”dedi Tham.

Zeytinin yetiştirilmesinden ve hasat edilmesinden dönüştürülmesine kadar tüm üretim sürecini kontrol etmek, sürdürülebilir tarım uygulamalarını benimsemek ve tüm üretim sürecini kontrol etmek gibi koruluklarına özen gösterirken detaylara dikkat etmeleri de dahil olmak üzere şirketin başarısında çeşitli faktörlerin rol oynadığını sözlerine ekledi.

Taralinga Emlak Mornington Yarımadası merkezli bir başka Avustralyalı yapımcıydı. Altın grev bu yılki baskısında NYIOOC.

Victoria merkezli yapımcı, filmleriyle iki Altın Ödül kazandı. Robusto marka, sağlam bir Picual ve Fruttato marka, hassas bir karışım.

"Her iki yağımızın da Altın kazanması bizim için çok önemli bir fırsat, ”dedi şirketin satış ve pazarlama müdürü Karen Godfrey. "Sonuçtan kesinlikle heyecanlandık ve bu yıl Altın kazanan birkaç Avustralya korusu arasında olmaktan gurur duyuyoruz. "

Bu yılki ödüllerine ek olarak, Taralinga 2019'da başarılı oldu NYIOOCayrıca iki ödül de alıyor.

"Başarımızı birçok şeye bağlıyoruz, "dedi Godfrey, "doğru zamanda toplamadan zeytinlerin toplandıktan sonraki saatler içinde preslendiğinden emin olmaya kadar sürecimizin kesin doğası dahil. "

"Çünkü tesisimize sahibiz. ” "Mümkün olan en taze sızma zeytinyağını sağlayan, Avustralya zeytin bahçeleri için benzersiz bir yetenek olan zeytinlerimizi burada işleyebilme yeteneğine sahibiz. "

Godfrey, başarılarını belirleyen diğer faktörlerin, türünün en iyisi olduğunu ve zeytinlikler için ideal bir mikro iklime sahip olan Mornington Yarımadası'ndaki konumlarının sofistike iki aşamalı petrol işleme tesisleri olduğunu söyledi.

"Taralinga'nın sahibi Sam Tarascio, bu sonuç, mümkün olan en yüksek standartta kaliteli sızma zeytinyağı üretme misyonumuzun bir kanıtıdır - sadece burada Mornington Yarımadası'nda veya Avustralya'da değil, dünyada "dedi. "Bu sadece hedefimiz değil, tutkumuzdur. "

Avustralya Zeytinyağı Birliği (AOOA) başkanı David Valmorbida, kazanan markaları dernek adına tebrik etti.

"Avustralya'da ve küresel olarak pek çok harika zeytinyağı üreticisi varken, NYIOOC, "Valmorbida dedi, "11 Avustralya girişinin diğer 573 ödüllü yağlar arasında ödül kazandığını görmek - ve Avustralya girişleri için yüzde 69'luk bir ödül oranı elde etmek için, toplam rekabet ödül oranının yüzde 67'nin hemen üzerinde oturuyor - Avustralya'nın küresel sahnede ciddi bir rakip olduğunu gösteriyor. bazı harika ürünler. "


Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler