Dünya

Japonya, Avustralya, ABD'den Uzman Taslaklar 5th Kurmak için Seçti NYIOOC

Japonya'dan Miciyo Yamada, ABD'den Lina Smith ve Avustralya'dan Robert Harris bu yılki panele öncülük edecek.

2017 NYIOOC Panel Lideri Lina Smith
Mart 9, 2017
By Olive Oil Times Personel
2017 NYIOOC Panel Lideri Lina Smith

Son Haberler

The New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması (NYIOOC), üç panel liderinin dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı yarışmasının beşinci sayısına atandığını duyurdu.

Bir panel lideri veya baş yargıç bulunan diğer yarışmaların aksine, NYIOOC Her yıl, seçkin değerlendirme panelini oluşturan uluslararası uzmanlar ekibine liderlik etmesi için farklı ülkelerden üç hakim seçer.

2017 için panel liderleri NYIOOC Japonya'dan Miciyo Yamada, ABD'den Lina Smith ve Avustralya'dan Robert Harris.

Alanındaki mükemmelliği örnekleyen kendi alanlarında en iyi uzmanlar NYIOOC paneli.- Curtis Cord, NYIOOC Devlet Başkanı

NYIOOC başkan Curtis Cord üç panel liderini aradı "alanlarında mükemmelliği örnekleyen uzmanlar NYIOOC panel - dünyanın önde gelen zeytinyağı tadları. ”


reklâm


Miciyo Yamada İtalya Tarım, Gıda ve Ormancılık Politikaları Bakanlığı tarafından düzenlenen İtalyan Zeytinyağı Taster sınavını geçen ilk (ve şimdiye kadar sadece) Japon. İtalya'daki AIPO (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli) ve DISTAL (Departimento Scienze e Technologia Agro Alimentari) ve Japonya'daki İtalyan Ticaret Odası tarafından düzenlenen JOOP (Japonya Zeytinyağı Ödülü) panel üyesidir.

Miciyo Yamada

Lina Smith Boston merkezli bir zeytinyağı eğitimcisi ve danışmanıdır. Kariyerine kimya mühendisi olarak başladı, ardından Akdeniz'e olan sevgisini günlük yaşama dahil etmenin bir yolunu aradı, Floransa'daki Middllebury Koleji'nde İtalyanca Yüksek Lisans derecesi aldı. Toskana'da, yüksek lisans tezini zeytinyağı üzerine yazdı ve geç vizyoner olarak profesyonelce tatmayı öğrendi, Marco Mugelli.

Lina Smith

Smith Boston'da eğitim etkinliklerine liderlik eder ve Cambridge'de Slow Food, Harvard Gıda Okuryazarlığı Projesi ve CCAE dersleri verdi. Halka kaliteli zeytinyağını anlamasını ve tanımasını öğreten bir eğitim organizasyonu olan Boston Zeytinyağı Kulübü'nün kurucusudur.

Robert Harris zeytinyağının duyusal değerlendirilmesinde Avustralyalı bir uzmandır ve Avustralya Zeytin Birliği Ulusal Sızma Zeytinyağı Şovları ve Royal Melbourne Fine Food Ödülleri dahil bölgesel ve uluslararası yarışmalarda sık sık hakimdir.

Robert Harris

Panel liderleri arasında on beş seçkin uzman Gelecek ay 800 ülkelerinden gelen 27 zeytinyağlarını değerlendirecek olan dünyanın en iyi zeytinyağı 2017 için.

Kazanan zeytinyağları, en yüksek kalitede sızma zeytinyağına değer veren şefler, yiyecek alıcılar ve seçici tüketiciler tarafından çok sevilir. Sonuçlar web sitesinde sunulmuştur bestoliveoils.com ve dünya çapında sendika.

New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması Olive Oil Times, herhangi bir zeytinyağı markasına bağlı olmayan bağımsız bir yayındır.



Alakalı haberler