Dünya

Amerikan Zeytinyağı Üreticileri Taslak Federal Pazarlama Siparişi Taslağı

Mart 18, 2012
By Curtis Cord

Son Haberler


California Olive Ranch'ın başkan yardımcısı Adam Englehardt, zeytinyağı için federal bir pazarlama emri çıkarmaya çaba gösterenler arasında.

Amerikalı zeytinyağı üreticileri, daha yüksek kalite standartları belirleyen, dereceleri yeniden tanımlayan ve burada üretilen tüm zeytinyağının yeni testlerini gerektiren federal bir pazarlama emri hazırlıyorlar. USDA tarafından kabul edilen emri alabilirlerse, sanayi kaynakları, yerli üreticilerin de ithalata uygulanacak kuralları zorlayacağını söylüyor.

Çaba, oyun alanını, dünyanın en büyük pazarında kalite zorunluluğu yaşamadan uzun süredir tüketen zeytinyağı ithalatçıları ile seviyelendirmeye yönelik bir dizi girişimde en sonuncusu. Sonuç bir extra virgin Gerçek bir anlamı olmayan, zeytinyağına rutubete alışmış Amerikan halkı. tat testlerinde tercih et.

A pazarlama siparişinin taslağı (PDF) ilk olarak Ocak ayında sunuldu Dixon'da konferans düzenlendi, California ve daha sonra California Eyalet Senatosu'nda tartışıldı alt komite bilgilendirme duruşması.

Pazarlama siparişleri, yerli üreticilerin kalite standartlarını belirleme ve kaynaklarını bir araya getirme talebi üzerine USDA tarafından uygulanır.

reklâm

Bölüm 8e arasında 1937 Tarımsal Pazarlama Anlaşması Kanunu (PDF) Yerel olarak üretilen belirli malların federal pazarlama emriyle düzenlenmesi durumunda, ithalatın da kalite standartlarını karşılaması gerektiğini temin eder.

Portakallar ve domatesler, 8. Bölüm altındaki pazarlama emirlerine tabi ithal edilen ürünler arasındadır.eKaliforniya'daki zeytinyağı üreticileri muhtemelen o gruba zeytinyağı dahil etmek için bir kampanya yürüteceklerdir.

An pazarlama siparişinin ana hatları tarafından elde edildi Olive Oil Times.

reklâm

Katılanlar, bir danışma komitesi olarak, taslakların sürekli güncellenmekte olduğunu söylerken, çalışma belgesi şunlardır:

  • En iyi tarihler, notlar ve menşe talepleri için şartnameleri içeren yeni etiketleme kurallarının süpürülmesi
  • Üreticilerin, katılaşmanın tespitinde daha iyi olduğu kanıtlanmış yeni yöntemler kullanılarak yağların test edilmesi istenecektir.
  • İçinde yağlar extra virgin derecenin serbest yağ asiditesi için% 0.5'lik bir limit de dahil olmak üzere bir dizi yeni kimyasal özelliği karşılaması gerekir.

California Eyalet Senatörü Lois Wolk (solda), Adam Englehardt (California Zeytin Çiftliği), Paul Miller (Avustralya Zeytin Birliği), Bob Bauer (NAOOA) ve Dan Flynn (UC Davis), California Eyalet Senatosu Alt Komitesi'nin Zeytinyağı hakkındaki bilgilendirici bir duruşmasında ve 26’de Ocak’ta Yükselen Ürünler.

Harekete cevaben, en büyük zeytinyağı ithalatçılarından ve distribütörlerinden oluşan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği üyelerini uyardı. “Ulusal temsilcilerinizle iletişim kurun” (PDF) NAOOA Başkan Yardımcısı Eryn Balch, tasarıya “birkaç zeytinyağı kategorisini tamamen ortadan kaldırarak ticareti kısıtlama girişimi ve aynı zamanda sanayiye reddedilen test yöntemleri uyguladı” dedi.

reklâm

Beklendiği gibi, yerli sanayide bazıları bunu farklı görüyor. California danışmanı Alexandra Devarenne, ABD endüstrisinin “dürüst yatırımcılara fayda sağlayacak bir şekilde“ açıkça ve sıkı bir şekilde kendisini kalite ile birleştirerek doğru şeyi yapan sadece düz ”olduğunu söyledi.

Bu rakam, Amerikan pazarında potansiyelini gören yabancı ve yerli üreticiler için büyüktür; burada kişi başına tüketimde artan bir artış bile, uzun vadede fiyat krizinde kaynayan küresel bir zeytinyağı endüstrisi için çok ihtiyaç duyulan bir artışı sağlar ve teetering karlılık kenarında.

Üye ülkeleri (ABD, onlardan biri olmamakla birlikte), küresel zeytinyağı üretiminin yüzde 98'inden fazlasını oluşturduğu Uluslararası Zeytin Konseyi, Kaliforniya'da IOC’nin ortak kurma yetkisi ile çelişen son gelişmeler hakkında yorum yapmadı. uluslararası kurallar ve ticareti kolaylaştırmak için yasaları “uyumlaştırmak”

IOC İcra Direktörü Jean-Louis Barjol'un bir öncelik haline getirdi ABD’yi IOC üyesi ülkelerin saflarına getirmesi için yönetimi. Bu beklenti şu an için daha az muhtemel görünüyor ve ABD'deki üreticiler Madrid merkezli, BM onaylı bir örgütün aldatıcı uygulamalarıyla ünlü bir endüstride anlamlı bir değişim sağlayabileceğine dair güvenlerinin çok az olduğunu söylüyorlar.

Eleştirmenler, uluslararası standart tarafından izin verilen etiketler üzerindeki mevcut el çabukluğu ifadelerinin ve gevşek kimyasal karşılaştırma ölçütlerinin dikkatlice hazırlandığı görüşünde. kolaylaştırmak geçme gibi etik dışı uygulamalar deoderize yağlar kapalı extra virgin. Binbaşı temsilcileri ne zaman sadece şüpheli görünüyor zeytinyağı şirketleri duyusal değerlendirme panellerinin kullanılmasına karşı çıkıyor (uzmanlar kusurlu zeytinyağı örneklerini tespit etmek için eğitilmiş), “çok öznel” olarak adlandırıyorlar.

IOC duyusal panellere karşı çıkmadı ve aslında organizasyon dünyadaki uzman zeytinyağı tadımı panellerinin en önemli sertifikası olmaya devam ediyor. Geçen yıl UC Davis Zeytin Merkezi paneli IOC sertifikasını aldı- ABD’deki tek kişi - biraz coşkuyla. Ancak bu yıl panel, imrenilen atamalarını kazanamadı.

Olive Center Direktörü Dan Flynn, gelecek yılki IOC sınavına odaklanmak yerine, panelinin ilk sıradaki hattının ilk olacağını söyledi. Amerikan Petrol Kimyacıları Derneği (AOCS) yeni zeytinyağı duyusal akreditasyon programını başlattı. Flynn, “AOCS, dünyanın en eski katı yağlar ve yağlar için standart belirleyen bir kuruluştur ve akreditasyon hizmetlerini zeytinyağı duyusal panellerine genişletmeleri harika” dedi. Olive Oil Times. Bu program tartışılacak toplumun yıllık toplantısı önümüzdeki ay Güney Kaliforniya'da.

reklâm

Bir şey olursa, Yeni Dünya üreticileri ve IOC arasındaki uçurum giderek genişliyor ve yeni Amerikan endüstrisi, yakın zamanda kendi standartlarını benimseyen ve tüketicileri zeytinyağı kalitesi konusunda eğitmek için bir kampanya yürüten Avustralyalılardan ilham alıyor. Bu standartlar, hangi IOC “ticaretin önündeki engel” olarak kınandı bazı çekiş kazanıyor olmuştur.

Avustralya Zeytin Birliği Başkanı Paul Miller hava dalgalarına çarptı ve televizyon ekibini süpermarketlerdeki raflara yönlendirdi. OZ perakendecileri yeni standarda saygı duyuyor. Ve Avustralyalı tüketicilerin zevkleri, ekonomileri kurtarmak için yeterince hızlı değişmedi. iflastan ikinci en büyük Avustralyalı üretici, ithalat yüzde 25 battı Mevcut ürün yılının ilk üç ayında.

Ancak bunların hepsi yurt içi satışlarla dengelenmedi ve NAOOA’nın Eryn Balch’ı kötümser ithal zeytinyağının ürün için her türlü ekşime iştah açabileceği konusunda uyardı. Balch, “Son birkaç yıldaki Avustralya’daki eğilimin, AOA’nın benzer kalite kampanyasını teşvik ettiği dönemde kişi başına tüketimde genel bir düşüş gösterdiği” dedi. web sitesinde tarihsiz yayın OliveBusiness.com.

Kalite bilincine sahip üreticileri - Eski ve Yeni Dünyalar'da - adil bir çatışmayı hakettiğini söyleyenleri ilgilendiren tam bir tüketim değildir. her neyse tüketim var. En büyük zeytinyağı şirketlerinin çoğunun etiketli düşük kaliteli zeytinyağının taşınmasına dayanan modellere dayandığını iddia ediyorlar. extra virgin Sadece geçerli uluslararası kimyasal standarda kadar ölçüm yapmayı başarır, ancak tat testlerinde (nadiren maruz kaldıkları) başarısız olur. Modern test yöntemleri ve uygulamaları, oyun alanını düzleştirebilir ve reformcuların, her yerdeki dürüst zeytinyağı pazarlamacılarına fayda sağlayacağını söyleyerek tüketicilerin parasını aldıklarını garanti eder.

Bu modern testler paraya mal olur ve üreticiler, yeni standartların tüketicilere daha yüksek fiyatlar biçiminde getirdiği maliyetleri aktarırlar. Umut, tüketicilerin kaliteli bir ürün aldıklarını bilmeleri durumunda, biraz daha fazla ödeme yapmaya istekli olmalarıdır.

Zeytinyağı için güncellenmiş bir kalite standardı fikri yeni bir şey değildir, “Devrim,“ Yenilikler tazelik ve kaliteyi test etmek için kullanılan teknolojilerden bazıları ve bilimde gelişmeye devam edecek. Federal pazarlama emri, yerli sanayinin çabalarını düzenlemesinin bir yoludur ”dedi.

Cesaretli girişimin etkileri, Amerikan kıyılarının Avustralya, Güney Afrika, Güney Amerika ve zeytinyağındaki yeni akrabalarda yer alan diğer yeni kuş endüstrisine çok daha fazla uzanacaktır.

Geçen yıl geç saatlerde başlayan Miller, Yeni Dünya üreticilerinin bir organizasyonu için zemin hazırlığı yapmaya başladı. Dünya Zeytinyağı Kalite Birliği Kaliforniya'daki durumun yakından izlendiğini doğruladı. “Açıkça ABD bu girişimin bir parçası, bu yüzden ittifakın ilgisi var ama bunun bütün zeytin dünyasına eşit derecede ilgi gösterdiğini düşünüyorum” dedi.