İklim Değişikliği 2019 Hasadını Nasıl Etkiledi?
İklim değişikliğinin Avrupa tarımına etkisine dair bir raporunda, kanıtlar “sağlam ve somut”dur.
Dünya çapındaki zeytinyağı üreticileri iklim değişikliğinin etkilerini hissediyor. 2019 yılında birçok ülke için toparlanma yılı olsa da, aşırı hava koşullarının devam edeceğine dair tahminler, kuraklık, dolu, yağmur ve deniz seviyesinin yükselmesi ile bunların zeytin yetiştiriciliğine getireceği sorunlar konusunda endişeli üreticiler için kaygı verici.
Kış ve ilkbaharda çok az yağmur yağdığı ve topraklar kuruduğu için bu yıl çok kurak bir yetiştirme sezonu oldu.
2018 yılında İtalya, Yunanistan ve diğer Güney Avrupa zeytinyağı üreticisi ülkeler, iklim değişikliğiyle bağlantılı düzensiz hava olayları yaşadı. Yaz kuraklıkları, geç donlar ve şiddetli rüzgarlar zeytin üretiminde kıtlığa neden oldu. Sonuç olarak İtalya'nın üretimi yüzde 57 azaldı.
Bu yıl yağışların azlığı, toplam zeytinyağı üretiminin yüzde 44 oranında azalmasının beklendiği İspanya'da sorunlara yol açtı.
Portekiz'in ELAIA şirketinin genel müdürü Roman Rivera, kurak büyüme mevsiminin Portekiz'i de etkilediğini söyledi.
"Kış ve ilkbaharda çok az yağmur yağdığı ve topraklar kuruduğu için bu yıl çok kurak bir büyüme mevsimi oldu. Sulama imkanının olduğu bölgelerde zeytinlikleri sulamak mümkün oldu" dedi.
Rivera, kurak büyüme sezonuna rağmen Portekizli üreticilerin diğer Avrupa bölgeleri kadar iyi olmasa da iyi bir performans göstereceğini ekledi.
Rivera, Eylül ayında, “Portekiz’deki büyüme mevsimi geçen yıla göre daha iyi geçiyor, ancak İtalya veya Yunanistan’dan gelen haberler kadar iyi değil” dedi. “İspanya’daki bahçelerimizde iyi bir hasat alacağız, ancak İspanya yağmur eksikliği ve geçen yılki büyük hasat nedeniyle iyi bir sezon beklemiyor.”
Portekiz zeytinyağı ticaret birliği Casa do Azeite'nin genel sekreteri Mariana Matos, zeytin ağacının kuraklığa dayanacak şekilde yapıldığını ve bu sayede hasadın beklentileri karşılayacağını, hatta belki de aşacağını ekledi.
Ancak kuraklık, iklim değişikliğinin zeytinyağı üreticilerinin önündeki tek engel değil. İklim değişikliğinin Avrupa tarımı üzerindeki etkisine ilişkin bir raporda, Avrupa Birliği (AB) iklim değişikliğinin kanıtlarının “sağlam ve gerçek” olduğunu belirtiyor. İklim değişikliği yağışları, yıl boyunca sıcaklık dalgalanmalarını, fırtınaları, selleri ve sıcak dalgalarını değiştiriyor.
Hırvatistan'ın OPG Chiavalon şirketinden Tedi Chiavalon, büyüme mevsiminin, öncelikle çiçeklenme dönemindeki yüksek sıcaklıklar nedeniyle "zorlu" geçtiğini söyledi.
Chiavalon, “Bazı bölgelerde bazı çeşitler çok zarar gördü, bu nedenle bölgemizde geçen yıla göre yüzde 30 daha az zeytin hasadı bekliyoruz” dedi.
Chiavalon, sıcaklık dalgalanmalarının Hırvat üreticiler için yeni bir durum olmadığını, ancak iklim değişikliği nedeniyle daha sık görüldüğünü ve yıkıcı sonuçlar doğurabileceğini belirtti.
"Kışın çok soğuk geçti, bu nedenle bölgemiz üretim kapasitesinin büyük bir kısmını kaybetti" dedi.
AB'ye göre, endüstri devrimi öncesine kıyasla sıcaklıklar 1,4 °C arttı; bu durum yağışların azalmasına, daha şiddetli hava olaylarının yaşanmasına ve akiferler, sulama sistemleri ve mevcut su kaynaklarının zorlanmasına neden olabilir.
Sonuç olarak AB, zeytin yetiştiricilerine ve diğer tarım üreticilerine tarım faaliyetlerinin zamanlamasını ayarlamalarını tavsiye ediyor.
Bazı üreticiler hasat zamanlarını bir hafta veya daha fazla öne veya geriye aldıklarını itiraf etti. Wadi Food'dan Roba Ashraf'a göre, Mısır'da soğuk bir kış nedeniyle çiçeklenme 15 gün gecikti ve sıcak bir yaz zeytinlerin çok hızlı olgunlaşmasına neden oldu.
AB ayrıca, biyoteknolojiyle mahsulleri uyarlama, haşere yönetimi uygulamalarını entegre etme ve toprak yönetimini iyileştirme önerisinde bulunuyor — bunların tümü, zaten düşük kar marjlarıyla çalışan üreticiler için maliyetli hafifletme önlemleri.
Avrupa'da sezon sona ererken, iklim değişikliğinin zeytin yetiştiriciliği üzerindeki etkileri Güney Yarımküre'de hissedilmeye başlıyor. Arjantinli Olivícola Laur'un yöneticisi Gabriel Guardia, iklim değişikliğinin ülkedeki ve Laur'un faaliyet gösterdiği Mendoza'daki operasyonları "kesinlikle" etkilediğini söyledi.
Guardia, “Kuraklık ve yağış eksikliği ülkemizdeki çeşitleri etkiledi” dedi. “Kalite, Mendoza’nın maruz kaldığı dolu ve yağmur eksikliğinden ciddi şekilde etkileniyor. Dolu kalitenin kendisini etkilerken, yağış eksikliği zeytinlerin doğru şekilde büyümesini engelliyor.”
İklim değişikliğinin etkilerini tersine çevirmek küresel bir çaba gerektirse de, neyse ki AB, zeytinyağı üreticileri de dahil olmak üzere tarım üreticilerinin çözümün bir parçası olabileceğini öne sürüyor.
Avrupa Komisyonu yakın zamanda, “Tarım, emisyonları azaltarak ve sürdürülebilir gıda üretimini tehdit etmeden karbonu tutarak genel iklim değişikliği sorununa çözüm bulmaya da yardımcı olabilir” diye yazdı.