Dünya

İtalya'da, Terkedilmiş Zeytin Bahçeleri Yeni Bir Hayat Buluyor

İtalya'nın orta kesimindeki bir dernek sayesinde terkedilmiş tarlalardaki binlerce zeytin ağacı yeni bir hayat bulacak.

Nisan 1, 2020
Paolo DeAndreis adlı geliştiriciden

İtalya'nın merkezindeki binlerce terkedilmiş zeytin ağacı, bölgede yakın zamanda kurulan yeni bir dernek tarafından restore ediliyor.

Sonunda kendi ataları tarafından miras kalan zeytinliklere yeni bir hayat getirme şansını görürler.- Pierluigi Presciuttini, Gli Olivi di Etruria

Dernek, Gli Olivi di Etruria (Etrüsk zeytin ağaçları), gelişmiş iş modelleri, maliyet azaltma ve yeni budama ve hasat teknikleri kullanarak terk edilmiş bahçeler sorunuyla mücadele ediyor.

Montefiascone'da petrol değirmenleri, çiftçiler, sahipler ve gönüllüler grubu kuruldu.

"Hizmetlerimize sürekli artan talep ve çalışmalarımızın kültürel ve sosyal etkileri nedeniyle bir dernek içinde toplanmamız gerekiyordu ”dedi. Olive Oil Times.

"Birçok toprak sahibi, yaşları veya düşük üretkenlikleri nedeniyle son yıllarda zeytinyağı üretmeyi bıraktı ve çok sayıda ağaç restore edilebilir. Buradan sadece altı mil yarıçapında, en az 15,000 terk edilmiş ağaç var. Sadece Lazio bölgesinde kimsenin ilgilenmediği en az 100,000 ağaçtan bahsediyoruz ”dedi.

reklâm
Daha fazla gör: Araştırmacılar, Yerli Endülüs Zeytin Çeşitlerinin 2100'e Kadar Silinebileceğini Uyarıyor

Geleneksel zeytin yetiştiriciliği yöntemlerini kullanan yetiştiricilerin aileleri, rekabetin artmasıyla yavaşça piyasadan çekildi. Birçoğu, kişisel zeytinyağı ihtiyaçlarını karşılamak için sadece bir avuç ağaçla ilgilenmeyi seçti. Diğer ağaçlar, bazen çok sayıda, terk edildi.

"Ancak topraklarımızın zeytin geleneğine olan sevgileri biraz bozulmadı, ”dedi Presciuttini. "Onlar bizim işimiz konusunda hevesliler. Sonunda kendi ataları tarafından miras kalan zeytinliklere yeni bir hayat getirme şansını gördüler. ”

"Tarlalarını eskiden olduğu gibi güzel görme ve ağaçlarından az gelir elde etme şansına sahipler ”diye ekledi. "Bizim için çok daha fazla zeytin hasat etme ve bu özel işi büyütme şansı demek. ”

Dernek, sahada harcanan saatlerin verimliliğini en üst düzeye çıkarırken toplam maliyetleri düşüren budama tekniklerine odaklanmıştır. Pahalı geleneksel zeytin ağacı budama ve hasat tekniklerinin hala yaygın olduğu bir alanda, gönüllüler bahçelerini "basitleştirilmiş polikonik vazo ”tekniği.

Yaklaşım adını, üç veya dört şubesi olan boş bir vazoya benzeyen budanmış ağaçların şeklinden alır. "duvarlar.” Bu yaklaşımın, operatörlerin verimliliğini önemli ölçüde artırdığı ve aynı zamanda ağacın verimliliğini artırdığı bulunmuştur. Dernek gönüllüleri polikonik teknik konusunda eğitildi.

"Bu kurslar için yapılan toplantılar sayesinde birçok arkadaş dernek için gönüllü olmaya karar verdi. Amacımız bahçeleri restore etmek ve hep birlikte uzmanların takdirini ve tüketicilerin ilgisini kazanabilecek yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmektir ”dedi.

Dernek aynı zamanda meyveleri ısı ve güneş ışığından korumak için gece hasat işlemlerinin yanı sıra yağ üretimi için en gelişmiş mekanik araçları kullanmaktadır. Dernek, Roma'dan kuzey Toskana'ya uzanan ve İtalya'daki en iyi ve daha verimli zeytin çeşitlerinden bazılarına ev sahipliği yapan Etruria bölgesinde faaliyet göstermektedir.

İlk çabalar umut verici olsa da, dernek faaliyetlerini terk edilmiş bahçeleri restore etmek için sahada çalışan daha fazla gönüllüle genişletmeyi planlıyor.

"COVID-19 acil durumu sona erdiğinde, çabalarımızı çoğaltmaya hazırız ”dedi.



Alakalı haberler