Dünya
Uluslararası Zeytin Konseyine zeytinyağının kimyasal analizi konusunda tavsiyede bulunan uzmanlar, Madrid merkez bürosunda bugün (Mart 23) buluşuyor ve yarın test yöntemleri denemelerinin sonuçları da dahil olmak üzere sorunları tartışıyorlar.
Bir IOC sözcüsü, gündemin ayrıntılarını istedi ve katılacaklardı, toplantının IOC üyesi ülkeler tarafından belirlenen uzmanlar için kesinlikle ayrıldığını söyledi. 40 hakkında katılması bekleniyor ve gözlemcilere izin verilmedi.
IOC tarafından organize edilen devam eden işbirlikçi çalışmaların sonuçları - testlerin güvenilirliğini kontrol etmek ve doğrulamak için - tartışılacak ve grup, zeytinyağlarının ve zeytinyağının kalitesini ve güvenilirliğini geliştirmek için tasarlanan yeni ve mevcut analiz yöntemlerini gözden geçirecektir. yağlar.
"Ayrıca, zeytin kimyası ve standardizasyon alanındaki gelecekteki çalışmaları için öncelikler belirleyecek ”dedi.
Toplantı, küresel olarak zeytinyağı sektöründe önemli bir karışıklığın olduğu bir zamanda geliyor. Amerikan zeytinyağı üreticileri, daha yüksek kalite standartları belirleyecek, sınıfları yeniden tanımlayacak ve orada üretilen tüm zeytinyağı için yeni testler gerektiren federal bir pazarlama emri hazırlıyorlar. Ve Avustralya, kalite ve özgünlük için en güncel ve etkili test yöntemlerini içerdiğini söylediği kendi zeytinyağı standardını çoktan oluşturdu ve Güney Afrika da aynı şeyi benimseyeceğini söyledi.
Avrupa Komisyonu da gözden geçiriyor zeytinyağı testi kurallar. AK Tarım Komiseri Dacian Cioloş, bu yılın başlarında olası değişiklikler konusunda istişarelere başladığını söyledi. EVOO'nun düşürülmesi için bir alkil ester parametresi çağrısı için İtalya'ya bir çağrıya cevap veriyordu.
Bu arada İspanya'da, tat panelleri tarafından yapılan organoleptik testlerin doğruluğu ve önemi konusunda da tartışmalar yapıldı.
IOC'nin web sitesinde yer alan bir belgeye göre "Zeytinyağı Kimyası ve Standartları Uzman Grupları ”olarak adlandırılan IOC, kimya alanında şu konulardan sorumlu on teknik gruba sahiptir:
.
Kimya uzmanları grubunun "zeytinyağları ve prina yağları için analiz yöntemleri ”, IOC üye ülkelerinden ve ulusal ve uluslararası standart kuruluşlarından gelen uzmanlardan oluşur ve kimyasal analiz yöntemlerini ve IOC ticaret standardıyla ilgili diğer konuları incelemek için yılda iki kez toplanır.
IOC kimya uzmanlarının listesini görmek için (Fransızca ve İngilizce dillerinde "Groupes d'experts en matière de chimie oléicole et normes ”), buraya tıklayın.
Hakkında daha fazla yazı: Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytinyağı standartları, zeytinyağı testi
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Haziran 27, 2023
Jaime Lillo, Olive Council İcra Direktörü Olarak Atandı
Müdür yardımcısı olarak Lillo, zeytinyağının çevresel ve sosyal sürdürülebilirliği desteklemedeki rolünü vurguladı.
Kasım 15, 2023
Ticaret Grubu Zeytinyağı Kalite Test Girişimini Duyurdu
Düşük arz ve yüksek fiyatlar ile karşı karşıya kalan Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği, sahtekar aktörleri caydırmaya çalıştığını söylüyor.
Nisan 11, 2024
Almanya'nın Tüketici Gözlemcisi Zeytinyağı Kalitesinin Düştüğü Uyardı
Uyarı, etiketli sızma zeytinyağının 17 örneğinden 19'sinin en iyi ihtimalle marjinal olduğunun tespit edilmesinden sonra geldi.
Aralık 12, 2023
Dünya Zeytin Günü'nde Kadının Sektördeki Rolü Ön Planda
Uluslararası Zeytin Konseyi'nin Madrid'deki genel merkezinde kutlanan etkinlikte, kadınların zeytin sektöründe oynadığı rol ön plana çıkarıldı.
Kasım 1, 2023
Zeytin Ağaçları İklim Değişikliğini Yenmeye Yardımcı Olabilir
Üç günlük bir konferansta Uluslararası Zeytin Konseyi, zeytin yetiştiriciliğinin küresel net sıfır emisyona ulaşma çabalarında oynayabileceği rolü vurguladı.