8. sırada başlıyor NYIOOC World Olive Oil Competition, Sonuçları Açıklanacak 11 Mayıs

Uzman yargıçlar, koronavirüs kilitlenmesi sırasında dünyanın en prestijli zeytinyağı yarışması başladığında evlerinde ve ofislerinde 850'den fazla girişi analiz etmeye başladı.

NYIOOC Yargıç Giuseppe Di Lecce (OOT Arşivi)
Mayıs ayı. 1, 2020
By Olive Oil Times Personel
NYIOOC Yargıç Giuseppe Di Lecce (OOT Arşivi)

850 ülkeden 26'den fazla zeytinyağının dikkatli analizleri, dünyanın dört bir yanındaki uzman tatçıların ofislerinde ve evlerinde başladı - hepsi de yenilikçi bir uzaktan değerlendirme sürecinin bir parçası NYIOOC World Olive Oil Competition oldu eyleme geçmek COVID-19 krizinin ortasında.

Normal zamanlarda, 16 yargıç bu haftayı New York'ta bir teknik ekip ve destek personelinin yardımıyla, yılın en iyi sızma zeytinyağı. Daha sonra koronavirüs geldi ve organizatörler uzaktan değerlendirme için protokolleri dünya çapında dokuz ülkede, çoğu kilitlenme veya kısıtlı seyahat şeklinde tasarlamaya başladılar.

Uzmanlar, her bir örneği tadarak özel bir video sistemi üzerinden görüşürler ve gözlemlerini, NYIOOC verileri güvenli bir şekilde toplar. Dünya çapında bir teknisyen ekibi verileri gerçek zamanlı olarak yönetir.

Sonuçlar doğrulandıktan sonra, kazanan markalar 11 Mayıs'ta başlayacak ve haftada her gün 9: 00'dan 12: 00'a (EDT) kadar her gün devam eden interaktif bir sunumla açıklanacak. resmi sonuç web sitesi.

Duyusal analiz için dünyanın dört bir yanından binlerce tadım örneği göndermek kolay bir iş değildi. Her giriş, nakliye sırasında koruma ve kalite koruması için sıcaklık kontrollü bir kutuda paketlenmeden ve gönderilmeden önce, kurcalanmaya karşı korumalı, koyu cam kaplar setine aktarıldı.

reklâm

Cord, ilk sonuçların uzaktan yargılama sisteminin mükemmel çalıştığını gösterdiğini söyledi.

"Hâkimlerin bulgularını sıcaklık kontrollü kütüphanemizden açılmamış şişe örnekleri ile karşılaştırıyoruz ve hazırlanma ve sevk edilme bakımları sayesinde belirgin bir bozulma bulamıyoruz ”dedi.

Cord dedi ki protokolleri ve profesyonelliği yargı uzmanları ve teknik ekip doğru sonuçlar ve rekabetin en yüksek standartlarda yönetilmesini sağlayacaktır. benzeri görülmemiş kriz.

"Bunun bu şekilde yapılmasının gerekmediğini umuyoruz ”dedi. daha önce söyledi öncü program. "Ancak, zeytinyağı üreticilerinin taahhüdünü tanıma misyonumuz tarafından yönlendiriliyoruz ve bu koşullar altında bunu yapmanın en iyi yolu budur. Hala satacak ürünleri var ve tüketicilerin hala hangisini satın alacaklarını bilmeleri gerekiyor. ”

The NYIOOC World Olive Oil Competition, her bahar düzenlenen, dünyanın en büyük ve en prestijli zeytinyağı yarışmasıdır ve yıllık ödül kazananların listesi, yılın en iyi sızma zeytinyağları için yetkili rehber olarak kabul edilir.

Sonuçların tamamı Resmi Dizin 11 Mayıs'ta tanıtılacak yeni bir tasarımla Dünyanın En İyi Zeytinyağları


Alakalı haberler