Zeytin Yetiştiriciliği Semineri UC Davis'e Geri Dönüyor
Yaklaşık 75 profesyonel ve hevesli zeytin yetiştiricisi, Olive Center’ın ev sahipliğinde ve çeşitli uzmanların eğitmenlik yapacağı bir zeytin yetiştiriciliği ustalık sınıfı için Kaliforniya’nın Davis kentindeki Silverado Vineyards Sensory Theater’da bir araya gelecek.
"Zeytinyağı Üretimi için Zeytin Yetiştiriciliği" semineri, önümüzdeki ay altıncı kez Kaliforniya Üniversitesi, Davis'te düzenlenecek.
Olive Center tarafından düzenlenen iki günlük etkinlik, 15-16 Mart tarihlerinde gerçekleşecek ve zeytin yetiştiriciliğiyle ilgili çok çeşitli konuları ele alacak.
Kurs, çok sayıda konuyu kapsayacak şekilde iyi düşünülmüş ve zamanlaması uygun bir şekilde planlanmıştı. Eğitmenler birinci sınıftı ve sektörün en iyileriydi.
Olive Center'ın yönetici direktörü Dan Flynn, Olive Oil Times'a salonun tamamen dolmasını beklediğini söyledi.
"Geçen yıl kurs 75 katılımcıyla doldu ve bu yıl da aynı sayıda konuk bekliyoruz," dedi.
Kayıtlar şu anda açık ve UC Davis web sitesinden çevrimiçi olarak yapılabilir. Kursun iki günlük ücreti 549 dolardır. Kayıtlar 11 Mart'ta sona eriyor.
Ayrıca bakınız: UC Davis Olive CenterEle alınacak konular arasında yer seçimi, uygun zeytin çeşitlerinin seçimi, ağaç dikimi, zeytin beslenmesi, sulama tasarımı, gübreleme, haşere ve hastalık yönetimi, budama ile manuel ve mekanik hasat yöntemleri yer alıyor.
“Ana hedefimiz, çiftçilerin doğru şeyleri yapmalarına yardımcı olmak ve hataları önlemektir,” dedi kurs eğitmenlerinden ve eski California Üniversitesi tarım danışmanı Paul Vossen, Olive Oil Times’a.
"Piyasada birçok kaynaktan gelen çok fazla bilgi var ve bu kaynakların çoğunun satmak istediği bir şey var," diye ekledi. "Her zaman tarafsız, bilime dayalı bilgi sunmaktan gurur duymuşumdur."
İki gün boyunca Vossen, Modern Olives'ın tarım mühendisi ve teknik direktörü olan ortak sunucusu Leandro Ravetti ile birlikte tam da bunu yapacak.
Flynn, “Her ikisi de zeytini verimli ve karlı bir şekilde yetiştirme konusunda derin deneyime sahip” dedi. “[Ve] her ikisi de, deneyimi olmayan küçük, potansiyel yetiştiricilerden onlarca yıllık deneyime sahip deneyimli büyük yetiştiricilere kadar geniş bir yelpazedeki insanları eğitme konusunda deneyime sahip.”
Vossen, çoğunlukla süper yüksek yoğunluklu üretim ve iklim değişikliğiyle başa çıkma konularını ele alırken, Ravetti ise çoğunlukla orta yoğunluklu üretime odaklanacak.
Flynn, “Her ikisi de, yer seçimi ve bahçe kurulumundan mahsul yönetimine kadar zeytin üretimiyle ilgili birçok önemli bahçecilik konusunu ele alacak” diye ekledi.
Kaliforniya'nın Winters kasabası yakınlarındaki Quail Lane Olive Farm'da zeytin yetiştiricisi olan Mike Anderson, geçen yıl bu etkinliğe katıldı. Kursu öven Anderson, Olive Oil Times'a zeytin yetiştiriciliğinin farklı yönleri hakkında çok şey öğrendiğini ve bazı yararlı iş ipuçları edindiğini söyledi.
“Kurs iyi düşünülmüş ve çok sayıda konuyu kapsayacak şekilde uygun bir zamanlamaya sahipti,” dedi. “Eğitmenler birinci sınıftı ve sektörün en iyileriydi.”
Anderson, üretim verimini ve zeytin kalitesini artırmak amacıyla öğrendiklerinin bir kısmını zeytinliklerinde uygulamaya başladı.
"Sadece sap büyümesi ve meyve gelişiminin üç yıllık döngüsünü ve budama için en uygun zamanları anlamak bile çok yardımcı oldu," dedi. "Artık genç ağaçlarıma da daha iyi bakıyorum; ağaç gövdesinin etrafındaki yabani otları temizliyor, daha fazla sulama yapıyor ve sınırlı miktarda gübre veriyorum."
Flynn, Olive Center’ın bunu yıllık bir etkinlik haline getirmeyi planladığını söyledi. Etkinlik, 2008’den bu yana beş kez düzenlendi. Flynn, Anderson gibi katılımcıların etkinliğe kattığı coşkuyu da sabırsızlıkla bekliyor.
“Katılımcılardan çok fazla enerji alıyoruz,” dedi Flynn. “Buraya öğrenmek için geliyorlar ama biz de onlardan çok şey öğreniyoruz.”