Toskana'da Zeytinyağı Çiftliği Turları
Zeytinyağı tadım turları, Akdeniz manzarasını ve kültürünü en güzel haliyle keşfetme fırsatı sunarak şarap turlarıyla boy ölçüşüyor.
Dünya çapında yemek severlerin kalplerini ve damak tadını etkileyen yeni bir seyahat trendi, şarabı geride bırakarak daha yenilebilir bir meyve arayışına çıkıyor. Eylül sonlarında yaklaşan hasat sezonu için hazırlıklar sürerken, zeytinyağı tadım turları, Akdeniz manzarasını ve kültürünü en güzel haliyle kutlamak için eşsiz bir fırsat sunarak, çok sevilen şarap turlarıyla rekabet ediyor. Popüler bir destinasyon: Toskana.
Toskana, Frantoio, Leccino, Pendolino ve Moraiolo zeytin çeşitleriyle tanınır ve tadım seçenekleri konusunda fazlasıyla zengin bir menü sunar. USA Today Travel, kısa süre önce zeytinyağına yeni başlayanların ve hatta sızma zeytinyağı meraklılarının bile yeni şeyler öğrenebileceği, gerçek bir "zeytinyağı daldırma deneyimi" sunan popüler Toskana tesislerini öne çıkardı.
Villa Campestri, Floransa'nın sadece 20 mil kuzeyinde bulunan bir zeytinyağı tatil köyüdür ve günübirlik gezginleri ve uzun süreli konaklayan ziyaretçileri, saatlerce sürecek zeytinyağı bilgilendirme etkinlikleri için 13. yüzyıldan kalma malikanesine davet etmektedir.
Konuklar, 2.500 ağaçlık zeytinlikte tur atacak, yağ çıkarma sürecinin bir gösterimini izleyecek, kapsamlı bir eğitim tadımı yapıp, son olarak da villanın restoranında en kaliteli yağlarının sunulduğu bir yemek yiyecek.
Mülkün sahibi Gemma Pasquali, İtalyan zeytinyağlarının bölgeye göre büyük farklılıklar gösterdiğini ve "sadece İtalya'da 500'den fazla farklı zeytin türü yetiştiricisi olduğunu" açıklıyor.
Lucini Italia Estate, zeytinler mor renge büründüğü erken sonbaharda hasat yapıyor ve yılda sadece 5.000 şişe üretiyor. Küçük ölçekli üretim, malikanenin turunu samimi bir tadım deneyimine dönüştürüyor. Konuklar, yağları tuzsuz kızarmış bir ekmek parçası olan yerel “Fettuna” üzerinde tatmaya teşvik ediliyor.
Floransa'nın güneyinde, Armando Manni tarafından geliştirilen ve yüksek antioksidan değeri ile düşük asitli organik sızma zeytinyağı üreten yenilikçi bir üretim yöntemine ev sahipliği yapan Manni'yi bulabilirsiniz. Bu mülkün turu, ziyaretçilerin dünyanın en güzel zeytin cennetlerinden birinin yemyeşil manzarasının tadını çıkarabilecekleri Amiata Dağı'nın zirvesine bir yürüyüşü de içeriyor.
Şarap turları kalabalıkları çekmeye devam ederken, zeytinyağı eğitimi bazı gezginler için ferahlatıcı bir alternatif oluşturuyor.