Perakendeci, ‘Shark Tank’ta Fırsatını Yakaladı
Orta Batı'da faaliyet gösteren bir zeytinyağı perakendecisi, bu akşam saat 21:00'de (EST) popüler bir Amerikan televizyon programında işini tanıtacak.
Orta Batı’da yedi şubesi bulunan bir zeytinyağı tüccarı, bu Cuma saat 21:00’de (EST) popüler Amerikan televizyon programı Shark Tank
’te iş projesini sunacak.
Altıncı sezonuna giren programda, işleri için finansman arayan hevesli girişimcilerin tekliflerini değerlendiren ve “köpekbalıkları” olarak adlandırılan bir yatırımcı heyeti yer alıyor.
The Oilerie Olive Oil Bar'ın CEO'su Curt Campbell, programın zengin yatırımcılarından bir veya daha fazlasının, Oilerie franchise'ını ülke çapında yüz şubeye çıkarma hedefini destekleyeceğini umuyor.
Campbell, işine 2003 yılında Wisconsin eyaletinin Fish Creek kasabasında (nüfusu 997) başladı. O zamandan beri, Green Bay yakınlarında kendi adına bir mağaza daha açtı ve Oregon'dan Güney Carolina'ya kadar beş franchise sahibi ile anlaşma imzaladı.
Şirketin web sitesine göre, Fish Creek şubesi yıllık "1 milyon doların biraz altında" satış gerçekleştiriyor; 350 fitkarelik bir perakende alanında ve beşten az çalışanıyla saatte ortalama 315 dolar ciro yapıyor. Web sitesine göre brüt kâr oranı yüzde 65. Franchise sahibi olmak için ödenmesi gereken ücret 37.500 dolar.
Mağazalar, "fusti" adı verilen paslanmaz çelik tanklarda sızma ve aromalı zeytinyağları sunuyor ve her şişeyi müşteriye satış anında dolduruyor. Bu tür “kendin doldur” dükkanları, ülke genelinde alışveriş merkezlerinde, AVM’lerde ve ana caddelerde hızla yaygınlaşıyor — bunların çoğu Kaliforniya, Oakland’daki distribütör Veronica Foods tarafından tedarik ediliyor — oysa Birleşik Krallık, bu dükkanların yeni ve daha katı AB etiketleme yasalarına uymadıkları gerekçesiyle yasaklama adımları atmış durumda.
Veronica Foods hakkında sorulduğunda Campbell, "işleyişleri hakkında fazla bir şey bilmediğini" söyledi, ancak bir avantajı olduğunu düşünüyor. "Bir franchise sistemi olarak, mağazalarımızın karlılığı ve başarısı bizim en büyük önceliğimizdir. Bu işte bizim de çıkarı var," dedi.
Ürünlerini ülke çapında yüzlerce mağazaya dağıtan Veronica Foods, NYIOOC ödüllü üreticiler Cobram Estate, Melgarejo, Oliperu ve Oro Bailen dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından zeytinyağı tedarik ediyor.
Oilerie'nin kurucuları Mary Jo ve Curt Campbell
Campbell ise tek bir tedarikçiye bağlı kalmayı tercih etti: Mantova. Mantova, Walmart dahil olmak üzere büyük perakendeciler ve gıda hizmetleri şirketleri için markalı ve özel etiketli zeytinyağları da üreten 100 yıllık bir İtalyan şirketidir.
Campbell, “Tüm mağaza sahiplerimiz gibi biz de üreticimizi şahsen tanıyoruz. Onlar da üretim tesisinde onunla tanıştılar,” dedi. “Piyasadan sadece bir emtia olarak yağ satın aldığınızda, zeytinyağımız hakkında bildiğimiz her şeyi takip etme yeteneğinizi gerçekten kaybetmiş olursunuz.”
"Kendi kendimize sertifika vermemize gerek yok," diye devam eden Campbell, belki de Veronica Foods tarafından tanıtılan Ultra Premium etiketine atıfta bulunarak, "Bu, kendinize mavi bir kurdele takıp, ürünlerinizin ödüllü olduğunu söylemek gibi bir şey."
Campbell, Cuma gecesi tahmini 8 milyon Shark Tank izleyicisi tarafından 8 dakikalık sunumunu izlediğinde, yoğun bir talep dalgası beklediği için ürün stokladığını söyledi. “İzleyicilerin sadece yüzde 5’inin web sitemize girmesini sağlarsak, bu 400.000 ziyaretçi demektir,” diye Green Bay Press Gazette’e konuştu, “ve bu ziyaretçilerden herhangi bir oranda satın alma yapanlar, satışların artması anlamına gelir.”
Campbell, Gazette’ye verdiği demeçte, geçmişteki Shark Tank katılımcıları üzerine yaptığı araştırmanın, programda ne olursa olsun başarılı olacağını gösterdiğini söyledi.
Campbell, "anlaşma yapıp yapmamanıza bakılmaksızın" sekiz dakikalık Oilerie tanıtım programının reklam değeri olarak 4 ila 5 milyon dolar arasında olduğunu tahmin ediyor.
Wikipedia'ya göre, programda yapılan birçok anlaşma aslında hiçbir zaman yürürlüğe girmiyor: Yatırımcılar, ürün testleri sırasında veya yarışmacıların kişisel ve ticari mali durumlarını incelerken yaptıkları durum tespiti sonucunda eksiklikler ortaya çıkarsa, anlaşmayı iptal etme hakkına sahipler.