Zeytinyağı Sommelieri Programı Londra'ya Gidiyor
Olive Oil Times Eğitim Laboratuvarı, beş günlük Sommelier Sertifika Programı ile Londra’nın merkezine geri dönüyor.
Olive Oil Times Education Lab’ın Sommelier Sertifika Programı kapsamında, Londra’ya geri dönen bu etkinlikte, tanınmış uzmanlar katılımcıları zeytinyağı dünyasında bir yolculuğa çıkaracak.
Kurs, 22-26 Ocak tarihleri arasında, Londra Üniversitesi kampüsüne bitişik Bloomsbury’deki Uluslararası Eğitim Değişimi Konseyi’nde (CIEE) düzenlenecek.
Beş günlük kurs, zeytinyağı duyusal değerlendirmesi, üretim ve öğütme, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, tarımda en iyi uygulamalar, kalite güvencesi ve ileri düzey tadım tekniklerini içeriyor.
Program direktörü Curtis Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalitesi ve değerini derinlemesine anlamalarını sağlamak üzere tasarlanmış eşsiz bir eğitim deneyimi yaşayacaklarını söyledi. Cord, programı International Culinary Center'ın kurucusu merhum Dorothy Cann Hamilton ile birlikte geliştirdi.
Cord, someliye programının öğrencileri arasında üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çok çeşitli profesyoneller yer alsa da, Cord, programın zeytinyağı kalitesiyle ilgilenen herkes için tasarlandığını söyledi. Kurs için herhangi bir ön koşul bulunmamaktadır.
Education Lab fotoğrafı
Yaklaşık 400 kişi bu beğeni toplayan programı tamamlayarak, giderek büyüyen uluslararası uzman ve eğitimciler ağına katıldı. Birçoğu, zeytinyağı kalitesi, kültürü ve kullanımı ile ilgili konularda daha fazla farkındalık yaratmak amacıyla kendi eğitim girişimlerini başlatmış, kitaplar yazmış, danışmanlık hizmetleri sunmuş ve programlar geliştirmiştir.
Londra programına kayıtlar, Olive Oil Times Education Lab web sitesinde açılmıştır.