Türkiye'nin Kilis İlçesinde Üretim Tesisi Açıldı
Organik zeytinyağı üretim tesisi, yakın zamanda buraya yerleşen Suriyeli mültecilere istihdam imkânları sunacak.
Geçen ay, Suriye sınırındaki Türkiye'nin güney-orta kesiminde yer alan ve çatışmalardan kaçan Suriyeli mültecilerin gelmesiyle nüfusu iki katına çıkan Kilis'te bir organik zeytinyağı üretim tesisi faaliyete geçti.
Proje, Güneydoğu Anadolu Projesi (GAP) Bölgesel Kalkınma İdaresi, BM Mülteciler Yüksek Komiserliği (UNHCR) ve Birleşmiş Milletler Kalkınma Programı (UNDP) tarafından sağlanan mali destekle hayata geçirildi.
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği tarafından kurulan tesis, yerel üreticiler tarafından hasat edilen zeytinleri işliyor, paketliyor ve depoluyor ve günlük 80 ton zeytinyağı üretim kapasitesine sahip. Yaklaşık 300 yerel zeytin üreticisi Birliğin üyesi ve zeytinlerini burada işleyip zeytinyağı satışından elde edilen gelirin bir payını alabiliyor.
Kilis mülteci kampı (Fotoğraf: Caravan Aid)
Üretim biriminde şu anda 15 işçi çalışmaktadır; bu sayının, tesis tam kapasiteye ulaştığında ikiye katlanması ve yakın zamanda yerleşen Suriyeli mültecilere de istihdam imkânı sunması beklenmektedir.
Burada üretilen organik zeytinyağı, “Kilizri” markası altında pazarlanacak ve sadece Türkiye’de değil, diğer ülkelerde de satışa sunulacak.
Zeytinyağı, Kilis ilinin mutfağının vazgeçilmez bir parçasıdır ve zeytin, ilin en önemli tarım ürünlerinden biridir. Kilis zeytini, yüksek yağ verimi, ince kabuğu ve küçük çekirdeği ile zeytinyağı üretimi için idealdir. Zeytinler, bölgede sabun yapımında da kullanılmaktadır.