Haber özetleri

Yerel Üretim ve Sürdürülebilirlik Vurguladı Terra Madre 2020

Altı ay boyunca, çiftçiler, bilim adamları ve küresel tarım-gıda sektöründeki diğer paydaşlar, sürdürülebilirlik ve iklim değişikliği ile ilgili sektörün en acil sorunlarından bazılarına çözümler önerecek ve tartışacaklar.
Fotoğraf: Alessandro Vargiu / Slowfood Archive izniyle
Temmuz 29, 2020
Paolo DeAndreis

Son Haberler

"Plan B yok, ya sürdürülebilirliğe odaklanıyoruz ya da çevresel ve tarımsal çöküşe yöneliyoruz, ”diyor Slow Food biyoçeşitlilik vakfı başkanı Serena Milano, Olive Oil Times.

Felsefi bir kavşak noktasındayız. Bu, hangi yöne ilerlemek istediğimizi seçmemiz gereken zamandır. Bu seçim geleceğimizi şekillendirecektir.-, Slow Milano'nun biyolojik çeşitlilik vakfı başkanı Serena Milano

"Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü, toprak erozyonu devam ediyor şimdiki oranda, sistem on yıl içinde çökecek ”diye ekledi.

Daha fazla gör: Sürdürülebilirlik

Ekim ayından başlayarak, yerel gıda kültürünü ve geleneksel üretimi teşvik etmeye adanmış uluslararası bir kuruluş olan Slow Food, küresel tarım ekonomisine farklı bir yaklaşım geliştirmek için 160 ülkeden çiftçileri, bilim adamlarını ve uzmanları bir araya getirecek.

Altı ay boyunca ve çoğunlukla internet üzerinden, organizasyon dünyanın bazı yerlerine çözüm önermeyi ve tartışmayı umuyor en zorlu iklim ve tarım sorunlar, farklı katılımcı dizisinin deneyimlerinden yararlanarak.

"Karşılaştığımız zorlukları analiz edebilmek, incelemek ve somut çözümler alışverişinde bulunmayı umuyoruz ”dedi. "Terra Madre'in yaklaşımı sürdürülebilirlik ve ekosistemlere odaklanıyor, birlikte kırılganlıkların nerede yattığını ve nasıl başa çıkabileceğimizi anlamaya çalışıyoruz. ”

reklâm

Milano, Terra Madre'nin karşı karşıya kalırken biyoçeşitliliği korumaya odaklanan küresel bir vizyon olması gerektiğini de sözlerine ekledi küresel gıda üretimi sorunları. Etkinliği oluşturacak bir dizi çevrimiçi forum ve etkinlik sayesinde Milano, tartışmaya ilham vermeyi ve yeni fikirler üretmeyi umuyor.

"Mevcut durum göz önüne alındığında, felsefi bir kavşak noktasındayız. Biz seçebilirsiniz tarım tekniklerini teşvik etmek topraklarımızla dengeli bir ilişki kurmayı başarmak için yoksa toprağın başlangıcından kaçınmayı seçeriz, çoğu kişi hidroponik fabrikalara veya in vitro ete yatırım yapar, ”dedi Milano. "Bu, hangi yöne ilerlemek istediğimizi seçmemiz gereken zamandır. Bu seçim geleceğimizi şekillendirecek. ”

Terra Madre 2020 Salone del Gusto 8 Ekim'de İtalya'nın Torino kentinde ve projenin İnternet sitesi.





reklâm

Alakalı haberler