Zeytinyağı işi bazen sıkıntılı ve sürekli değişen görünebilir - ve enerjik ve gelecek vaat eden üreticilerle, pazar payı ve endüstriden daha az standart ürünlere olan kargaşayla mücadele ediyor.

Fakat zeytinyağı çok uzun zamandır elbette ve bugünlerde kategoride gördüğümüz birçok şey hiç de yeni olmadı.

New York Times, Associated Press ve diğer kaynakların arşivlerine baktığımızda, şu anki trendler gibi görünen şey, uzun zaman önce başlamış olan hikayelerin en son sürekliliği.

Sadece son 100 yıllarında, zeytinyağının antik tarihiyle yüzleşirken karşılaştığımız daha ilginç snippet'lerden bazılarını paylaşacağımızı düşündük.

(Bazı kaynaklar orijinal makaleyi görüntülemek için girişler gerektirir.)


Ağustos 21, 1891

California üreticileri birlikte grup

“Yakın zamanda bir araya getirilen (San Francisco'da) zeytinyağı üreticilerinin toplantısı saf, ev yapımı zeytinyağına karar verdi. Kongre şimdi San Francisco'da üretilen zeytinyağının saflığının mükemmel bir garantisini garanti altına alan ortak eylem koşullarını belirledi. ”

Santa Cruz Daily Sentinel


Şubat 17, 1912

Cal. Yetiştiriciler, Önerilen Tarife Azaltmasını Kınıyor

“Zeytinyağı tarifesini düşürme teklifi, Kaliforniya'daki zeytinyağı endüstrisinin imha edilmesini tehdit ediyor. 'Bu bebek endüstrisinin boğulmasına izin verme, asla yeterli korumasına sahip olmadı.' Los Angeles Zeytin Yetiştiricileri Birliği dedi. 'Tarife düşürülürse, zeytin yetiştirmeyi bırakmaya zorlar.' ”

NY Times


Nisan 14, 1914

İtalya daha fazlasını yapar

“Konsolos, ABD'ye ihracat için ürettiğinden daha fazla petrolün Lucca ya da Toskana zeytinyağı olarak gönderildiği görülüyor” dedi.

NY Times


Kasım 25, 1918

Ahlaksız Bayiler

“Artık çok az zeytinyağı ithal ediliyor ve yerel zeytinyağı talebi karşılamaya yetmiyor. Orijinal zeytinyağının anormal derecede yüksek fiyatı, ucuz bitkisel yağları biraz gerçek zeytinyağıyla karıştırmak ve zeytinyağı olarak etiketlenmiş karışımı satmak için vicdansız satıcıları cezbediyor. ”

NY Times


Ağustos 27, 1919

* Not * Made in Italy

“İtalya'da üretildiği ve aslında İspanya'da üretilen, San Francisco'da ele geçirilen zeytinyağından yapılan sevkiyatlar”.

USDA Weekly Newsletter


Nisan 23, 1922

Bootlegging'den daha iyi

Sağlık komisyoncusu, “Zeytinyağının talandan daha fazla karı vardır,” dedi. Geçen sene alınan örneklerin 17 yüzdesi süslendi. ”

NY Times


Temmuz 15, 1930

California Zeytin Yağı 40 Yüzdesi Alt Standart

1930'te, Maryland merkezli zeytin yağı ithalatçısı Pompeian Corporation, “Kaliforniya'da sızma zeytinyağı” denilen ilk baskıdan olmadığını ortaya koyan kendi çalışmasını yaptı. Şirket, "40'in üzerinde saf, ayarlanmamış sızma zeytinyağının yüzde 20'si hatalı etiketlenmiş - yüzde 25'tan 100'a yüzde rafine yağ içeren" dedi. Sanırım 2011 Davis raporunu arayabilirsin, 81 yıl sonra, geri ödeme gecikmesi.

Industrial and Engineering Chemistry


Mulberry Street, New York 1905

Temmuz 22, 1930

Extra Virgin Motor yağı

“Sevilla belediye meclisinin bir üyesi olan Manuel Pinol, bugün o şehirden Madrid'e, otomobilinin tek yağlayıcısı olarak zeytinyağı kullanarak araba sürdü. Deneyci mükemmel sonuçlarla bir litre yağ tükettiğini söyledi. Zeytin üreticileri, hükümetin, zeytin fazla üretim sorununu çözme önlemi olarak yağlama için kapsamlı zeytinyağı kullanımıyla sonuçlanacağına dair deneyimlerini desteklemesini istedi. ”

NY Times


Haziran 2, 1934

Zeytinyağı Kimyager Form Grubu

Zeytinyağı analizleri için standart yöntemler geliştirmeye çalışacak olan bir zeytinyağı kimyagerleri komitesinin organizasyonu dün burada WH Dickhart tarafından açıklandı. İspanya, Fransa ve İtalya'da zeytinyağı endüstrisine bağlı kimyagerler dahildir. Komite, zeytinyağının saflığını belirlemek için yeni yöntemler geliştirmeye çalışacaktır. ”

NY Times


Haziran 3, 1936

Sizin için Sabun Yok

“Senato bugün, zeytinyağı için önerilen verginin kaldırılmasına yönelik bir değişikliği kabul etti. Senatör Moore, verginin zeytinyağı kullanan sabun üretim operasyonlarını yok edeceğini söyledi.

NY Times


Ağustos 2, 1937

Zeytinyağı Grubu Yeniden Canlandırıldı

“İspanya'daki iç savaşa bağlı olarak yükselen dünya fiyatları, zeytinyağı üretimine tesadüfi ithalatçıların katılması için yeni bir teşvik ekledi ve Zeytinyağı Birliği'nin canlanmasını sağladı.”

Reading (PA) Times


Şubat 4, 1941

Ortalamanın Altında İtalyan Üretimi

“İtalya'nın zeytinyağı ürünü bu kritik yılda ortalamanın altında. Dünya üretimi 7.5 milyon quintals (827,000 ton) olarak tahmin ediliyor. ”

NY Times


, 25 1941 olabilir

California Rising

“California yirmi yıldır zeytinyağı üretiyor ama bu sene daha kaliteli veya daha fazla miktar üretmiyor. Artan talep, yerel yağlar için de fiyatlarda artışa neden oldu ve eskiden en iyi Misyonu ve Manzanilla zeytinlerini dolduran birçok üretici, şimdi bunları petrol üretmek için kullanıyor. Bu yıl 900,000 galon zeytinyağı California'da basıldı. ”

NY Times


, 13 1942 olabilir

Nazi Yağlayıcı

“Alman savaş motorları, Nazilerin hayati ham maddelerde azalıyor olduğunu belirten zeytinyağıyla yağlanıyor, Sovyetlerin en önde gelen ekonomisti Eugene Varga, bugünün Komünist Parti gazetesi Pravda'nın baskısında söyledi.”

The Daily Pantagraph


, 23 1943 olabilir

Fıstık Zeytinyağı

“Fıstıktan Zeytinyağı, USDA'nın Güney bölgesel araştırma laboratuvarında başarıyla üretildi. İkisi de savaş esiri yerine geçiyor, ama muhtemelen daha üstün ya da daha ucuz olan kullanımlar için barışa geçecekler ”dedi.

NY Times


Ocak 27, 1956

Brooklyn Man 'Misbranding' için $ 4,000 para cezası verdi

“Brooklyn'li bir zeytinyağı distribütörü olan Joseph Profaci, dün ürününü yanlış yönlendirdiği için Brooklyn'deki federal mahkemede 4,000 $ para cezasına çarptırıldı. Profaci'nin eskiden yönettiği iki şirket, Mamma Mia Importing Company, Inc. ve Santuzzo Oil Company Inc.'in de toplam $ 4,000 para cezasına çarptırıldı. ”

NY Times


Temmuz 18, 1959

Tunus Dünyanın En Büyük Zeytin Yağı İhracatçı

“Tunus, son üç yıl içinde dünyanın en büyük zeytinyağı ihracatçısı olarak ortaya çıktı ve 1959 sezonu 135,000 tonunda yeni bir zirve yapan bir hasat üretti.”

NY Times


Nisan 16, 1989

Hafif Zeytin Yağı: New Jersey Ürünü

Bertolli ABD Başkanı William C. Monroe, “Hafif zeytinyağı, Bertolli şirketi tarafından Secaucus, NJ'deki bu ofiste icat edildi” dedi. “Bu bir Amerikan buluşu.”

NY Times



Yorumlar

Hakkında daha fazla yazı: