BM: Zeytinyağının Geleceğinde Ön Saflarda Kadın Çiftçiler

Birleşmiş Milletler, tarım-gıda sistemlerinde kadınların hayati önem taşıyan katkılarını öne çıkarmak amacıyla 2026 yılını Uluslararası Kadın Çiftçi Yılı (IYWF 2026) ilan etti. Kadın çiftçiler gıda güvenliği, beslenme ve ekonomik dayanıklılıkta merkezi bir rol oynarken, yaptıkları işler çoğu zaman yeterince takdir edilmiyor. IYWF 2026, farkındalığı artırmayı ve cinsiyet uçurumlarını kapatmak ve dünya çapında kadınların geçim kaynaklarını iyileştirmek için harekete geçmeyi teşvik etmeyi amaçlıyor.

“Bugün kadın çiftçi olmak, geleceği elinde taşımak demektir,” diye ekledi. IYWF 2026, kadın çiftçiler olmadan gıda için bir gelecek olmayacağını bize hatırlatıyor. - Rose Bechara Perini, Darmmess

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2023 tarihli “Tarımsal gıda sistemlerinde kadınların durumu” raporuna göre, tarımsal gıda sistemleri küresel olarak çalışan kadınların yüzde 36’sını ve çalışan erkeklerin yüzde 38’ini istihdam etmektedir. Ancak, kadınların rolleri sıklıkla marjinalleştirilmekte ve kadınları ve kız çocuklarını etkileyen ayrımcı sosyal normlar ve kuralların yol açtığı yapısal cinsiyet eşitsizlikleri nedeniyle çalışma koşulları genellikle dezavantajlıdır.

FAO, bugün birçok kadını düzensiz, kayıt dışı, düşük vasıflı ve emek yoğun işlerde bırakan cinsiyet uçurumunun kapatılmasının, özellikle düşük ve orta gelirli ülkelerde, küresel gayri safi yurtiçi hasılayı yüzde 1 veya yaklaşık 1 trilyon ABD doları artıracağını tahmin etmektedir. Böyle bir ilerleme, küresel gıda güvensizliğini yaklaşık yüzde 2 oranında azaltarak, tahmini 45 milyon kişinin gıdaya erişimini iyileştirecektir. Bu rakamlar, cinsiyet eşitliğinin ve kadınların güçlendirilmesinin sadece kadınlara değil, toplumun geneline fayda sağladığını vurgulamaktadır.

IYWF 2026 yaklaşırken, çeşitli ülkelerden kadın zeytinyağı üreticileri, Olive Oil Times’a karşılaştıkları zorlukları, kendilerine rehberlik eden değerleri ve giderek belirsizleşen bir dünyada hayallerini anlattı.

“Bir kadın çiftçi olmak, benim için toprağın korunması, dayanıklılık ve sorumlulukla yakından bağlantılıdır,” dedi LIÁ’nın ortak sahibi Cristina Stribacu. “Bu, üretimin ötesine geçer ve süreklilikle ilgilidir: toprağa özen göstermek, her mevsimde düşünceli kararlar almak ve günlük uygulamalarla daha dengeli ve kapsayıcı bir tarımsal manzaraya katkıda bulunmak.”

Stribacu, Yunanistan’ın Messinia bölgesindeki Filiatra köyünde Koroneiki zeytinlerinden birinci sınıf sızma zeytinyağı üretiyor. Şirketi ayrıca bilgi, eğitim ve paylaşım alanı olarak tasarlanan LIÁ Zeytinyağı Merkezi’ni işletiyor. Merkez, kısa süre önce küçük üreticilerin karşılaştığı değişen zorlukları ele almak üzere tasarlanmış, yenilenme ve sürdürülebilir zeytin yetiştirme uygulamalarına odaklanan bir eğitim programı olan Re:Olive’i başlattı.

Stribacu, “Günümüzde başlıca zorluklar, iklim istikrarsızlığı, artan üretim maliyetleri ve her hasat dönemine eşlik eden belirsizlikle yakından bağlantılıdır” dedi.“Küçük üreticiler için dayanıklılık, gözlem, öğrenme ve sürekli uyum sağlamaya dayanan günlük bir uygulamadır. Amacım, toprağa saygı duyarak tarım yapmak ve bilgiyi aktarmak, böylece zeytin yetiştiriciliğinin gelecek nesiller için de sürdürülebilir kalmasını sağlamaktır.”

Bu bakış açısı, Portekiz’in üst Alentejo bölgesindeki Fronteira’da bulunan Monte do Camelo’nun ortak sahibi Ana Cardoso tarafından da paylaşılıyor. Orada, organik ve rejeneratif tarım ilkeleri kullanılarak yetiştirilen yerli Cobrançosa ve Galega zeytinlerinden ödüllü Tratturo* de Fronteira sızma zeytinyağını üretiyor.

“İklim değişikliği, insan kaynakları ve tarımsal çalışmanın adil bir şekilde takdir edilmesi, kadın çiftçilerin karşılaştığı en büyük zorluklar arasında yer alıyor,” dedi Cardoso. “Tarım, dayanıklılık, sabır ve toprağa derin bir bağ gerektirir. Geleneksel olarak erkeklerin hakim olduğu bir sektörde sık sık teknik yeterliliğimi ve liderlik becerilerimi kanıtlamak zorunda kaldım.”

Cardoso, nicelikten çok niteliğe öncelik vermenin hem ahlaki hem de çevresel bir zorunluluk olduğunu ekledi. “Bu, biyolojik çeşitlilikle uyum içinde tarım yapmak, toprağı aşırı sömürmeyi reddetmek ve bize sadece korumamız için emanet edilen kültürel ve çevresel mirası korumak anlamına geliyor.”

Bu taahhüt, bölgenin hikayesini ve yüksek kaliteli zeytinyağı üretmenin ardındaki sorumluluğu paylaşma arzusuyla motive olarak, onu oleoturizm alanında yüksek lisans yapmaya yönlendirdi.

Tunus’un kuzeydoğusunda, Afet ve Selima Ben Hamouda kardeşler 2017 yılında A&S Sızma Zeytinyağı markasını kurdu. Mateur’daki aile çiftliklerinde, Arbequina, Arbosana ve Koroneiki’nin yanı sıra yerli Chétoui ve Sayali çeşitlerini yetiştiriyorlar ve son teknoloji ile donatılmış bir değirmen işletiyorlar.

“Tarım kültürü içinde büyüdük ve günümüzde çiftçi olmak için uyum sağlamak çok önemli,” diyor kardeşler. “İklim değişikliği en büyük zorluklarımızdan biri, bu yüzden toprak koruma ve sürdürülebilir uygulamalar işimizin merkezinde yer alıyor.”

Ayrıca zeytinlikleri izlemek ve su kullanımını optimize etmek için uydu görüntülerini de kullanmaya başladılar. “Çalışmalarımızın değerlerimizi ve ürünümüzün özgünlüğünü yansıtmasını istiyoruz; aynı zamanda başkalarının da kaliteli zeytinyağı üretmeyi öğrenebilmesi için bilgimizi paylaşıyoruz,” diye eklediler.

Lübnan ve Yunanistan’da Rose Bechara Perini, altı farklı bölgede küçük ölçekli çiftçilerden temin edilen, yüksek kaliteli ve izlenebilir sızma zeytinyağı üreten bir sosyal girişim olan Darmmess’i kurdu.

“Zeytin yetiştiriciliği alçakgönüllülüğü, sabrı ve sorumluluk bilincini öğretir,” dedi Bechara Perini. “Bir kadın olarak, geleneksel olarak erkeklerin hakim olduğu alanlarda sadece yetkinliğimi değil, meşruiyetimi de sık sık kanıtlamak zorunda kaldım. Bu deneyimler, niyet ve etik ilkelerle tarım yapma ve liderlik etme şeklimi şekillendirdi.”

“Bugün kadın çiftçi olmak, geleceği ellerinde taşımak anlamına geliyor,” diye ekledi. “İklim, toprak, biyolojik çeşitlilik ve sosyal eşitlik günlük kararları yönlendiriyor. IYWF 2026, kadın çiftçiler olmadan gıda için bir gelecek olmadığını bize hatırlatıyor.”

---