星巴克在北美停产橄榄油风味咖啡系列“Oleato”
该公司做出这一决定之际，其销售额已连续三个季度下滑，且正寻求精简菜单。
Oleato登陆美国市场19个月后，星巴克将从其美国和加拿大的门店下架这款橄榄油风味咖啡饮品。
此举正值该公司宣布销售额连续第三个季度下滑，其中北美地区销售额下降了10%。星巴克还暂停了此前对2025财年的业绩展望。
“很明显，我们需要从根本上改变战略以赢回顾客，” 新任首席执行官布莱恩·尼科尔在电话会议上向投资者表示。他在会上概述了精简公司庞杂菜单的计划，并表示将通过简化咖啡师的工作来加快服务速度。
另请参阅：普利亚产特级初榨橄榄油酿造出卓越的索托利橄榄油“我的经验告诉我，只要回归我们的核心身份并持续提供卓越的体验，顾客就会回来，”这位曾任职于必胜客、塔可贝尔和奇波雷墨西哥烧烤的高管补充道。 “我们制定了明确的计划，并正在迅速行动，以重振星巴克的增长势头。”
Oleato是前首席执行官霍华德·舒尔茨的创意之作。他表示，这款饮品的灵感源于一次长途西西里之旅，在那里他了解到当地人习惯在晨间喝咖啡前先喝一汤匙特级初榨橄榄油。 后来，他开始将橄榄油直接加入咖啡中。
该咖啡系列包括五款冷热冲泡饮品，每款都加入了一汤匙来自帕尔塔纳（Partanna）一家屡获殊荣的生产商所产的诺切拉拉·德尔·贝利切（Nocellara del Belice）特级初榨橄榄油。
该饮品系列于 2023 年 2 月在意大利首次推出，此后已扩展至加拿大、中国、法国、日本和英国的门店。星巴克尚未公开表示是否会将其国际门店停售 Oleato 系列，该系列在 2024 年的销售额有所下滑。
在上市的一年半时间里，Oleato饮品系列既受到热烈欢迎，也遭遇了质疑。
从一开始，一些专家就希望星巴克能通过向新一代消费者推介特级初榨橄榄油，并为橄榄油生产商提供一个新平台，从而成为全球橄榄油的推广大使。
美国部分星巴克门店甚至出售了用于制作这些饮品的Oleificio Asaro dal 1916品牌Partanna Robust混合橄榄油。然而，这一额外销售渠道对这家西西里生产商究竟产生了何种影响，目前尚不明确。
尽管时任首席执行官舒尔茨曾豪言Oleato将“改变咖啡行业”，而他的继任者 拉克什曼·纳拉辛汉将该饮品的上市描述为“非常成功”且“是过去五年中排名前五的产品发布之一”，但消费者和评论家对这款饮品的评价却褒贬不一。
虽然部分消费者喜爱其“浓郁、顺滑且带有坚果风味”的口感，但也有人反映饮用这款橄榄油咖啡饮料后出现腹部痉挛和通便反应。 营养学家将此归因于高脂肪与高咖啡因的结合。
几家门店的咖啡师和经理也向彭博新闻证实，这款产品并不太受欢迎。