橄榄油摄入可提高睾酮水平不足的男性的睾酮水平
一项新研究表明，遵循低脂饮食的男性更容易出现睾酮水平过低的情况。在饮食中添加特级初榨橄榄油或许是一个解决办法。
最新发表的研究表明，遵循低脂饮食可能会使男性的睾酮水平降低多达15%。
尽管该研究表明低脂饮食可能对这种重要激素的生成产生负面影响，但其中一位合著者表示，补充特级初榨橄榄油或许有所帮助。
“我们的研究表明，富含单不饱和脂肪的饮食可能有助于提高睾酮的生成。
“我们的研究结果表明，将脂肪摄入比例从40%降至20%，睾酮水平平均下降约11.5%，而欧洲裔男性的下降幅度则达到15%，”该研究的合著者、伍斯特大学营养学家兼研究员乔·惠特克表示。
“为了说明这一点，西方国家大多数男性的饮食中脂肪含量约为35%，”他告诉《橄榄油时报》。“因此，如果这些男性尝试低脂饮食，他们的睾酮水平很可能会下降。”
另请参阅：健康新闻研究人员选取了六项既往研究，对206名参与者的样本进行了睾酮水平变化的收集与分析。这些研究发现，摄入大量单不饱和脂肪（如橄榄油、牛油果和坚果中所含的脂肪）可能有助于促进睾酮的生成。
据该研究作者称，已有科学证据表明，高脂肪饮食比低脂肪饮食效果更佳。
“这一点在富含健康脂肪（如单不饱和脂肪和多不饱和脂肪）的饮食中尤为明显，”惠特克表示。“地中海饮食就是这一原理的完美例证。”
“我们的研究表明，富含单不饱和脂肪的饮食可能促进睾酮生成，”他补充道，“这一结论得到了其他研究的支持。例如，有研究发现，用橄榄油代替黄油可使男性睾酮水平提高17.4%。”
惠特克强调，摄入橄榄油是男性优化睾酮水平（这对男性性健康和心理健康至关重要）的一种更安全的方式，同时不会增加患心脏病的风险。
“许多研究将睾酮水平低下与抑郁症、心血管疾病、糖尿病、阿尔茨海默病及其他疾病联系起来，”惠特克表示。“尽管这些研究仅为关联性研究，但睾酮水平低下与疾病风险增加之间确实存在一些强有力的因果关系。”
他还强调，此前多项荟萃分析发现，对睾酮水平低下且患有糖尿病的男性进行睾酮替代疗法，能有效改善其健康状况。
另请参阅：欧洲限制食品中反式脂肪的使用研究人员还推测，低脂饮食导致的睾酮水平下降在欧洲裔男性中可能更为常见。惠特克认为，这可能与欧洲裔男性的进化历史有关。
“植物在冬季生长不良，特别是在北欧地区，因此我们的祖先被迫依靠高脂肪的动物性食物来维持生存，”他说。
惠特克指出，在约一万年前的农业革命之后，欧洲人仍延续着高脂肪饮食习惯，乳制品和奶酪已成为主食。
“此外，橄榄在数千年来一直是地中海地区的主食作物，因此这些地区的人们可能也对高脂肪饮食产生了一定程度的适应，”他说。“相比之下，像日本这样的地方，其传统饮食以大米和海鲜为主，本质上属于低脂肪饮食。”
惠特克推测，在低脂饮食环境中进化的人群，其睾酮水平受到负面影响的可能性较小，但他强调需要进一步研究来证实这一观点。
惠特克表示，研究人员目前正在调查自20世纪70年代以来，工业化国家男性睾酮水平持续下降的现象。
“迄今为止的研究主要集中于追踪睾酮水平的下降趋势，”惠特克说。“关于精子数量减少的研究也很多。一项大型研究发现，1973年至2011年间，西方国家的精子数量下降了59.3%。”
“因此，我们可以看到男性的整体生殖健康（睾酮和精子水平）正在急剧下降，”他补充道。
这位研究人员指出，虽然塑料和其他消费品中的化学物质可能在其中起了一定作用，但饮食也是另一个重要因素。
“饮食质量下降，加工食品摄入量增加，”惠特克说。“自20世纪70年代以来，肥胖和糖尿病发病率急剧上升，自1975年以来全球肥胖率几乎翻了两番，这两者都会对睾酮水平产生严重的不利影响。”