Kleine Erzeuger und der Ölotourismus stehen bei Ercole Olivario im Mittelpunkt

Ercole Olivario, ein Wettbewerb für die besten italienischen nativen Olivenöle extra, ging am 6. April in Perugia im Auditorium San Francesco al Prato, einem kulturellen Wahrzeichen der umbrischen Hauptstadt, in seine 32. Runde.

Ercole Olivario wird von der Italienischen Vereinigung der Handels-, Industrie-, Handwerks- und Landwirtschaftskammern (Unioncamere) in Zusammenarbeit mit der Handelskammer Umbrien veranstaltet und ist der einzige institutionelle nationale Wettbewerb, der sich dem Olivenölsektor widmet.

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Der Wettbewerb, der in den letzten Jahren durch mehrere Begleitinitiativen erweitert wurde, zielt darauf ab, italienische Olivenölproduzenten zu fördern und qualitätsorientierte Unternehmen zu unterstützen.

Während der Abschlussveranstaltung gaben Federico Sisti und Giorgio Mencaroni, Generalsekretär bzw. Präsident der Handelskammer Umbrien, die 12 Gewinner der begehrten Trophäe bekannt, die aus einer Miniatur-Nachbildung des Herkules-Olivarius-Tempels besteht.

Zwei Produzenten aus Umbrien, Sardinien und Apulien wurden ausgezeichnet, und je ein Produzent aus Trentino-Südtirol, der Toskana, Molise, Kampanien, Kalabrien und Sizilien erhielt ebenfalls eine Auszeichnung.

Die Hälfte der preisgekrönten Produzenten verfügt über Zertifizierungen für geschützte Ursprungsbezeichnungen (g.U.) und geschützte geografische Angaben (g.g.A.).

Die preisgekrönten Olivenöle werden Gegenstand des Projekts zur Überwachung der Haltbarkeit sein, das in Zusammenarbeit mit der Universität Perugia durchgeführt wird.

„Für diese Ausgabe haben wir dieses experimentelle Forschungsprojekt eingeführt, das das Ansehen des Wettbewerbs weiter untermauert“, sagte Mencaroni.

„Es wird durch instrumentelle und sensorische Analysen durchgeführt und konzentriert sich auf Daten zur Langzeitlagerung der finalisierten nativen Olivenöle extra“, fügte er hinzu. „Mit besonderem Augenmerk auf ihre gesundheitlichen Eigenschaften wird die Studie Informationen liefern, die sowohl für Produzenten als auch für Verbraucher nützlich sind.“

Unterdessen wurden bei der vierten Ausgabe des Qualitätswettbewerbs für Tafeloliven acht Auszeichnungen an Produzenten aus Sizilien, Apulien, Latium und den Abruzzen vergeben, wobei pro Verarbeitungsmethode eine Auszeichnung vergeben wurde.

Zudem wurden drei sizilianische Landwirte mit DOP-Zertifizierung sowie zwei Produzenten aus der Toskana und Apulien bei „La Goccia d’Ercole“ (Der Tropfen des Herkules) ausgezeichnet, einem Wettbewerb, der sich an kleine italienische Produzenten richtet.

Sisti erklärte, der Nebenwettbewerb sei ins Leben gerufen worden, um kleinen Produzenten, von denen einige die Mindestproduktionsanforderungen für größere Wettbewerbe nicht erfüllen, eine Chance zu geben, zu experimentieren und ihre nativen Olivenöle extra von einer Expertenjury bewerten zu lassen.

„Er hat sich in der Tat zu einer Talentschmiede entwickelt, in der wir herausragende native Olivenöle extra entdecken sowie eine Erfahrung, durch die die Landwirte die Möglichkeit erhalten, sich darauf vorzubereiten, in Zukunft am Hauptwettbewerb teilzunehmen und sich besser im globalen Marktwettbewerb zu behaupten“, sagte er.

Regionale Jurys wählten die Teilnehmer am Ercole Olivario im Rahmen von Verkostungen aus, die in den vergangenen Wochen stattfanden. In einigen Regionen erfolgte die Auswahl im Rahmen eines Wettbewerbs.

Fünfzehn Marken aus Latium wurden nach dem Gewinn des Premio Roma Evo, der in der Handelskammer Rom stattfand, zugelassen, während 13 umbrische Marken beim Oro Verde dell’Umbria-Wettbewerb in der örtlichen Handelskammer ausgewählt wurden.

Die Jury des nationalen Wettbewerbs bestand aus 16 professionellen Verkostern aus allen teilnehmenden italienischen Regionen unter der Leitung eines Juryvorsitzenden und eines Koordinators.

Im Rahmen der Veranstaltung wurde auch der erste Bericht zum Öltourismus in Italien vorgestellt, der aus einer Zusammenarbeit zwischen dem Verband Città dell’Olio, dem Konsortium Unaprol-Coldiretti und Roberta Garibaldi, einer führenden Expertin für Lebensmittel- und Weintourismus, hervorgegangen ist.

Ihrer Studie zufolge umfasst die Öltourismusbranche des Landes rund eine Million Unternehmen mit einem Produktionswert von fast 2 Milliarden Euro.

Der Bericht enthält detaillierte Daten, weitere Einblicke in die Attraktivität des Sektors sowie Best-Practice-Beispiele italienischer Unternehmen, die ein Projekt zur Förderung des Öltourismus entwickeln.

Die Organisatoren von Ercole Olivario haben kürzlich den Giorgio-Phellas-Sonderpreis für Öltourismus eingeführt, der an das sizilianische Unternehmen Mandranova ging.

„Wir freuen uns sehr über diese Anerkennung, da wir fest an das Potenzial des Öltourismus glauben“, erklärte Mitinhaberin Silvia Di Vincenzo gegenüber der Olive Oil Times. „Unser Unternehmen liegt in der Nähe des Tals der Tempel von Agrigent, einer UNESCO-Welterbestätte und einem touristischen Anziehungspunkt.“

„Wir verfügen über eine Beherbergungsstruktur, in der wir Menschen aus aller Welt empfangen und sie in kleine Olivenöl-Verkostungskurse einbeziehen“, fügte sie hinzu. „Diese Kurse umfassen eine Erläuterung des gesamten Produktionsprozesses, Informationen zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften von nativem Olivenöl extra sowie Vorschläge für die Kombination mit Speisen.“

„Wir möchten, dass diejenigen, die unser Unternehmen besuchen, verstehen, was ein hochwertiges natives Olivenöl extra ist und was hinter seiner Herstellung steckt“, fuhr Di Vincenzo fort.

Während der Veranstaltung wurden weitere Sonderpreise an Unternehmen aus der Toskana, Molise, Trentino-Südtirol, Kalabrien und Umbrien verliehen, die sich in verschiedenen Bereichen wie Frauen- und Jungunternehmertum, digitale Kommunikation und Verpackung hervorgetan haben.

Schließlich erhielt der beste sortenreine Öl der Saison, der auf Sardinien hergestellt wurde, eine lobende Erwähnung.

Die Gewinner des Ercole Olivario in den einzelnen Kategorien sind:

Natives Olivenöl Extra – Leicht-fruchtig

• Erster Platz: Molensis, Marina Colonna, Molise

Natives Olivenöl Extra – mittel-fruchtig

• Erster Platz: GangaLupo, Azienda Agricola Bisceglie Maria, Apulien
• Zweiter Platz: Alphabetum, Masoni Becciu di Deidda Valentina, Sardinien

Natives Olivenöl Extra – Intensiv fruchtig:

• Erster Platz: Concordu, Nicola Solinas, Sardinien
• Zweiter Platz: Torchia, Oleificio Torchia, Kalabrien
• Dritter Platz: Schinosa, Aziende Agricole Di Martino, Apulien

g.U./g.g.A. – Leicht fruchtig:

• Erster Platz: Batta DOP Umbrien Colli del Trasimeno, Frantoio Batta, Umbrien

g.U./g.g.A. – mittel-fruchtig:

• Erster Platz: Colleruita DOP Umbrien Colli Assisi – Spoleto, Azienda Agraria Viola, Umbrien
• Zweiter Platz: Brioleum Garda DOP Trentino, Azienda Agricola Brioleum, Trentino-Südtirol
• Dritter Platz: Agrestis Nettaribleo DOP/Bio DOP Monti Iblei – Monte Lauro, Società Cooperativa Agricola Agrestis, Sizilien

g.U./g.g.A. – Intensiv fruchtig:

• Erster Platz: Hirpinia DOP Irpinia – Colline dell’Ufita, San Comaio, Kampanien
• Zweiter Platz: Bio IGP Toscano, Frantoio Franci, Toskana

Die Gewinner des Goccia d’Ercole sind:

Natives Olivenöl Extra:

• Erster Platz: Biologico, Società Agricola Buonamici Srl Unipersonale, Toskana
• Zweiter Platz: Rodonea, Società Agraria Petrizzelli Snc, Apulien
• Dritter Platz: Selezione del Conte, Tenuta il Corno, Toskana

g.U./g.g.A.:

• Erster Platz: Foglie di Platino IGP Sicilia Biancolilla Bio Premier Cru, Società Agricola Vincenzo Signorelli & Partners Srl, Sizilien
• Zweiter Platz: DOP Involio Nocellara del Belice, l’Azienda Vitivinicola Casa di Grazia di Di Francesco Maria Grazia, Sizilien
• Dritter Platz: Don Peppino IGP Sicilia, Azienda Agricola Sikulus, Sizilien

Auf der Website von Ercole Olivario und den Social-Media-Seiten finden Sie eine vollständige Liste der Gewinner von 2024 sowie Informationen zu den geplanten Veranstaltungen.

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