Nestlé verzichtet in der Schweiz auf Nutri-Score-Kennzeichnungen
Nestlé kündigt an, die Nutri-Score-Kennzeichnungen auf einigen Schweizer Produkten schrittweise abzuschaffen, und begründet dies mit der geringen Akzeptanz und dem nachlassenden politischen Rückhalt für das System zur Nährwertkennzeichnung.
Nestlé kündigte an, das Nutri-Score-Kennzeichnungssystem auf der Verpackungsvorderseite bei einigen seiner Marken in der Schweiz in diesem Sommer „schrittweise“ abzuschaffen.
Nachdem der Schweizer multinationale Lebensmittel- und Getränkehersteller 2019 als eines der ersten großen Unternehmen Nutri-Score eingeführt hatte, verzichtet er nun bei einigen Süßwaren- und Getränkemarken auf die am Ampelsystem anlehnende Nährwertkennzeichnung.
Ein Nestlé-Sprecher erklärte, das Unternehmen entferne Nutri-Score von Produkten, deren direkte Konkurrenten das Label nicht verwendeten.
Siehe auch: Frankreich führt Nutri-Score-Kennzeichnungen ein„Die Akzeptanz dieser Nährwertkennzeichnung hat im Land deutlich abgenommen, und heute sind die lokalen Schweizer Marken von Nestlé oft die einzigen, die Nutri-Score in den Produktkategorien führen, in denen sie vertreten sind“, erklärte ein Sprecher gegenüber Just Food.
Stattdessen wird das Unternehmen einen QR-Code auf die Etiketten der Lebensmittelverpackungen drucken, um zusätzliche Informationen zu Inhaltsstoffen und Nährwerten bereitzustellen.
Nutri-Score
Nutri-Score ist ein fünfstufiges Bewertungssystem für Lebensmittel, dessen Skala von „Grün-A“ bis „Rot-E“ reicht. Das FOPL soll Verbrauchern helfen, im Supermarkt gesündere Entscheidungen zu treffen. Der Algorithmus ermittelt die Bewertung eines Lebensmittelprodukts auf der Grundlage des Gehalts an Makronährstoffen pro 100 Gramm oder Milliliter.
Die Ankündigung erfolgt einen Monat, nachdem die Schweizer Supermarktkette Migros Nutri-Score aufgegeben hatte, da sie trotz der hohen Implementierungskosten nur begrenzte Vorteile für die Kunden sah.
Zuvor hatte der konkurrierende Lebensmittelhersteller Danone angekündigt, die Nutri-Score-Kennzeichnungen auf vielen seiner Produkte wegzulassen, nachdem eine Änderung des Algorithmus zu niedrigeren Bewertungen für mehrere seiner Produkte geführt hatte.
Entgegen diesem Trend würde die französische Supermarktkette Carrefour von ihren Lieferanten Nutri-Score-Kennzeichnungen verlangen und die Bewertungen für Marken berechnen, die diese nicht erfüllen.
Die Entscheidungen der Supermarktkette und der Lebensmittelhersteller verdeutlichen ein Problem des kollektiven Handelns, mit dem Nutri-Score konfrontiert ist, veranschaulicht durch die Erklärung von Nestlé, dass das Unternehmen das Kennzeichnungssystem weiterhin unterstütze und es auf einigen Produkten auf dem Schweizer Markt und anderen Märkten beibehalten werde.
„Diese Entscheidung betrefft außerdes den schweizerischen Markt und hat keinen Einfluss auf Nestlés Unterstützung für Nutri-Score in anderen europäischen Ländern“, so der Sprecher. „Nestlé unterstützt und implementiert Nutri-Score weiterhin in anderen europäischen Ländern, in denen die Regierungen dieser Nährwertkennzeichnung positiv gegenüberstehen.“
„Die geringe Akzeptanz von Nutri-Score in der Schweiz in Verbindung mit nachlassender politischer Unterstützung führt zu einer Situation, in der Nutri-Score seine Hauptaufgabe, den Verbrauchern den Vergleich des Nährwerts von Produkten derselben Kategorie zu ermöglichen, nicht mehr wirksam erfüllen kann“, fügte der Sprecher hinzu.
Nutri-Score wird in neun Ländern der Europäischen Union und in der Schweiz freiwillig angewendet, stößt jedoch in sieben anderen EU-Staaten auf breiten Widerstand.
Die Europäische Union verbietet es den Mitgliedstaaten, ein Lebensmittelkennzeichnungssystem einseitig einzuführen. Stattdessen galt Nutri-Score weithin als Favorit für ein europaweites Lebensmittelkennzeichnungssystem, bis die Kommission ankündigte, ihre Pläne zur Einführung eines einheitlichen Kennzeichnungssystems im Jahr 2023 zu verschieben.
Seit den Europawahlen 2024 haben sich die Prioritäten in Brüssel geändert, wobei die Kommission der Lebensmittelkennzeichnung etwas weniger Gewicht beimisst.
Dieser Verlust an Dynamik tritt trotz der Unterstützung durch Wissenschaftler und Gesundheitsorganisationen ein, die argumentieren, dass Nutri-Score „seine Wirksamkeit unter Beweis gestellt hat“. Andere Forscher stellen jedoch die Zuverlässigkeit einiger Studien in Frage, die zu dieser Schlussfolgerung geführt haben.
Während die spanische Regierung die Nutzung von Nutri-Score empfohlen hat, stößt das Lebensmittelkennzeichnungssystem in Italien und Griechenland auf lautstarken Widerstand.
Die Landwirtschaftsverbände dieser Länder sind besorgt über die niedrigeren Bewertungen für traditionelle Lebensmittel, darunter das „Hellgrün B“ für alle Olivenölsorten.
Olivenölproduzenten argumentieren, dass natives Olivenöl extra aufgrund seines Polyphenolgehalts, der derzeit vom Nutri-Score-Algorithmus nicht berücksichtigt wird, ein „Grünes A“ – die höchste Bewertung – erhalten sollte.
Der Erfinder von Nutri-Score, Serge Herberg, erklärte jedoch in einem Interview mit der Olive Oil Times im Jahr 2023, dass Olivenöl aufgrund seines Fettgehalts niemals ein „Grünes A“ erhalten könne.
„Ich frage mich, ob es die Wirtschaft ist, die über die Einstufung eines Produkts entscheidet, oder sind es die Wissenschaftler?“, stellte er die Frage.