Olivenöl entwickelt sich zu einer der beliebtesten Zutaten in Asien
In den beiden größten Volkswirtschaften Asiens nehmen Konsum und Produktion zu. Die Verbraucher ziehen nach wie vor importierte Marken den einheimischen vor.
Laut dem Marktforschungsunternehmen Mordor Intelligence wird der Olivenölmarkt im asiatisch-pazifischen Raum von 2020 bis 2025 voraussichtlich um jährlich 4,2 Prozent wachsen.
Damit ist dieses Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung auf dem besten Weg, zu einer der beliebtesten Zutaten der Region zu werden.
Der Verbrauch von nativem Olivenöl extra in China steigt deutlich an, insbesondere in Großstädten und in der Bevölkerungsgruppe der 25- bis 30-Jährigen, die bereits ins Ausland gereist sind.
Es gibt jedoch Anzeichen dafür, dass lokale Verbraucher nach wie vor importierte Olivenöle bevorzugen, obwohl die Produzenten des Kontinents enorme Anstrengungen unternehmen, um ihre Produkte zu verbessern und bei internationalen Wettbewerben Auszeichnungen zu gewinnen.
Siehe auch: BranchennachrichtenPablo Canamasas ist ein argentinischer Agraringenieur, der das kräftige Picholine der Longnan Xiangyu Olive Development Company hergestellt hat, das bei der NYIOOC World Olive Oil Competition 2017 mit Gold ausgezeichnet wurde.
Er erklärte gegenüber Bloomberg News, dass lokal produzierte Olivenöle in China im Inland nicht denselben Stellenwert genießen wie im Ausland.
„So verrückt es auch klingen mag, die chinesische Öffentlichkeit hat dieselbe Meinung über chinesische Produkte wie wir Außenstehende: dass sie von schlechter Qualität sind“, sagte er.
Im Juni 2019 berichtete die Direct China Chamber of Commerce (DCCC), dass chinesische Verbraucher die Qualität und die hohen Lebensmittelsicherheitsstandards importierter Öle höher schätzten als die von im Inland hergestellten Produkten.
Zum Zeitpunkt der Studie importierte China 90 Prozent seines Olivenöls aus Spanien, und die Verbraucher gaben an, dass sie durchaus bereit seien, den Aufpreis für das importierte Produkt zu zahlen.
Der Internationale Olivenrat schätzt, dass der Olivenölverbrauch in China im Erntejahr 2020/21 66.000 Tonnen erreichen wird, gegenüber 57.500 Tonnen im Jahr 2018/19. Von dieser Gesamtmenge importierte China 58.500 Tonnen und produzierte 7.500 Tonnen.
Siehe auch: Geografische Angaben im Handelsabkommen zwischen China und der EU geschützt„Der Verbrauch von nativem Olivenöl extra in China steigt in erheblichem Tempo“, sagte Canamasas. „Insbesondere in Großstädten und in einer Bevölkerungsgruppe im Alter von 25 bis 30 Jahren, die ins Ausland gereist ist und eher mit der mediterranen Ernährung in Berührung gekommen ist oder davon gehört hat.“
Laut der DCCC wurde die Vorliebe der Verbraucher für importierte Öle teilweise durch niedrigere Olivenölpreise in Europa und Zollsenkungen für italienische Olivenölimporte begünstigt.
Die Kammer hob hervor, dass sich Italien, Griechenland und Tunesien schnell an die sich wandelnden chinesischen Essgewohnheiten angepasst haben, darunter das wachsende Bewusstsein der lokalen Verbraucher für gesunde Ernährung und sich entwickelnde Kochtrends.
Neben diesen Faktoren wurde auch Chinas wachsende Mittelschicht für diesen Trend verantwortlich gemacht.
Laut Bloomberg News hat die zunehmende Beliebtheit von Olivenöl in Asien auch die Produzenten in der Region dazu angeregt, mehr Olivenöl herzustellen.
Japans Olivenölexporte stiegen 2019 auf 276 Tonnen, was einem Anstieg von 209 Prozent gegenüber 2018 und 545 Prozent gegenüber 2014 entspricht.
Auch bei der NYIOOC 2020 verzeichneten japanische Produzenten ein Rekordjahr und erhielten acht Auszeichnungen, darunter vier Goldmedaillen.