Die spanische Olivenölbranche arbeitet daran, den Export nach China auszubauen

Die Olivenölproduzenten in Spanien bemühen sich um die Erschließung neuer internationaler Märkte, insbesondere in China, da die historisch hohen Preise die Konsumgewohnheiten in der Europäischen Union verändert haben.

„China wird ein strategischer Markt für spanische Produkte sein“, sagte Jaime Lillo, der Geschäftsführer des Internationalen Olivenrats (IOC).

In diesem Jahr wurden in Gansu mehr Bäume gepflanzt, aber der Markt ist nicht interessiert, da man dort Olivenöl aus der EU haben will. – Jane Gong, Produzentin

Er fügte hinzu, dass Chinas wachsende „Nachfrage nach Olivenöl viel mit dem Anstieg der Gehälter in der chinesischen Bevölkerung und der steigenden Zahl von Menschen zu tun hat, die sich gesund ernähren möchten und sich Olivenöl leisten können, das teurer ist als alternative Öle.“

Laut einem Bericht der Immobilienberatungsfirma Knight Frank wird die Zahl der Superreichen in China bis 2028 voraussichtlich um 47 Prozent steigen.

Siehe auch: Trotz Produktionsschwierigkeiten rechnet Spanien mit steigenden Bio-Exporten nach China

„Dieses Wachstum spiegelt Chinas aufblühende Mittelschicht, technologische Fortschritte und die Expansion von Industriezweigen wider, die erheblichen neuen Wohlstand schaffen“, heißt es in dem Bericht.

Spanische Pro­duzenten und Expor­teure haben Chinas auf­steigende Mittel­klasse schon seit langem als Markt mit hohem Pot­en­zial identi­fiziert.

Nach Angaben des IOC ist der chinesische Olivenölverzehr von 12.000 Tonnen im Erntejahr 2008/09 auf 42.500 Tonnen im Jahr 2022/23 gestiegen. Im gleichen Zeitraum zeigen spanische Handelsdaten, dass die Exporte von nativem und extra nativem Olivenöl nach China von 3.638 Tonnen auf 27.172 Tonnen gestiegen sind

Daxue Consulting, ein auf Verbrauchertrends in China spezialisiertes Unternehmen, führte den steigenden Verbrauch darauf zurück, dass immer mehr Angehörige der chinesischen Mittelschicht in den Mittelmeerraum reisen und dort eine Vorliebe für Olivenöl entwickeln.

Tatsächlich hat der Branchenverband „Interprofessional Association of Spanish Olive Oil“ versucht, von diesem wachsenden Interesse zu profitieren, und kürzlich zwei Veranstaltungen in Peking organisiert.

Die erste richtete sich an Medienvertreter und Influencer und umfasste eine Verkostung verschiedener spanischer nativer Olivenöle extra, eine Kochvorführung sowie einen Vortrag über die gesundheitlichen Vorteile von Olivenöl.

Der Branchenverband veranstaltete zudem eine Verkostung für Händler und Importeure in Peking, um enge Beziehungen zu den Einzelhandelsakteuren des Landes aufzubauen.

Antonio Carrasco, der Geschäfts­fü­hre­r von Goya en España, warnte jedoch, dass Exporteure die Eigen­besonder­hei­ten des chinesischen Marktes verstehen müssen, um alle Vorteile nutzen zu können.

In einem Interview aus dem Jahr 2023 sagte Carrasco, dass chinesische Verbraucher Olivenöl nach wie vor eher als Delikatesse und originelles Geschenk denn als Grundnahrungsmittel betrachten.

Er merkte ferner an, dass nach Goyas Erfahrung 80 Prozent der Olivenölverkäufe in der zweitgrößten Volkswirtschaft der Welt als Geschenke getätigt werden. Unternehmen müssen über gut ausgebaute Lieferketten in China verfügen, um von dieser Dynamik zu profitieren.

„Man braucht ein Vertriebsnetz, um diesen Geschenkemarkt zu erreichen“, sagte Carrasco. „Aber Wachstum ist aus Sicht des Konsums und der Gesundheit sehr schwierig und sehr langsam. Es handelt sich um ein Wachstum bei Geschenken zu bestimmten Zeiten, wie zum Beispiel zum chinesischen Neujahr.“

Unterdessen sagte Jane Gong, Gründerin von Olive Times und preisgekrönte Olivenölproduzentin in Gansu, dass der Olivenölmarkt zwar wachse, chinesische Kunden jedoch in der Regel nicht zwischen nativem Olivenöl extra und den anderen Qualitäten unterscheiden würden.

„In der EU unterscheiden die Menschen zwischen extra nativem Olivenöl, nativem Olivenöl und nicht-nativem Olivenöl, aber in China ist es alles einfach Olivenöl“, sagte sie.

Gong fügte hinzu, dass eine weitere Herausforderung für Olivenölverkäufer auf dem chinesischen Markt die begrenzte Verwendung von Olivenöl bei der Zubereitung von Speisen sei. Zwar kochten viele Verbraucher mit Olivenöl, doch sei dessen Verwendung in Salaten, Eiscreme und Marinaden noch relativ selten.

Obwohl die Marke „Whispering Flowers“ des Unternehmens, eine sortenreine Ezhi-8-Sorte, beim NYIOOC World Olive Oil Competition 2024 zum dritten Mal in Folge mit einem Silberpreis ausgezeichnet wurde, glaubt Gong, dass Importe aufgrund der hohen Produktionskosten in China wahrscheinlich wettbewerbsfähiger bleiben werden. „Die Skaleneffekte sind geringer, daher sind die Preise höher“, sagte sie.

Infolgedessen haben spanische und andere EU-Olivenölproduzenten einen erheblichen Preisvorteil beim Eintritt in den chinesischen Markt.

„In China stammen mehr als 90 Prozent der Importe aus der EU“, sagte Gong. „Im Vergleich zum Vorjahr gab es einen Anstieg von 10 bis 15 Prozent.“

Unter Berufung auf Daten von Taobao, einer Online-Shopping-Plattform, fügte sie hinzu, dass der Business-to-Business-Umsatz ebenso wie der Business-to-Consumer-Umsatz deutlich gestiegen sei.

„Außerdem suchen diese Verbraucher nach bekannten und exklusiven Marken, da diese für Glaubwürdigkeit und hohe Qualität stehen“, sagte Gong. „Es besteht jedoch nach wie vor ein erheblicher Mangel an Wissen über Olivenprodukte.“

„Die Chinesen bevorzugen zudem ausländisches Olivenöl, das mittlerweile teurer ist als im letzten Jahr“, fügte sie hinzu. „Das schreckt einige Kunden ab. In diesem Jahr wurden in Gansu mehr Bäume gepflanzt, aber der Markt zeigt kein Interesse, da er Olivenöl aus der EU nachfragt.“

Gong wies darauf hin, dass jüngere Verbraucher in Großstädten eine der Hauptzielgruppen sind, die den Olivenölkonsum in China vorantreiben. „In kleineren Städten bevorzugen die Kunden Erdnuss-, Soja- und Pflanzenöl“, fügte sie hinzu.

Laut dem IOC sind die wichtigsten Nachfrageräume in China die Ballungsräume Peking, Shanghai und Guangzhou, in denen fast 100 Millionen Menschen leben.

Die steigende Jugendarbeitslosigkeit, die im Vergleich zum Vorjahr um 15 Prozent gestiegen ist, wird spanischen Exporteuren jedoch wahrscheinlich kurzfristige Herausforderungen bereiten, ebenso wie sich ändernde Essgewohnheiten.

„Olivenölimporte könnten auf Schwierigkeiten stoßen, da immer mehr Menschen Essen zum Mitnehmen kaufen und nicht mehr selbst kochen“, sagte Gong. „Das liegt nicht daran, dass Essen zum Mitnehmen billiger ist, sondern daran, dass es bequemer ist.“

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