Der Olivenölzug belebt die Veranstaltung „Frantoi Aperti“ in Umbrien

Die 28^. Ausgabe von „Frantoi Aperti“ (Offene Ölmühlen) ist in vollem Gange und findet bis Mitte November jedes Wochenende statt. Organisiert von der Strada dell’Olio DOP Umbria (Umbrische DOP-Olivenölstraße) feiert diese regionale Leitveranstaltung die Olivenernte mit Tagen der offenen Tür in lokalen Ölmühlen, wo Besucher frisch gepresstes natives Olivenöl extra verkosten und mehr über den Herstellungsprozess erfahren können.

Das diesjährige Programm lädt Teilnehmer aller Altersgruppen ein, ein umfassendes Angebot an oleotouristischen Aktivitäten zu genießen, die Essen, Natur, Kunst und Musik miteinander verbinden und das historische, kulturelle und kulinarische Erbe Umbriens feiern. Zu den Höhe­punkten gehört der Olivenöl-Zug, der den Passagieren die Möglichkeit bietet, während einer malerischen Bahnreise an geführten Olivenöl-Verkostungen teil­zu­nehmen.

An vier Sonntagen – am 19. und 26. Oktober sowie am 2. und 16. November – können Reisende Plätze in einem Touristenexpresszug von Rom (Latium) nach Arezzo (Toskana) reservieren, der in den umbrischen Städten Terni, Spoleto, Foligno, Spello, Assisi und Perugia hält. Während der Fahrt genießen die Passagiere eine geführte Verkostung unter der Leitung eines professionellen Verkosters im Speisewagen des Zuges.

Die Initiative wurde durch eine Partnerschaft zwischen Frantoi Aperti, FS Treni Turistici Italiani (FS Italian Tourist Trains) und der Fondazione FS Italiane (FS Italian Foundation) ermöglicht.

Daniela Tabarrini, Direktorin der Strada dell’Olio DOP Umbria, sagte, die Verkostung finde in historischen Wagen aus dem letzten Jahrhundert statt, die modernisiert und renoviert wurden. Sie erklärte, dass die Reise durch geführte Verkostungen der neuen Saison der extra nativen Olivenöle aus Umbrien bereichert wird, wobei die Teilnehmer die Möglichkeit erhalten, Verkostungstechniken zu erlernen, während sie die Olivenanbaulandschaft der Region bewundern.

Die Organisatoren berichteten von lebhafter Begeisterung und Neugier während der ersten Verkostungssitzungen, die Teilnehmer aller Altersgruppen anzogen und das wachsende, generationsübergreifende Interesse an der Olivenölkultur widerspiegelten.

Emanuela De Stefanis, eine professionelle Verkosterin, die die Veranstaltungen leitet, sagte, dass die meisten Teilnehmer Neulinge auf dem Gebiet des Olivenöls seien. Zu den Gruppen gehören Kinder, Erwachsene und Senioren, wobei junge Menschen stark vertreten sind – „ein Zeichen dafür, dass die neue Generation zunehmend Interesse an diesem Sektor zeigt“, sagte sie. Die landschaftlich reizvolle Anreise, fügte sie hinzu, helfe den Teilnehmern, bei ihrer Ankunft voll und ganz in das Erlebnis von „Frantoi Aperti“ einzutauchen.

Das Programm fördert achtsames Reisen durch Olivenölregionen und stärkt das kulturelle und ökologische Bewusstsein – insbesondere da Zugreisen im Vergleich zu anderen Verkehrsmitteln die CO₂-Emissionen deutlich reduzieren.

De Stefanis berichtete, dass die Teilnehmer sehr daran interessiert waren, zu erfahren, wie professionelle Verkostungen durchgeführt werden, wie man ein hochwertiges Öl erkennt und welche Fehler man beim Kochen mit Olivenöl vermeiden sollte. Viele waren auch neugierig auf umbrische Sorten und die gesundheitlichen Vorteile von nativem Olivenöl extra. Während der ersten Sitzung probierte die Gruppe Öle aus Trevi, Bettona und vom Trasimenischen See und erfuhr dabei mehr über Produktionsmethoden und die steigenden Kosten, mit denen die Erzeuger konfrontiert sind.

In diesem Jahr feiert die Strada dell’Olio DOP Umbria ihr 21-^jähriges Bestehen. Sie ist Teil des italienischen Netzwerks der Olivenölstraßen und ein Vorreiter bei der Förderung des Öltourismus im ganzen Land. Im Anschluss an „Frantoi Aperti“ wird der Verband im Laufe des Jahres mehrere weitere Initiativen veranstalten, die auf seiner Website aufgeführt sind.