Die kroatische Gespanschaft Zadar feiert den Erfolg beim NYIOOC im Rahmen einer offiziellen Feier
Lokale Vertreter lobten die Leistungen der Olivenölproduzenten, die beim internationalen Wettbewerb elf Auszeichnungen errungen hatten. Ihr Erfolg wurde auf harte Arbeit und Zusammenarbeit zurückgeführt.
Teil unserer fortlaufenden Sonderberichterstattung über den NYIOOC-Weltolivenölwettbewerb 2022.
Der Präfekt der Gespanschaft Zadar, Božidar Longin, hielt in der gleichnamigen Hauptstadt eine Feier ab, um den lokalen Wein-, Käse- und Olivenölproduzenten zu ihren herausragenden Ergebnissen bei einer Reihe von Wettbewerben zu gratulieren.
Die Gespanschaft Zadar, die Norddalmatien und den Südosten von Lika umfasst, ist eine von sieben Küstengespanschaften in Kroatien, die als offizielles Weintourismusziel ausgewiesen sind.
Die Auszeichnungen aus dem Wettbewerb sind der beste Beweis dafür, wie ernsthaft und verantwortungsbewusst sie an Züchtung und Produktion herangegangen sind und dabei Tradition und neues Wissen miteinander verbinden.
„Wir haben Qualität“, sagte Longin. „Wir verfügen auch über beachtliche Mengen an erstklassigen Ölen, Weinen und Käse, und nun sollten wir daran arbeiten, für Touristen attraktiver zu werden.“
Weinproduzenten aus Zadar gewannen bei den jüngsten Decanter World Wine Awards in London 12 Auszeichnungen, und lokale Käsehersteller feierten ihren Erfolg bei drei internationalen Wettbewerben.
Siehe auch: Die besten Olivenöle aus KroatienUnterdessen gewannen 10 Olivenölproduzenten 12 Auszeichnungen beim NYIOOC World Olive Oil Competition 2022, dem weltweit größten Qualitätswettbewerb für Olivenöl.
Insgesamt gewannen Produzenten aus Kroatien 96 Auszeichnungen bei 112 Einsendungen im Wettbewerb – die dritthöchste Gesamtzahl hinter Italien und Spanien. Allerdings war Kroatiens Erfolgsquote von 86 Prozent die höchste aller Länder, die mehr als drei Einsendungen eingereicht hatten.
„Was die Erfolgsquote und die Qualität angeht, sind wir die Besten der Welt“, sagte Ivica Vlatković, der bei dem Wettbewerb zwei Silberauszeichnungen gewann und Präsident des Olivenbauernverbands der Gespanschaft Zadar ist.
Laut Vlatković bauen im Landkreis bis zu 3.500 Landwirte auf 2.580 Hektar Oliven an. Darüber hinaus gibt es 38 Ölmühlen, die etwa 800.000 Liter Öl verarbeiten. In Zadar sind zudem zwei Gremien mit 43 zertifizierten Olivenöl-Prüfern ansässig.
„Das Ziel ist es, hochwertige native Olivenöle extra zu angemessenen Preisen zu produzieren, zu vermarkten und zu verkaufen, wovon nicht nur die Olivenbauern, sondern auch die Verbraucher profitieren“, sagte Vlatković.
Er ist der Ansicht, dass Zadar und der Rest Dalmatiens dem organisatorischen Leitfaden folgen können, den die Produzenten auf der nordwestlichen Halbinsel Istrien aufgestellt haben, um Landwirte und Ölmühlen systematisch für die Teilnahme am Wettbewerb zu gewinnen und sie bei der Prüfung ihrer Öle und der Finanzierung ihrer Teilnahme zu unterstützen.
Longin fügte hinzu, dass die Auszeichnungen das Ergebnis der harten Arbeit und der Zusammenarbeit zwischen Landwirten, lokalen Behörden und anderen Institutionen seien.
„Die Auszeichnungen des Wettbewerbs sind der beste Beweis dafür, wie ernsthaft und verantwortungsbewusst sie an Züchtung und Produktion herangegangen sind und dabei Tradition und neues Wissen miteinander verbunden haben“, sagte er. „Mit einer solchen Kombination kann der Erfolg nicht ausbleiben.“
Laut Longin ist der Agrotourismus eine hervorragende Möglichkeit, die ländlichen Gebiete der Gespanschaft Zadar nachhaltig zu entwickeln. Er fügte hinzu, dass die Gespanschaft eine wachsende Zahl neuer Agrotourismusbetriebe unterstützt.
„Die Positionierung der Gespanschaft Zadar als gastronomisches Reiseziel ist eines unserer Ziele, und das ist ohne die Erzeuger von erstklassigen nativen Olivenölen extra, Weinen und Käsesorten nicht möglich“, sagte Longin.
Im Namen der Gewinner dankte Vlatković der Gespanschaft für ihre Bemühungen zur Unterstützung der landwirtschaftlichen Erzeuger.