Η Τυνησία βλέπει ευκαιρίες στην βιολογική παραγωγή
Το 95% των ελαιώνων της Τυνησίας καλλιεργείται με παραδοσιακές μεθόδους, χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων.
Ο κλάδος ελαιολάδου της Τυνησίας στρέφει όλο και περισσότερο την προσοχή του στην ανάπτυξη βιολογικών μεθόδων και στην προώθηση των βιολογικών ελαιολάδων του, ως στρατηγική για την αύξηση των εξαγωγών.
Ένας κυβερνητικός αξιωματούχος επιβεβαίωσε την ύπαρξη μιας εθνικής στρατηγικής για την προώθηση της Τυνησίας ως παραγωγού βιολογικών προϊόντων στον κόσμο.
«Αυτό που θέλουμε να δείξουμε είναι ότι η Τυνησία είναι μια βιολογική χώρα. Αυτό είναι το μοντέλο που θέλουμε να παρουσιάσουμε στον κόσμο», δήλωσε η Samia Maamer, εκπρόσωπος του Υπουργείου Γεωργίας, σε εκπομπή ειδήσεων του France 24.
Η Τυνησία φαίνεται ήδη να πρωτοστατεί όσον αφορά τις εξαγωγές των βιολογικών γεωργικών προϊόντων της. Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η Τυνησία παράγει τριπλάσιο πιστοποιημένο βιολογικό ελαιόλαδο από την Ισπανία. Επιπλέον, η Τυνησία είναι ο δεύτερος μεγαλύτερος εξαγωγέας βιολογικών προϊόντων στην Αφρική.
Το 95% των ελαιώνων της Τυνησίας καλλιεργείται με παραδοσιακές μεθόδους και χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά πολλοί παραγωγοί που ακολουθούν βιολογικές πρακτικές δεν έχουν ακόμη πιστοποιηθεί, πιθανότατα λόγω του κόστους και της προσπάθειας που απαιτείται.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Τυνησία
Η παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου
στην Τυνησία αυξήθηκε ραγδαία τα τελευταία 10 χρόνια: από 670 τόνους το 2004 σε 60.000 τόνους το 2015, ενώ οι εξαγωγές αυξήθηκαν από 2.100 τόνους το 2004 σε 13.500 τόνους το 2015.
Εν τω μεταξύ, σε 15 χρόνια η αξία των εξαγωγών των βιολογικών προϊόντων της Τυνησίας αυξήθηκε εκθετικά από 2 εκατομμύρια σε 200 εκατομμύρια ευρώ, παρέχοντας τα τόσο αναγκαία έσοδα από το εξωτερικό.
Η Ευρωπαϊκή Τράπεζα Ανασυγκρότησης και Ανάπτυξης (EBRD) και ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) συνεργάζονται εδώ και αρκετά χρόνια με το Office National d’Huile της Τυνησίας για τη βελτίωση της ποιότητας, της αποδοτικότητας και της ανταγωνιστικότητας της τυνησιακής ελαιοκομικής βιομηχανίας.
Όλο και περισσότεροι παραγωγοί της Τυνησίας επιδιώκουν να βελτιώσουν την ποιότητα και την αποδοτικότητα των διαδικασιών παραγωγής επενδύοντας στην αναβάθμιση του εξοπλισμού και στην εγκατάσταση συστημάτων άρδευσης, ενώ τα ελαιοτριβεία εκσυγχρονίζονται με ένα σύστημα εκχύλισης δύο φάσεων. Πάνω από 100 ελαιοτριβεία στην Τυνησία είναι πιστοποιημένα βιολογικά και η χώρα διαθέτει αρκετά εργαστήρια για χημικές και οργανοληπτικές δοκιμές που αναγνωρίζονται από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC).
Παράλληλα, οι βιολογικοί παραγωγοί της Τυνησίας κερδίζουν αναγνώριση κερδίζοντας βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς όπως ο Παγκόσμιος Διαγωνισμός Ελαιολάδου NYIOOC (NYIOOC) και ο BIOL, ένας διεθνής διαγωνισμός στην Ιταλία αφιερωμένος στο βιολογικό ελαιόλαδο.
Μια προωθητική ταινία στα γαλλικά που κυκλοφόρησε το υπουργείο Γεωργίας νωρίτερα φέτος με τίτλο «Tunisie; la terre du bio» (Τυνησία: Μια βιολογική γη) παρουσιάζει την αναπτυσσόμενη βιολογική βιομηχανία της χώρας και την αύξηση των εξαγωγών των προϊόντων της.
Κατά την παρουσίαση της ταινίας, ο υπουργός Γεωργίας, Samir Taïeb, δήλωσε ότι η βιολογική γεωργία στην Τυνησία είναι μια κουλτούρα που έχει φτάσει σε ένα σημείο όπου μπορεί να τοποθετηθεί σε διεθνές επίπεδο και να κατακτήσει νέες αγορές, προωθώντας παράλληλα τη χώρα στο σύνολό της.
Ο Taïeb αποκάλυψε επίσης ότι η Τυνησία έχει πάνω από 3.300 βιολογικούς παραγωγούς σε διάφορους τομείς, οι οποίοι εξάγουν 50.000 τόνους βιολογικών προϊόντων ετησίως σε 60 χώρες.