`Ερωτήσεις και απαντήσεις με τον Rajneesh Bhasin, Borges Group - Olive Oil Times

Q & A με τον Rajneesh Bhasin, τον όμιλο Borges

Φεβρουάριος 13, 2011
Γκιτά Ναραγιάνι

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ο Borges, ένας από τους διάσημους παραγωγούς και εξαγωγείς ελαιολάδου από την Ισπανία, εισήλθε πρόσφατα στην ινδική αγορά. Αρχικά κυκλοφόρησε στις μεγάλες μητροπολιτικές περιοχές, η εταιρεία σχεδιάζει να επεκτείνει το δίκτυο διανομής της σε 36 πόλεις και κωμοπόλεις της Ινδίας το 2011. Ο Όμιλος Borges έχει παρουσία σε περισσότερες από 100 χώρες και έχει μακροπρόθεσμα σχέδια για την Ινδία, συμπεριλαμβανομένης μιας εισβολής στην ελιά καλλιέργεια. Σε συνέντευξη με την Gita Narrayani του Olive Oil Times, Ο Δρ Rajneesh Bhasin, Διευθύνων Σύμβουλος του Borges της Ινδίας, μιλά για τα προϊόντα και τους τρόπους για να διαδώσει αυτό το υγιές μαγειρικό μέσο στην τεράστια ινδική αγορά.

GN: Ποιοι ήταν οι λόγοι πίσω από την επιλογή της Ινδίας ως αγοράς για τα προϊόντα του Borges, ειδικά του ελαιολάδου;

Bhasin: Οι Ινδοί έχουν κάνει εξαιρετικά ευαισθητοποιημένους για την υγεία στις διατροφικές τους συνήθειες τα τελευταία χρόνια και είναι ανοιχτοί στην ιδέα να εξερευνήσουν νέες γεύσεις και γεύσεις. Η αλλαγή του τρόπου ζωής έχει επίσης οδηγήσει σε αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με την υγεία, τη διατροφή και την ανάγκη να αρχίσει να τρώει και να ζει υγιής. Η ινδική καταναλωτή έχει εξελιχθεί πολύ και γνωρίζει τις παγκόσμιες τάσεις και φιλοδοξεί να υιοθετήσει μάρκες που παρέχουν τη σωστή αξία. »Active Health "βρίσκεται στην κορυφή της ατζέντας της. Είναι εξαιρετικά συνειδητή της ασθένειες που σχετίζονται με τον τρόπο ζωής που επηρεάζουν τις ζωές μας. Ανησυχεί όλο και περισσότερο για την υγεία των μελών της οικογένειας και συνεχώς αναζητά αλλαγές / βελτιώσεις που μπορούν να τις κάνουν υγιείς.

Το Borges προσφέρει στους καταναλωτές τα οφέλη της διατροφής με βάση τις αξίες της μεσογειακής ζωής σε όλο τον κόσμο και στοχεύουμε να το κάνουμε και στην Ινδία. Ως εκ τούτου, η Borges δημιούργησε μια 100% θυγατρική στην Ινδία, η οποία είναι η πρώτη για έναν ειδικό τροφίμων της Μεσογείου - αυτό το ίδιο σημαίνει την προτεραιότητα που δίνουμε στην Ινδία ως αγορά.

GN: Εξαιρετικό ελαφρύ ελαιόλαδο Borges "ειδικά σχεδιασμένο για τον Ινδό καταναλωτή »με την ελαφριά γεύση και το άρωμά του. έχει αποδειχθεί δημοφιλές στην αγορά δοκιμών σας;

Bhasin: Η Borges κυκλοφόρησε μια παραλλαγή ελαιόλαδου Extra Light που είναι κατάλληλη για τον ινδικό τρόπο μαγειρέματος. Αυτή η παραλλαγή του ελαιολάδου παρουσιάστηκε ειδικά για καταναλωτές που θέλουν την καλοσύνη του ελαιολάδου, αλλά δεν θέλουν το έντονο άρωμα και τη γεύση του λαδιού να παρεμβαίνει στα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα που χρησιμοποιούνται εδώ. Χαίρομαι που οι καταναλωτές έχουν αποδεχθεί την ιδέα και η ανταπόκριση στο λάδι ήταν ενθαρρυντική.

GN: Υπάρχει η αντίληψη ότι το ελαιόλαδο δεν είναι κατάλληλο για τους διαφορετικούς τύπους ινδικής κουζίνας, λόγω της γεύσης του. Τι κάνει ο Borges India για να διαλύσει αυτή τη λανθασμένη έννοια;

Bhasin: Είναι πολύ σημαντικό να κάνουμε το ελαιόλαδο και οι παραλλαγές του να σχετίζονται με την καθημερινή ζωή του ινδικού καταναλωτή. Αντιμετωπίζουμε αυτό μέσω αποτελεσματικής επικοινωνίας. Στο αρχικό στάδιο, εντοπίσαμε σχετικές ευκαιρίες χρήσης για κάθε μια από τις παραλλαγές ελαιολάδου Borges που αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της επικοινωνίας της μάρκας. Κατανοούμε την ανάγκη να διαλύσουμε τους μύθους που σχετίζονται με τη χρήση αυτού του προϊόντος θαύματος και να βοηθήσουμε να κατανοήσουμε τα τεράστια οφέλη και είμαστε έτοιμοι να αντιμετωπίσουμε αυτήν την πρόκληση.

GN: Είναι το Borges Extra Light Olive Oil παρόμοιο με το ελαιόλαδο που ορισμένες εταιρείες εμπορεύονται εδώ ως κατάλληλο μέσο για ινδική μαγειρική;

Bhasin: Το ελαιόλαδο Borges Extra Light είναι ένα μείγμα εκλεπτυσμένου ελαιολάδου με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Αυτή η παραλλαγή έχει πολύ ήπια γεύση και ταιριάζει καλύτερα στο ινδικό μαγείρεμα, καθώς διασφαλίζει ότι το πιάτο διατηρεί την αρχική του γεύση. Αυτή η παραλλαγή ελαιολάδου κυκλοφορεί ειδικά για την ινδική αγορά για να προσφέρει στους καταναλωτές την καλοσύνη του ελαιολάδου χωρίς την πικάντικη γεύση.

Το ελαιόλαδο Borges Extra Light δεν είναι παρόμοιο με το ελαιόλαδο, καθώς υπάρχει διαφορά στον τρόπο εξαγωγής των δύο παραλλαγών. Το Pomace είναι εκείνο το μέρος της ελιάς (δέρματα, πολτός, σπόροι και μίσχοι) που παραμένει αφού αφαιρεθεί όλο το λάδι και το νερό σε αυτό με διαδικασίες πίεσης ή φυγοκέντρησης. Το πυρηνέλαιο λαμβάνεται με εφαρμογή θερμότητας, διαλυτών ή ζεστού νερού στον αγωγό. Από την άλλη πλευρά, το ελαιόλαδο Borges Extra Light λαμβάνεται με εξευγενισμό του ελαιολάδου (το οποίο λαμβάνεται με συμπίεση του καρπού της ελιάς αλλά δεν είναι κατάλληλο για άμεση κατανάλωση) και στη συνέχεια με ανάμειξη με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Λόγω αυτής της διαφοράς σε παγκόσμιο επίπεδο και επίσης στην Ινδία, το ελαιόλαδο διατίθεται στην τιμή 70 - 80% premium σε σχέση με το ελαιόλαδο πυρηνικής.

GN: Στις παραδοσιακές χώρες που καταναλώνουν ελαιόλαδο, το πυρηνέλαιο δεν χρησιμοποιείται για μαγείρεμα λόγω της σύνθεσής του, ενώ εμπορεύεται στην Ινδία ως λάδι που είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για ινδική κουζίνα. Ποιες είναι οι απόψεις σας;

Bhasin: Η Borges δεσμεύεται να παρέχει ποιοτικά προϊόντα στους καταναλωτές της. Ως πολιτική, δεν εστιάζουμε πάρα πολύ στην ποικιλία του ελαιολάδου. Οι περισσότερες ώριμες αγορές με υψηλά πρότυπα ποιότητας όπως η Ισπανία και οι ΗΠΑ δεν επιτρέπουν την πώληση πυρηνικού ως μαγειρικό λάδι.

GN: Πιστεύουμε ότι η Borges India σχεδιάζει μια εκστρατεία που θα προάγει τη φυσική κατάσταση τονίζοντας την ευαισθητοποίηση για την υγεία και τα οφέλη του ελαιολάδου και της μεσογειακής διατροφής. Έχει ξεκινήσει ακόμη αυτή η καμπάνια;

Bhasin: Έχουμε ήδη δημιουργήσει τη διαφοροποιημένη θέση για την μάρκα Borges στην Ινδία ακολουθώντας την υγιή ενεργό τρόπο ζωής. Στόχος μας είναι να εκπαιδεύσουμε τους καταναλωτές σχετικά με τα οφέλη της κατανάλωσης ελαιολάδου στην καθημερινή τους ρουτίνα. Η κύρια προτεραιότητά μας είναι να εισαγάγουμε έναν υγιή και ενεργό τρόπο ζωής στα ινδικά νοικοκυριά και να προωθήσουμε το μήνυμα »Luv Life, Luv Olive "μεταξύ των καταναλωτών. Έχουμε δεσμευτεί με γνωστούς διατροφολόγους για να μας βοηθήσουν να διαδώσουμε τα τεράστια οφέλη του ελαιολάδου στους τελικούς χρήστες.

Χρησιμοποιούμε έναν συνδυασμό επιτόπιων προωθήσεων, διαδικτυακών καμπανιών και άμεσης διεπαφής μέσων για να καθοδηγήσουμε τη στρατηγική μας. Έχουμε επίσης ξεκινήσει ένα microsite, luvolive.com, η οποία παρέχει πληροφορίες για το ελαιόλαδο και στοχεύει στην επαφή με τους χρήστες σχετικά με τα διάφορα πλεονεκτήματα και χρήσεις αυτού του πετρελαίου.

GN: Μέχρι τώρα, το ελαιόλαδο έχει στοχευθεί κυρίως στο εύπορο τμήμα της Ινδίας και είναι βασικά ένα εξειδικευμένο προϊόν, καθώς είναι πολύ πιο ακριβό από άλλα μέσα μαγειρικής. Ως μια υγιής εναλλακτική λύση, θα πρέπει να είναι προσβάσιμη σε ένα μεγαλύτερο τμήμα του πληθυσμού. Έχετε σχέδια να το κάνετε αυτό;

Διαφήμιση

Bhasin: Τα προϊόντα μας τιμολογούνται ανταγωνιστικά, έχοντας κατά νου την ινδική καταναλωτική συμπεριφορά των καταναλωτών. Ενώ έκανα την έρευνά μας, ανακαλύψαμε επίσης ότι ο υπεύθυνος λήψης αποφάσεων στο ινδικό νοικοκυριό είναι ανοιχτός για να ξεφύγει λίγο περισσότερο για μια πιο υγιεινή επιλογή διατροφής για την οικογένεια. Στόχος μας είναι να παρέχουμε στον Ινδό καταναλωτή την καλύτερη ποιότητα ελαιολάδου στις πιο προσιτές τιμές. Τα προϊόντα μας διατίθενται σε μεγάλη γκάμα συσκευασιών, που κυμαίνονται από 125 ml έως 5 λίτρα, παρέχοντας την ευκολία επιλογής ανάλογα με τις ανάγκες.

GN: Είπατε ότι η Ινδία είναι ένα ευνοϊκό μέρος για ελαιώνες. Υπάρχει ήδη ένα πείραμα στην καλλιέργεια της ελιάς Rajasthan και Χιματσάλ Πραντές. Θα συνεργαζόσασταν με αυτά τα έργα ή σχεδιάζετε μια νέα επιχείρηση;

Bhasin: Είναι πολύ νωρίς για να το σχολιάσω. Ωστόσο, ως κορυφαίος παίκτης στον χώρο του ελαιολάδου της Ινδίας, θα θέλαμε να εξερευνήσουμε κάθε ευκαιρία.

GN: Η δική σας είναι η πρώτη εταιρεία παραγωγής ελαιολάδου που έχει ιδρύσει 100% θυγατρική στη χώρα, η οποία κατά κάποιον τρόπο αποδεικνύει τη σοβαρότητα των μελλοντικών σας σχεδίων. Προβλέπετε μια εποχή που το ελαιόλαδο θα ήταν μέρος της κανονικής ινδικής διατροφής;

Bhasin: Η αγορά του ελαιολάδου βρίσκεται στο στάδιο της ανάπτυξης στην Ινδία. Υπάρχει τεράστια ευκαιρία να εξερευνήσετε την αγορά με μοναδικές στρατηγικές μάρκετινγκ και πρωτοβουλίες. Είμαστε η μόνη πολυεθνική εταιρία που είναι παρούσα στην αγορά αυτή με ένα "τοπική θυγατρική »και έχουν το πρώτο πλεονέκτημα. Είμαστε εδώ για να βοηθήσουμε στη δημιουργία και ανάπτυξη της κατηγορίας ελαιολάδου και έτσι να αναπτυχθούμε μαζί του Θέλουμε να παίξουμε το ρόλο του καπετάνιου της κατηγορίας όπου κι αν πηγαίνουμε. Θα εξετάσουμε επιθετικά τις επενδύσεις σε εκστρατείες μάρκετινγκ που στοχεύουν στη δημιουργία ευαισθητοποίησης σχετικά με το ελαιόλαδο και τα οφέλη για την υγεία μεταξύ των Ινδών καταναλωτών.

GN: Παρά το ότι είναι ένα από τα 4 μετρό, η Borges δεν έχει παρουσιάσει τα προϊόντα της στην Καλκούτα. Γιατί έχει μείνει αυτή η πόλη στο σχέδιο μάρκετινγκ, όταν έχετε συμπεριλάβει πόλεις όπως το Μπανγκαλόρ, το Χαϊντεραμπάντ και ακόμη και το Πούνε;

Bhasin: Η Borges ξεκίνησε την κυκλοφορία της στην Ινδία σε μια δοκιμαστική αγορά, με δραστηριότητες στο Δελχί NCR, τη Βομβάη και τη Μπανγκαλόρ. Τώρα που δοκιμάσαμε τις στρατηγικές πωλήσεων και μάρκετινγκ, είμαστε έτοιμοι να επεκταθούμε σε άλλες μεγάλες γεωγραφίες / αγορές στην Ινδία. Φυσικά, η Καλκούτα βρίσκεται σε εξέλιξη και πολύ σύντομα θα δείτε την είσοδό μας σε αυτήν την πολύ σημαντική αγορά.

GN: Έχετε μια ποικιλία από ελαιόλαδα: Extra Virgin, Pure, Extra Light και ούτω καθεξής. Ποια είναι η σημασία καθενός από αυτούς τους τύπους για τον Ινδό καταναλωτή;

Bhasin: Έχουμε ένα ευρύ φάσμα προσφορών προϊόντων: έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, καθαρό ελαιόλαδο και έξτρα ελαιόλαδο και πολλαπλά μεγέθη συσκευασίας σε κάθε μία από αυτές τις παραλλαγές, για να εξυπηρετήσουμε κάθε ανάγκη των καταναλωτών.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις