Η California Olive Ranch στρέφει το βλέμμα της στο εξωτερικό
Ο διευθύνων σύμβουλος Γκρεγκ Κέλι χαρακτήρισε τη συνεργασία με παραγωγούς στην Αργεντινή «ευκαιρία να προσφέρουμε ένα ποικίλο χαρτοφυλάκιο στους πελάτες μας, ενώ παράλληλα επεκτείνουμε το δίκτυο των αγροκτημάτων και των συνεργαζόμενων παραγωγών μας».
Καθώς ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου της Αμερικής θέτει σε λειτουργία τις θεριστικές μηχανές του για να «χτενίσει» τις τακτοποιημένες σειρές δέντρων στους ελαιώνες της Βόρειας Καλιφόρνιας, στην Αργεντινή είναι άνοιξη και η επόμενη συγκομιδή βρίσκεται ακριβώς μπροστά μας — 6.000 μίλια μακριά.
Η ομάδα μας έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, δημιουργώντας μακροχρόνιες σχέσεις, προκειμένου να αποκτήσει μια ευρύτερη εικόνα του κόσμου του ελαιολάδου.
Για να ικανοποιήσει την αυξανόμενη ζήτηση και να προσφέρει σε μεγάλη κλίμακα στους Αμερικανούς καταναλωτές το υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο που παραδοσιακά προοριζόταν για μικρές επιχειρήσεις, η California Olive Ranch ανακοίνωσε πρόσφατα μια συνεργασία με παραγωγούς στην Αργεντινή, προκειμένου να συμπληρώσει τις σοδειές που καλλιεργούνται στους δικούς της ελαιώνες.
Ο Διευθύνων Σύμβουλος Gregg Kelley χαρακτήρισε τη συνεργασία, την οποία η COR άρχισε να διερευνά το 2015, ως «μια ευκαιρία να προσφέρουμε στους πελάτες μας ένα ποικίλο χαρτοφυλάκιο ποιοτικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, ενώ ταυτόχρονα επεκτείνουμε το δίκτυο των αγροκτημάτων και των συνεργαζόμενων παραγωγών μας».
Ενώ η μάρκα Lucini της COR έχει διατηρήσει το εμβληματικό της προϊόν Premium Select 100% ιταλικό, η μάρκα Everyday της Lucini προέρχεται από την Αργεντινή και η εταιρεία παρουσίασε πρόσφατα το μείγμα Americas Blend που περιέχει ελαιόλαδα και από τα δύο ημισφαίρια.
Πέρα από την επέκταση των παραγωγικών δυνατοτήτων της COR, ο Kelley εξήγησε ότι ο στόχος της συνεργασίας περιλαμβάνει «την ευαισθητοποίηση του κοινού σχετικά με αυτόν τον υπέροχο καρπό, αναδεικνύοντας όλες τις ελαιοπαραγωγικές περιοχές του κόσμου, από τις ΗΠΑ έως τη Νότια Αμερική και την Ευρώπη». Για το σκοπό αυτό, ο Kelley σημείωσε: «Η ομάδα μας έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, ενημερώνοντας τον εαυτό μας, συναντώντας παραγωγούς και χτίζοντας μακροχρόνιες σχέσεις, προκειμένου να αποκτήσουμε μια ευρύτερη εικόνα του κόσμου του ελαιολάδου».
Ο Jim Lipman, αντιπρόεδρος παραγωγής
Σύμφωνα με τον Kelley, το να κοιτάξουμε πέρα από τις χώρες από τις οποίες προέρχεται παραδοσιακά το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι ο μόνος τρόπος για να αντιμετωπίσουμε τις αυξανόμενες τιμές που συνδέονται με τις προβλεπόμενες αυξήσεις της παγκόσμιας ζήτησης. «Υπάρχουν τόσες πολλές ανεκμετάλλευτες ελαιοπαραγωγικές περιοχές σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ινδίας και της Κίνας», δήλωσε στην Olive Oil Times.
Οι παραγωγοί της Αργεντινής ξεχώρισαν ως ελκυστικοί πιθανοί συνεργάτες, σημείωσε ο Kelley. «Δεδομένου ότι η Νότια Αμερική συγκομίζει σε διαφορετική εποχή από την Καλιφόρνια, αυτό δημιουργεί μια φυσική ευκαιρία για εμάς να συνεργαστούμε μαζί τους κατά τη διάρκεια της συγκομιδής τους και το αντίστροφο».
Από την πλευρά τους, οι παραγωγοί στην Αργεντινή γνωρίζουν καλά ότι είναι έτοιμοι να κατακτήσουν μεγαλύτερο μερίδιο της παγκόσμιας αγοράς. «Γνωρίζουμε ότι έχουμε μεγάλο δυναμικό. Έχουμε τον όγκο… η τιμή στην οποία πουλάμε και εξάγουμε το ελαιόλαδό μας είναι η καλύτερη τιμή αυτή τη στιγμή στην αγορά», δήλωσε ο διευθυντής της Argentina Olive Group, Frankie Gobbee, σε συνέντευξη για το podcast On Olive Oil. «Επενδύουμε πολλά στην τεχνολογία μας. Εφαρμόζουμε τα πρότυπα HACCP, τα διεθνή πρότυπα, σε όλα τα ελαιοτριβεία και τα εργοστάσιά μας. Εργαζόμαστε για να προετοιμαστούμε για το επόμενο έτος και το μεθεπόμενο. Αυτά θα είναι πολύ καλά έτη για την Αργεντινή όσον αφορά τις εξαγωγές».
© Olive Oil Times – Πηγή δεδομένων: IOC
Από την άποψη της επωνυμίας, εξηγεί ο Kelley, «υπάρχει μια ιταλική επιρροή στην αργεντίνικη κουλτούρα που ταιριάζει απόλυτα με την απλή φιλοσοφία της Lucini Italia ότι το εξαιρετικό φαγητό προέρχεται μόνο από τα πιο φροντισμένα, υψηλής ποιότητας συστατικά». Ένας από τους εταίρους της εταιρείας αγόρασε το ελαιοτριβείο του από μια ιταλική οικογένεια, και πολλοί κάτοικοι της χώρας έχουν διπλή υπηκοότητα.
Η COR συνεργάζεται στενά με τους Αργεντινούς παραγωγούς, ώστε να είναι παρούσα κατά τη διάρκεια της συγκομιδής για να επιλέγει με το χέρι τα ελαιόλαδα και να επισημαίνει τις δεξαμενές για βέλτιστο έλεγχο ποιότητας.
Συνεργαζόμενοι άμεσα με την COR, οι Αργεντινοί παραγωγοί έχουν αποκτήσει πρόσβαση στα μέλη των ομάδων ελαιοτριβείου, λειτουργιών και τεχνικών υπηρεσιών της COR, τα οποία ο Kelley αποστέλλει για να βοηθήσουν στην παραγωγή και να δοκιμάσουν τα ελαιόλαδα που βγαίνουν από τη γραμμή παραγωγής.
Η COR έχει επίσης βοηθήσει τους ξένους συνεργάτες της να αντιμετωπίσουν τις πολυπλοκότητες της εξαγωγής γεωργικών προϊόντων στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ο Kelley πιστεύει ότι η φόρμουλά του μπορεί να αναπαραχθεί σε όλο τον κόσμο.
«Η California Olive Ranch είναι μοναδική στο ότι διαθέτουμε εμπειρογνωμοσύνη στην καλλιέργεια, την ελαιοτριβή, την εμφιάλωση και την πώληση ενός προϊόντος υψηλής ποιότητας στους καταναλωτές σε προσιτή τιμή. Η ικανότητα να κάνουμε και τα τέσσερα αυτά πράγματα μπορεί να βοηθήσει τους παραγωγούς σε όλο τον κόσμο, αυξάνοντας την ποιότητα των προϊόντων τους και τις τιμές που λαμβάνουν για τις προσπάθειές τους.»
«Θέλουμε να ενθαρρύνουμε τις μάρκες να βγουν από τη ζώνη άνεσής τους και να αφιερώσουν πόρους για την επέκταση της κατηγορίας του ελαιολάδου και την καλύτερη ενημέρωση των Αμερικανών καταναλωτών σχετικά με το τι πρέπει να είναι ένα ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας», δήλωσε ο Kelley.
«Ξεκινήσαμε βάζοντας την Καλιφόρνια στον χάρτη με το COR και τώρα ελπίζουμε να στρέψουμε την προσοχή στην Αργεντινή, μια χώρα που πιστεύουμε ότι είναι έτοιμη να ακολουθήσει την ίδια πορεία».