Η Αίγυπτος στοχεύει σε σημαντική αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου
Οι αρμόδιοι καταρτίζουν μια στρατηγική για την αύξηση των εξαγωγών μέσω της επέκτασης της παραγωγής.
Αξιωματούχοι στην Αίγυπτο έχουν επισημάνει τον ρόλο της παραγωγής επιτραπέζιων ελιών και ελαιολάδου ως στρατηγικών τομέων με πολλά υποσχόμενο εξαγωγικό δυναμικό, ωστόσο η χώρα αντιμετωπίζει σημαντικές προκλήσεις.
Σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, η Αίγυπτος αναμενόταν να εξάγει 1.000 μετρικούς τόνους ελαιολάδου και 100.000 τόνους επιτραπέζιων ελιών κατά την καλλιεργητική περίοδο 2023/24, η οποία ολοκληρώνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου. Η Αίγυπτος είναι ο τρίτος μεγαλύτερος εξαγωγέας επιτραπέζιων ελιών στον κόσμο μετά την Ισπανία και την Τουρκία.
Η Maysa Hamsa, εκτελεστική διευθύντρια του Αιγυπτιακού Εμπορικού Επιμελητηρίου, κάλεσε σε συνάντηση παραγωγούς, κυβερνητικούς αξιωματούχους, ρυθμιστικές αρχές και ερευνητές για να καταρτίσουν ένα σχέδιο για την αύξηση των εξαγωγών ελαιολάδου.
Οι παραγωγοί πρέπει να μελετήσουν τις ξένες αγορές που έχουν ζήτηση για ελαιόλαδο και να προσδιορίσουν τις συγκεκριμένες ποικιλίες και τα πρότυπα που απαιτούν αυτές οι αγορές, ώστε να ευθυγραμμίσουν την παραγωγή με τις προτιμήσεις της αγοράς.
Ο Reda Abdel Jalil, γενικός διευθυντής τεχνικών υποθέσεων του επιμελητηρίου, σημείωσε ότι τα σταθερά επίπεδα παραγωγής ελαιολάδου της Αιγύπτου, τα οποία έχουν πέσει κάτω από τις 40.000 τόνους μόνο μία φορά τα τελευταία έξι έτη συγκομιδής, σε συνδυασμό με τις κακές συγκομιδές των τελευταίων δύο ετών σε άλλες περιοχές της Μεσογείου, δημιούργησαν ευκαιρίες για τους εξαγωγείς.
Η Αίγυπτος παρήγαγε περίπου 40.000 τόνους ελαιολάδου το 2023/24, οι οποίοι πωλήθηκαν σχεδόν εξ ολοκλήρου στην εγχώρια αγορά. Ορισμένοι παραγωγοί της χώρας δήλωσαν ότι αναμένουν μια καλή συγκομιδή το 2024/25.
«Αυτή τη σεζόν, είχαμε μια ιδιαίτερα καρποφόρα και πλούσια συγκομιδή», δήλωσε στο Olive Oil Times ο Ramy Naguib Rammah, συνιδιοκτήτης της Rammah Olive Oil, μιας οικογενειακής επιχείρησης παραγωγής ελαιολάδου.
Δείτε επίσης: Η παραγωγή ελαιολάδου γίνεται όλο και πιο βιώσιμη στο ΟμάνΕνώ ο Rammah ανέφερε ότι η εξαγωγή ελαιολάδου αποτελεί μέρος των σχεδίων της εταιρείας, η εταιρεία επικεντρώνεται στην εγχώρια αγορά — η Αίγυπτος έχει πληθυσμό 117 εκατομμυρίων ανθρώπων — και στην ανάπτυξη του τουρισμού.
«Η κύρια εστίασή μας είναι στην τοπική αγορά, όπου στοχεύουμε να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση σχετικά με το ελαιόλαδο και να αναβιώσουμε την πλούσια ιστορία της Αιγύπτου όσον αφορά την παραγωγή και τις χρήσεις του», είπε. «Ενώ οι εξαγωγές αποτελούν μέρος των σχεδίων μας, δεν είναι η κορυφαία προτεραιότητά μας αυτή τη στιγμή.»
«Οι τιμές που προσφέρουμε στην αιγυπτιακή αγορά είναι σημαντικά πιο κερδοφόρες από τις χαμηλές προσφορές που λαμβάνουμε από τους εισαγωγείς, σε σύγκριση με το υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που προσφέρουμε», πρόσθεσε.
Οι αιγύπτιοι παραγωγοί αντιμετωπίζουν δυσκολίες λόγω της πολιτικής αστάθειας, της υπερβολικής γραφειοκρατίας, της έλλειψης εξειδικευμένου εργατικού δυναμικού και της περιορισμένης πρόσβασης σε πιστώσεις.
Η Αίγυπτος έχει φυτέψει 23 εκατομμύρια ελαιόδεντρα από το 2015 και σχεδιάζει να φυτέψει άλλα 77 εκατομμύρια. (Φωτογραφία: Mostafa Elshourbagy)
Τα παγκόσμια γεγονότα έχουν οδηγήσει στην υποτίμηση της αιγυπτιακής λίρας, στον υψηλό πληθωρισμό και στην έλλειψη ξένου συναλλάγματος. Η αύξηση των εξαγωγών επιτραπέζιων ελιών και ελαιολάδου θεωρείται ένας τρόπος για την εισροή ευρώ και δολαρίων ΗΠΑ και τη στήριξη της οικονομίας.
«Ενώ η Αίγυπτος είναι ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ελαιολάδου, αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις στον τομέα της γεωργίας, της παραγωγής και των εξαγωγών», δήλωσε η οικονομολόγος Shayma Said El Araby στα τοπικά μέσα ενημέρωσης. «Το κύριο ζήτημα που εμποδίζει την ηγετική θέση της Αιγύπτου στην καλλιέργεια και την εξαγωγή ελαιολάδου είναι η έλλειψη εμπειρίας και γνώσης μεταξύ των αγροτών».
Η Rammah συγκαταλέγεται μεταξύ των παραγωγών που επενδύουν σε υπερσύγχρονο εξοπλισμό ελαιοτριβείου, στο πλαίσιο της εστίασης της εταιρείας στην ποιότητα έναντι της ποσότητας.
«Χρησιμοποιούμε νέα τεχνολογία και διαθέτουμε δύο αυτοματοποιημένες γραμμές συνεχούς λειτουργίας: η μία είναι τριφασική και η άλλη διφασική, και λειτουργούν και οι δύο με μέγιστη απόδοση», είπε. «Διαθέτουμε επίσης μονάδα ποιοτικού ελέγχου, εργαστήριο για τη μέτρηση των επιπέδων υπεροξειδίου και οξύτητας, καθώς και ομάδα γευσιγνωσίας που βαθμολογεί κάθε προϊόν σε αισθητηριακό επίπεδο για τον εντοπισμό ελαττωμάτων».
Πράγματι, ο Rammah είπε ότι η ποιότητα του αιγυπτιακού ελαιολάδου έχει βελτιωθεί τα τελευταία χρόνια χάρη στις τεχνολογικές εξελίξεις. Πρόσθεσε ότι οι αγρότες υιοθετούν βιώσιμες πρακτικές για να προσθέσουν αξία και να μειώσουν το κόστος σε όλο το φάσμα της παραγωγής και της εμπορίας.
«Οι ελιές μας είναι χωρίς φυτοφάρμακα, χωρίς ΓΤΟ και συλλέγονται με το χέρι», είπε ο Rammah. «Διατηρούμε ένα μικρό μελισσοκομείο για την επικονίαση και εφαρμόζουμε τις βέλτιστες πρακτικές εξοικονόμησης νερού, συμπεριλαμβανομένων συστημάτων στάγδην άρδευσης και άλλων καινοτόμων μεθόδων για την ελαχιστοποίηση της χρήσης νερού και την πρόληψη της σπατάλης».
«Επιπλέον, χρησιμοποιούμε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, κυρίως ηλιακή ενέργεια», πρόσθεσε. «Είμαστε η πρώτη μάρκα στην Αίγυπτο που εφαρμόζει ιχνηλασιμότητα και διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού ελαιολάδου, διασφαλίζοντας ότι [οι πελάτες μπορούν να παρακολουθούν τις] βιώσιμες πρακτικές μας από το αγρόκτημα μέχρι τη φιάλη.»
Οι συμμετέχοντες στη συνάντηση του Εμπορικού Επιμελητηρίου τόνισαν την ανάγκη επέκτασης της ελαιοκαλλιέργειας για την παραγωγή ελαιολάδου και τη φύτευση νέων ελαιώνων υψηλής και υπερ-υψηλής πυκνότητας, διατηρώντας παράλληλα την ισχυρή θέση της Αιγύπτου στην παραγωγή επιτραπέζιων ελιών. Το 2023/24, η Αίγυπτος παρήγαγε 600.000 τόνους επιτραπέζιων ελιών, σχεδόν το ένα τέταρτο του παγκόσμιου συνόλου.
Η Rammah Olive Oil πωλεί επί του παρόντος στην εγχώρια αγορά, αλλά έχει σχέδια επέκτασης στις εξαγωγές. (Φωτογραφία: Mostafa Elshourbagy)
Στοιχεία του Υπουργείου Γεωργίας και Αποκατάστασης Γης που αναφέρονται στα τοπικά μέσα ενημέρωσης δείχνουν ότι η Αίγυπτος διαθέτει περίπου 97.000 εκτάρια ελαιώνων σε παραγωγή, ενώ άλλα 11.300 εκτάρια αναμένεται να τεθούν σύντομα σε παραγωγή.
Σύμφωνα με τη Γενική Αρχή Επενδύσεων και Ελεύθερων Ζωνών, η Αίγυπτος έχει φυτέψει περίπου 23 εκατομμύρια ελαιόδεντρα από το 2015, όταν ο Πρόεδρος Αμπντέλ Φατάχ Ελ-Σίσι ανακοίνωσε σχέδια για τη φύτευση 100 εκατομμυρίων ελαιόδεντρων.
«Η αιγυπτιακή κυβέρνηση έχει αναλάβει ένα σημαντικό έργο για την επέκταση των πράσινων χώρων», δήλωσε ο Ράμμα. «Ενθαρρύνουν ενεργά τις ξένες επενδύσεις και τις εξαγωγικές ευκαιρίες, αφαιρώντας τυχόν εμπόδια που ενδέχεται να αντιμετωπίσουν οι επενδυτές. Επιπλέον, έχουν σημειώσει αξιοσημείωτη πρόοδο στη μείωση της γραφειοκρατίας».
«Δεν είναι σαφές αν οι άλλοι παραγωγοί ελαιολάδου διστάζουν να εξάγουν ή ασχολούνται ενεργά με τις εξαγωγές», πρόσθεσε. «Αυτό που γνωρίζουμε με βεβαιότητα είναι ότι οι ενεργοί εξαγωγείς εξάγουν επί του παρόντος ελαιόλαδο κυρίως χύμα. Στόχος μας είναι να εξάγουμε ένα τελικό συσκευασμένο προϊόν κατασκευασμένο στην Αίγυπτο, το οποίο είμαστε βέβαιοι ότι μπορεί να ανταγωνιστεί παγκοσμίως τις κορυφαίες μάρκες.»
Ο Yahia Mohamed Metwally Khalil, καθηγητής αγροτικής οικονομίας στο Εθνικό Κέντρο Ερευνών, δήλωσε στα τοπικά μέσα ενημέρωσης ότι οι αξιωματούχοι και οι παραγωγοί πρέπει να εντοπίσουν και να στοχεύσουν συγκεκριμένες αγορές όπου το αιγυπτιακό ελαιόλαδο θα αποφέρει τις πιο σημαντικές αποδόσεις.
«Οι παραγωγοί πρέπει να μελετήσουν τις ξένες αγορές που έχουν ζήτηση για ελαιόλαδο και να προσδιορίσουν τις συγκεκριμένες ποικιλίες και τα πρότυπα που απαιτούν αυτές οι αγορές, ώστε να ευθυγραμμίσουν την παραγωγή με τις προτιμήσεις της αγοράς», είπε.