Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από τη Σόλτα εγκρίθηκε από την ΕΕ και προσχώρησε στα άλλα Κροατικά ΠΟΠ: Κορότλα, Κρκ και Κρέ.
Η αίτηση της Κροατίας για την καταχώριση του ονόματος "Soltansko maslinovo ulje "(ελαιόλαδο Solta) έχει εγκριθεί και καταχωρηθεί στο μητρώο των προϊόντων της ΕΕ με α Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ). Οι ειδήσεις αυτές ανακοινώθηκαν επίσημα στην Επίσημη Εφημερίδα της ΕΕ τον Οκτώβριο 21, 2016.
Το Solta είναι ένα νησί της Αδριατικής που βρίσκεται στο κεντρικό αρχιπέλαγος της Δαλματίας και έχει ένα κλίμα ήπιων χειμώνων και ζεστών, ξηρών καλοκαιριών. Το ελαιόλαδο παράγεται εδώ με δύο αυτόχθονες ποικιλίες ελιάς: Levantinka (επίσης γνωστή ως Soltanka) και Oblica, που αποτελούν περισσότερο από το 95% των ελαιώνων στο νησί - με το Levantinka να αποτελεί ελαφρώς υψηλότερο ποσοστό (50 έως 60 τοις εκατό).
Οι παραδοσιακές μέθοδοι χρησιμοποιούνται για τη συντήρηση των ελαιόδεντρων και τη συγκομιδή των ελιών τους. Ο καρπός μαζεύεται με το χέρι ή χρησιμοποιώντας μικρές τσουγκράνες για να σαρώνουν τις ελιές στο έδαφος που είναι καλυμμένο με δίχτυα. Το ελαιόλαδο Solta λέγεται ότι έχει φρουτώδες άρωμα, με ένα άγγιγμα μπανάνας, και μια μικρή πικρία και οξύτητα.
Προκειμένου να ικανοποιηθούν οι απαιτήσεις της ΠΟΠ, όλα τα στάδια της παραγωγής, από την καλλιέργεια, τη συγκομιδή, τη μεταποίηση, την εμφιάλωση και τη συσκευασία, πρέπει να πραγματοποιηθούν στη νήσο Σόλτα και τα επτά νησάκια της που περιλαμβάνουν τα Polebrnjak, Saskinja, Balkun, Kamik, Sarac, Grmej Stipanska.
Η ΠΟΠ είναι η υψηλότερη από τις τρεις ονομασίες στο πλαίσιο του συστήματος πιστοποίησης προϊόντων της ΕΕ για γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα. Ένα προϊόν με χαρακτηρισμό ΠΟΠ είναι αυτό που παράγεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία και παρασκευάζεται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή.
Οι άλλες δύο ονομασίες περιλαμβάνουν ΠΓΕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη) για προϊόντα ή τρόφιμα με τουλάχιστον ένα στάδιο παραγωγής, μεταποίησης ή παρασκευής που λαμβάνει χώρα σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή. και TSG (Εγγυημένη παραδοσιακή ειδικότητα) για προϊόντα με α "παραδοσιακό χαρακτήρα "όταν πρόκειται για τη σύνθεση ή την παραγωγή του.
Μαζί με τα νησιά Korcula, Krk και Cres, αυτό συνεπάγεται ότι ο συνολικός αριθμός κροατικών ελαιολάδων θα λάβει το καθεστώς ΠΟΠ σε επίπεδο ΕΕ σε τέσσερα. Μια αίτηση από τη χερσόνησο της Ίστριας αναμένεται να εγκριθεί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Croatia, Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης
Ιούλιος 13, 2023
Αξιωματούχοι στην κομητεία Ζαντάρ γιορτάζουν τους βραβευμένους παραγωγούς
Ο νομάρχης Božidar Longin ευχαρίστησε τους τοπικούς παραγωγούς έξτρα παρθένου ελαιολάδου, κρασιού και τυριού για την έκθεση στο παγκόσμιο κοινό στα γεωργικά προϊόντα της επαρχίας Ζαντάρ.
Απρίλιος 12, 2024
Η ελαιοκαλλιέργεια αρχίζει να ριζώνει στην Κεντρική Ευρώπη
Καθώς η κλιματική αλλαγή κάνει τους χειμώνες της Κεντρικής Ευρώπης πιο ήπιους και ξηρότερους, οι αγρότες στην Αυστρία και τη βορειοανατολική Κροατία αρχίζουν να φυτεύουν ελιές.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Ιούλιος 31, 2023
Δημοφιλές Γερμανικό Ταξιδιωτικό Πρόγραμμα διαθέτει βραβευμένο παραγωγό στη Δαλματία
Ο Ivan Pfeiffer, ο παραγωγός πίσω από το MI Olive, μοιράστηκε την τραγωδία του θανάτου της συζύγου του και τον θρίαμβο του βραβευμένου έξτρα παρθένου ελαιολάδου του.
Ιανουάριος 3, 2024
Η Ευρώπη παραχωρεί καθεστώς ΠΟΠ στις επιτραπέζιες ελιές Çizik Zeytini της Τουρκίας
Η Τουρκία έχει πλέον καθεστώς προστασίας από την ΕΕ για τρεις ποικιλίες επιτραπέζιας ελιάς, ενώ αναμένει την πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης για άλλες τρεις.
Αύγουστος 16, 2023
Εστιατόρια, παραγωγοί στην Κροατία συζητούν με επιπλέον χρέωση για τοπικά ελαιόλαδα
Οι βραβευμένοι παραγωγοί της Κροατίας θα ήθελαν περισσότερα εστιατόρια να σερβίρουν τοπικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Μάρτιος 6, 2024
Η Ευρώπη ενισχύει τις προστασίες για τις γεωγραφικές ενδείξεις
Οι μεταρρυθμίσεις παρέχουν προστασία για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ΠΟΠ και ΠΓΕ από διαδικτυακές απάτες και διευκολύνουν τη διαδικασία εγγραφής νέων στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Αύγουστος 2, 2023
Ένα ελαιόλαδο τόσο μοναδικό όσο και οι παραγωγοί του
Την τελευταία δεκαετία, οι Saša Petković και Vedrana Rakovac έχουν μεταβεί από καλλιεργητές χόμπι σε επαγγελματίες παραγωγούς. Κάποια πράγματα όμως δεν έχουν αλλάξει.