Ευρώπη
Η έρευνα για την καλύτερη ανίχνευση της απάτης από ελαιόλαδο θα μπορούσε να λάβει περίπου € 5 εκατομμύρια ($ 6.7m) στο πλαίσιο της νέας Ευρωπαϊκής Επιτροπής 2020 Horizon πρόγραμμα.
Το σχεδόν 80 δις € πρόγραμμα είναι η μεγαλύτερη πρωτοβουλία έρευνας και καινοτομίας της ΕΕ και διαφημίζεται ως πολλά υποσχόμενη "πιο ανακαλύψεις, ανακαλύψεις και πρωταγωνιστές του κόσμου, λαμβάνοντας μεγάλες ιδέες από το εργαστήριο στην αγορά. "
Στο πλαίσιο του υποπρογράμματος της βιώσιμης επισιτιστικής ασφάλειας, μια πρόσκληση υποβολής αιτήσεων είναι ανοιχτή έως τις 12 Μαρτίου σχετικά με την επικύρωση του ελαιολάδου.
"Το ελαιόλαδο πωλείται συνήθως σε υψηλότερη τιμή από άλλα φυτικά έλαια και οι δόλιες δραστηριότητες είναι δελεαστικές », αναφέρουν οι σχετικές πληροφορίες. Έτσι, αναζητούνται νέες αναλυτικές μέθοδοι που θα βοηθήσουν στη διατήρηση της εικόνας του ελαιολάδου διασφαλίζοντας την ποιότητα και την αυθεντικότητά του. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η ανίχνευση μειγμάτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ή παρθένου ελαιολάδου με μαλακό αποσμημένο ελαιόλαδο, και εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου ή παρθένου ελαιολάδου με άλλα φυτικά έλαια.
"Οι προτάσεις θα πρέπει να αξιολογούν την ευπάθεια της απάτης στον τομέα του ελαιολάδου και να αναπτύσσουν, να επικυρώνουν και να εναρμονίζουν μεθόδους και αναλυτικά πρωτόκολλα για τον εντοπισμό ανεπιθύμητης επεξεργασίας (π.χ. αποσμητικοποίηση), νοθεία και να επαληθεύουν την ποιότητα του ελαιολάδου με βάση τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις », μια σύνοψη του προγράμματος λέει η κλήση. Θα πρέπει επίσης να διερευνήσουν τη δημιουργία τράπεζας δεδομένων για το ελαιόλαδο και να συμβάλουν στην τυποποίηση.
Μεταξύ των ειδικών επιπτώσεων που αναμένονται από την έρευνα είναι η δημιουργία του "αξιόπιστες, επικυρωμένες, αποδοτικές ως προς το κόστος, εναρμονισμένες και έτοιμες προς χρήση μέθοδοι (βασισμένες, π.χ., σε γονιδιωματικά, μεταβολιμικά και άλλα εργαλεία) για την ανίχνευση απάτης και την επαλήθευση της ποιότητας του ελαιολάδου. "
Η Επιτροπή θεωρεί "Οι προτάσεις που ζητούν συνεισφορά από την ΕΕ στο εύρος των 5 εκατομμυρίων ευρώ θα επιτρέψουν την κατάλληλη αντιμετώπιση αυτής της συγκεκριμένης πρόκλησης », αναφέρει επίσης η πρόσκληση του προγράμματος. Οι προτάσεις μπορεί να περιλαμβάνουν συμμετέχοντες από χώρες εκτός της ΕΕ.
Η Εργαστήριο για τον έλεγχο της γνησιότητας του ελαιολάδου που φιλοξένησαν από κοινού η Επιτροπή και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου στη Μαδρίτη τον προηγούμενο Ιούνιο, προσδιόρισαν τους τομείς προτεραιότητας που χρησιμοποιήθηκαν για τον σχεδιασμό της πρόσκλησης υποβολής σχεδίων.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ευρωπαϊκή Ένωση, 2020 Horizon, ελάττωμα ελαιολάδου
Ενδέχεται. 15, 2023
Έξυπνες ετικέτες στην εμφάνιση στην ιταλική έκθεση τροφίμων
Μία από τις κορυφαίες εκθέσεις τροφίμων της Ιταλίας τόνισε τις τεχνολογίες παρακολούθησης για την προώθηση της ιχνηλασιμότητας και την πρόληψη της απάτης.
Απρίλιος 11, 2023
Η αναφορά επισημαίνει τα οφέλη για την υγεία, καταρρίπτει μύθους που περιβάλλουν το EVOO
Το Olive Wellness Institute δημοσίευσε μια έκθεση για την εκπαίδευση των υπαλλήλων υγειονομικής περίθαλψης και του κοινού σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.
Οκτώβριος 24, 2023
Τα βακτήρια του ελαιώνες μπορεί να είναι το κλειδί για την καταπολέμηση της ξυλέλλας
Ορισμένοι μικροοργανισμοί παρέχουν βιολογικά πλεονεκτήματα όπως ένα δευτερεύον ανοσοποιητικό σύστημα, ανακάλυψαν ερευνητές.
Σεπτέμβριος 13, 2023
Χρησιμοποιώντας έναν αλγόριθμο μηχανικής μάθησης, οι ερευνητές εντόπισαν δέκα ενώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που λειτουργούν σαν φαρμακευτικές θεραπείες για την άνοια.
Ενδέχεται. 30, 2023
Μελέτη: Οι πολυφαινόλες στο ελαιόλαδο Boost βοηθούν στην επούλωση του κατεστραμμένου δέρματος
Οι πολυφαινόλες που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ενισχύουν τις επουλωτικές ικανότητες των ινοβλαστών, ανοίγοντας δυνατότητες για νέες εφαρμογές επούλωσης πληγών.
Φεβρουάριος 13, 2024
Ο ρόλος των γλάρων στη διάδοση σπόρων ελιάς στις Βαλεαρίδες Νήσους
Οι γλάροι συνέβαλαν στην εξάπλωση των τοπικών σπόρων ελιάς σε μεγάλες αποστάσεις, διευκολύνοντας τον αποικισμό και την επέκταση της ποικιλίας