Σεμινάριο στη Μαδρίτη καθορίζει τις βάσεις μιας διεθνούς μελέτης για τον εντοπισμό περιπτώσεων απάτης στον τομέα του ελαιολάδου
Ένα διεθνές ερευνητικό πρόγραμμα για την πιστοποίηση της γνησιότητας του ελαιολάδου θα χρηματοδοτηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ένα διεθνές ερευνητικό πρόγραμμα για την πιστοποίηση της γνησιότητας του ελαιολάδου πρόκειται να ξεκινήσει στα τέλη του τρέχοντος έτους ή στις αρχές του επόμενου, με χρηματοδότηση από την Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ανοιχτό στα κράτη μέλη της Ε.Ε. και σε «οποιαδήποτε διεθνή συνεργασία στον τομέα της επιστήμης και της τεχνολογίας», οι όροι της μελέτης – που αποτελεί μέρος του προγράμματος «Ορίζοντας 2020» – θα καθοριστούν από ένα εργαστήριο που πραγματοποιήθηκε στη Μαδρίτη νωρίτερα αυτή την εβδομάδα με τη συμμετοχή 22 από τους κορυφαίους ειδικούς στον κόσμο στον τομέα του ελαιολάδου, όπως ανακοίνωσε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή σε δήλωσή της.
Εργαστήριο για την πιστοποίηση της γνησιότητας του ελαιολάδου
Το Επιστημονικό Εργαστήριο για την Πιστοποίηση του Ελαιολάδου διοργανώθηκε από τη Γενική Διεύθυνση Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Επιτροπής, το Ινστιτούτο Υλικών Αναφοράς και Μετρήσεων (IRMM) στο Κοινό Κέντρο Ερευνών (JRC – η εσωτερική επιστημονική υπηρεσία της Επιτροπής) και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC).
Σύμφωνα με μια γενική επισκόπηση που δημοσιεύθηκε σήμερα, η πρώτη ημέρα περιελάμβανε δύο συνεδρίες: η μία αφορούσε τα εμπορικά πρότυπα, τους κανονισμούς και τις περιπτώσεις απάτης, ενώ η άλλη αφορούσε τις τελευταίες εξελίξεις και τις προκλήσεις στον τομέα της πιστοποίησης της γνησιότητας του ελαιολάδου.
Η δεύτερη ημέρα βασίστηκε σε μια διαδραστική προσέγγιση — γνωστή ως «World Café» — στο πλαίσιο της οποίας οι συμμετέχοντες συζήτησαν «τους τρόπους ανίχνευσης της ήπιας αποσμητικής επεξεργασίας και της νοθείας του ελαιολάδου για τη διασφάλιση της αυθεντικότητάς του», σύμφωνα με τη δήλωση.
Εμπορικά πρότυπα, κανονισμοί και περιπτώσεις απάτης
Δεν έχουν ακόμη δημοσιοποιηθεί περισσότερες λεπτομέρειες, αλλά σύμφωνα με αντίγραφο της ημερήσιας διάταξης του εργαστηρίου που δημοσίευσε η Επιτροπή, τη Δευτέρα έγιναν χαιρετισμοί από τον εκτελεστικό διευθυντή της ΔΟΕ Jean-Louis Barjol, τον γενικό διευθυντή Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Επιτροπής José Manuel Silva Rodríguez και τη διευθύντρια του IRMM Elke Anklam.
Ακολούθησε η πρώτη συνεδρίαση, υπό την προεδρία του Ιταλού Lanfranco Conte, εμπειρογνώμονα επιστήμης τροφίμων από το Università di Udine, κατά τη διάρκεια της οποίας ο Barjol μίλησε για την τρέχουσα αγορά ελαιολάδου, ενώ η Sandrine Valentin από τη μονάδα ελαιολάδου και κηπευτικών προϊόντων της Επιτροπής μίλησε για τα εμπορικά πρότυπα ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο.
Η Angela Sheridan, από την Καναδική Υπηρεσία Ελέγχου Τροφίμων, και ο Juan Ramón Izquierdo, επικεφαλής της επιτροπής γευσιγνωσίας ελαιολάδου του ισπανικού Υπουργείου Γεωργίας, Τροφίμων και Περιβάλλοντος, ασχολήθηκαν με το θέμα της απάτης στον τομέα του ελαιολάδου, σύμφωνα με την ημερήσια διάταξη.
Πιστοποίηση ελαιολάδου
Η δεύτερη συνεδρία, με θέμα τις τελευταίες εξελίξεις και τις προκλήσεις στην πιστοποίηση του ελαιολάδου, προήδρευσε ο Franz Ulberth, επικεφαλής της Μονάδας Ασφάλειας και Ποιότητας Τροφίμων του IRMM.
Ο Christian Gertz, διευθυντής του Επίσημου Ινστιτούτου Χημικής και Διατροφικής Ανάλυσης στο Hagen της Βεστφαλίας, στη Γερμανία, επρόκειτο να συμμετάσχει μαζί με τον Ισπανό Ramón Aparicio, ο οποίος προεδρεύει της Ευρωπαϊκής Ομοσπονδίας για την Επιστήμη και την Τεχνολογία των Λιπιδίων, για να μιλήσουν σχετικά με τις μεθόδους προσδιορισμού της ποιότητας του ελαιολάδου.
«Μέθοδοι ανίχνευσης αποσμημένων ελαιολάδων» ήταν ο τίτλος της ομιλίας του Edwin N. Frankel, ανώτερου επιστημονικού συμβούλου του UC Davis Olive Center στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Αργότερα, ο Nelson Marmiroli, από το Università degli Studi di Parma της Ιταλίας, ο Rodney Mailer, ερευνητής και αναπληρωτής καθηγητής στο Australian Oils Research, και ο Δρ Conte επρόκειτο να μιλήσουν για τις μεθόδους ανίχνευσης νοθευμένων ελαιολάδων.
Ανησυχία για εμπορικά εμπόδια στις ΗΠΑ, την Αυστραλία και την Ιαπωνία
Η Συμβουλευτική Ομάδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις Ελιές και τα Παράγωγά τους πρόκειται να πραγματοποιήσει αύριο στις Βρυξέλλες μία από τις δύο συνήθεις ετήσιες συνεδριάσεις της.
Στα θέματα της ημερήσιας διάταξης περιλαμβάνονται ενημερώσεις σχετικά με το σχέδιο δράσης της Επιτροπής για τον ευρωπαϊκό τομέα ελαιολάδου, τη μεταρρύθμιση της γεωργικής πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης και την τρέχουσα κατάσταση του προϋπολογισμού του ΔΟΕ.
Επίσης στην ημερήσια διάταξη περιλαμβάνονται: «μη δασμολογικά εμπόδια στο εμπόριο: ΗΠΑ, Ιαπωνία και Αυστραλία», «χρήση φυτοφαρμάκων στις ΗΠΑ» και «κατάργηση των δασμών που ισχύουν για τις επιτραπέζιες ελιές στις ΗΠΑ και την Ινδία».