Η μπαταρία Nutrinform έχει πλέον γίνει η επίσημη εναλλακτική λύση της Ιταλίας σε σχέση με τη γαλλική Nutri βαθμολογία σύστημα ταξινόμησης τροφίμων. Η Ιταλίδα Υπουργός Γεωργίας Τερέζα Μπελάνοβα υπέγραψε την πράξη που θα επιτρέψει στους παραγωγούς τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των εμφιαλωτών ελαιολάδου, να τοποθετήσουν την ετικέτα Nutrinform στα προϊόντα τους.
Το Nutrinform είναι η εναλλακτική μας λύση στο Nutri-Score, αλλά είναι επίσης πολύ καλύτερο. Δεν τιμωρεί [φαγητό], δεν λέει τι είναι καλό ή τι είναι κακό.
"Σήμερα μπορούμε να παρουσιάσουμε επιτέλους το ιταλικό προαιρετικό διατροφικό λογότυπο, Nutrinform, που λαμβάνει υπόψη την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, προκειμένου να διευκολύνει τους καταναλωτές να κάνουν συνειδητή επιλογή, προωθώντας μια υγιεινή, ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή », δήλωσε η Bellanova.
Δείτε επίσης:Κάλυψη Nutriinform και Nutri-ScoreΗ "Η έννοια της καθημερινής πρόσληψης αντιπροσωπεύει μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ του Nutrinform και του γαλλικού γεννημένου συστήματος Nutri-Score. Ενώ το τελευταίο επικεντρώνεται στο αυτόνομο προϊόν προς πώληση, με μια ετικέτα που συνοψίζει τα χαρακτηριστικά της, η Nutrinform θεωρεί το προϊόν στο πλαίσιο μιας σύνθετης καθημερινής διατροφής.
Σύστημα επισήμανσης μπαταρίας Nutinform
Το Nutrinform παρουσιάζει τις θερμίδες, τα λιπαρά, τα κορεσμένα λιπαρά, τη ζάχαρη και το νάτριο σε μία μερίδα και συγκρίνει το ποσοστό αυτών των περιεχομένων με αυτό που αναμένεται σε μια υγιή καθημερινή διατροφική πρόσληψη.
Το Nutri-Score, από την άλλη πλευρά, ταξινομεί τα τρόφιμα με πέντε χρώματα και πέντε γράμματα (A έως E) για να δώσει στους καταναλωτές άμεσες πληροφορίες σχετικά με τα διατροφικά χαρακτηριστικά ενός πακέτου τροφίμων.
Η Bellanova εξέφρασε γιατί το Nutrinform θεωρείται καλύτερη εναλλακτική λύση από το Nutri-Score από τις ιταλικές αρχές.
Δείτε επίσης:Η Ιταλία επαναλαμβάνει την αντίθεση στην ετικέτα Nutri-Score, ζητεί ευρύτερη υιοθέτηση του Nutrinform"Πιστεύουμε ότι αυτό το σύστημα [επισήμανση τροφίμων] θέτει το επίκεντρο των πολιτών και όχι την παγκόσμια αγορά », υποστήριξε. "Διεγείρει επίσης τις κρίσιμες ικανότητες των καταναλωτών που δεν πρέπει να παραπλανηθούν από χρώματα ή εικόνες που δεν έχουν καμία σχέση με την επιστήμη, και υπερασπίζεται επίσης τη μοναδική κληρονομιά του Μεσογειακή διατροφής. "
Nutri βαθμολογία
Αναφερόμενος στις εσωτερικές λειτουργίες της ταξινόμησης μεμονωμένων τροφίμων Nutri-Score, η Bellanova τόνισε ότι "η διατροφή και η διατροφική ευεξία είναι έννοιες πολύ πιο περίπλοκες από έναν αλγόριθμο. "
"Οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να ενημερώνονται σωστά, και οι υπεροχές τροφίμων μας δεν μπορούν να τιμωρηθούν από τα φανάρια [τοποθετούνται στη συσκευασία τροφίμων], πρόσθεσε η Bellanova. "Η προώθηση μιας υγιεινής διατροφής απαιτεί μια διεπιστημονική προσέγγιση. Το Nutrinform είναι η εναλλακτική μας λύση στο Nutri-Score, αλλά είναι επίσης πολύ καλύτερο. Δεν τιμωρεί [το φαγητό], δεν λέει τι είναι καλό ή τι είναι κακό, ενημερώνει [τους καταναλωτές]. "
Οι Ιταλοί αγρότες και καλλιεργητές υπήρξαν ισχυροί υποστηρικτές του συστήματος Nutrinform από την αρχή. Μετά την τελευταία ανακοίνωση του Υπουργείου, ο Massimo Giansanti, πρόεδρος της ομοσπονδίας Confagricoltura, υπογράμμισε πώς ο Nutri-Score "ταξινομεί τα τρόφιμα (…) χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις ποσότητες που καταναλώνονται κανονικά ούτε τη διατροφική διατροφή, και ως εκ τούτου τιμωρεί ορισμένες εξαιρετικές τιμές της Μεσογειακής Διατροφής. " Αναφέρθηκε στην περίπτωση του ελαιολάδου.
Στην Ισπανία, ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο του ελαιολάδου, οι αρχές έχουν εισαγάγει επίσημα το σύστημα Nutri-Score, αλλά μόνο και μόνο επειδή "δεν θα εφαρμοστεί σε προϊόντα ελαιολάδου», σημείωσε η Confagricoltura — μια εξαίρεση για την παράκαμψη μιας ταξινόμησης κόκκινου χρώματος στο Ηνωμένο Βασίλειο και μια κατηγορία χαμηλότερη ακόμη και από το κραμβέλαιο στη Γαλλία.
Αυτές οι ασυνέπειες αποφεύγονται από το ιταλικό σύστημα που έχει πλέον υπογραφεί.
Η ετικέτα Nutrinform είναι η ιταλική απάντηση στα παραπλανητικά λογότυπα που εισήχθησαν στη Βόρεια Ευρώπη.
Το σύστημα Nutrinform Battery δεν θα εφαρμοστεί στα περισσότερα ιταλικά ΠΓΕ και ΠΟΠ προϊόντα που ορίζονται στο Υπουργείο, καθώς πρόσθετα σύμβολα θα μπορούσαν να εμποδίσουν τον καταναλωτή να αναγνωρίσει τέτοιες ονομασίες.
"Η ετικέτα Nutrinform είναι η ιταλική απάντηση στα παραπλανητικά λογότυπα που εισήχθησαν στη Βόρεια Ευρώπη », δήλωσε ο Daniele Salvagno, επικεφαλής του υποκαταστήματος Veneto της ένωσης αγροτών Coldiretti. Nutrinform, σημείωσε, "προστατεύει το Made in Italy που τιμωρούν τα Γαλλικά Nutri-Score ή τα βρετανικά φανάρια, όπως κάνουν με τη μεσογειακή διατροφή και τις καλύτερες ιταλικές παραγωγές PDO και PGI. Προστατεύουμε σπεσιαλιτέ όπως το Parmigiano Reggiano και το Grana Padano, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα αλλαντικά που υπό την πίεση μεγάλων εταιρειών κινδύνευαν να απορριφθούν αντί να προωθηθούν στην Ευρωπαϊκή Ένωση. "
Σε ένα σημείωμα, ο Coldiretti υπογράμμισε πώς αυτά "διακριτικά και ελλιπή συστήματα σήμανσης "καταλήγουμε εκτός από υγιεινά και φυσικά τρόφιμα που είχαμε στο τραπέζι μας για αιώνες υπέρ τεχνητών προϊόντων για τα οποία σε ορισμένες περιπτώσεις η ακριβής συνταγή είναι άγνωστη. Ο κίνδυνος είναι να προωθήσετε ανθρακούχα ποτά με γλυκαντικά αντί για ζάχαρη και να βλάψετε το μακράς διάρκειας ελιξίριο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που θεωρείται το σύμβολο της μεσογειακής διατροφής.
Ενώ οι Ιταλοί παραγωγοί θα μπορούν να χρησιμοποιούν την ετικέτα Nutrinform στα προϊόντα τους, δεν θα απαιτείται να το κάνουν επειδή η υιοθέτησή της δεν θα είναι υποχρεωτική.
Αυτή η προσέγγιση βρίσκεται στο επίκεντρο της προσπάθειας της ιταλικής αρχής να κάνει την Ευρωπαϊκή Ένωση να αλλάξει την άποψή της για το Nutri-Score.
"Ζητούμε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να στραφεί σε ένα σύστημα επισήμανσης σε εθελοντική βάση », δήλωσε η Bellanova, "ένα σύστημα που μπορεί να ενημερώνει με διαφάνεια τους καταναλωτές χωρίς να ρυθμίζει τις επιλογές του. "
Ποια συστήματα επισήμανσης προτιμάτε;
Σχετικά άρθρα
Αύγουστος 7, 2023
Η παραγωγή ελαιολάδου επιστρέφει στην Πομπηία 2,000 χρόνια μετά την έκρηξη του ηφαιστείου
Υπουργοί και αγροτικές οργανώσεις δοκίμασαν τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και επιτραπέζιες ελιές ενώ προώθησαν την υποψηφιότητα της UNESCO για ιταλικές κουζίνες.
Ιούνιος 20, 2023
Η νομοθεσία στην Ελβετία θα απαγόρευε το Nutri-Score
Εάν περάσει ο νόμος, η Ελβετία θα γίνει η πρώτη χώρα που θα υιοθετήσει το Nutri-Score, αλλά αργότερα θα αντιστρέψει την πορεία και θα απαγορεύσει την ετικέτα των τροφίμων.
Ενδέχεται. 16, 2023
Η συζήτηση για την επισήμανση τροφίμων αναζωπυρώνεται καθώς η Ρουμανία απαγορεύει το Nutri-Score
Η απαγόρευση έρχεται καθώς μια ενημέρωση αλγόριθμου Nutri-Score τιμωρούσε τα τεχνητά γλυκαντικά ποτά.
Φεβρουάριος 20, 2024
Νέα έρευνα αναζωπυρώνει τη συζήτηση για την αποτελεσματικότητα του Nutri-Score
Ο ΟΟΣΑ διαπίστωσε ότι το Nutri-Score θα μπορούσε να εξοικονομήσει χρήματα στην υγειονομική περίθαλψη. Ολλανδοί ερευνητές αμφισβήτησαν την ακεραιότητα των μελετών που υποστηρίζουν το σύστημα επισήμανσης.