Η Ιταλία υιοθετεί επίσημα το σύστημα σήμανσης Nutrinform

Το Υπουργείο Γεωργίας της Ιταλίας ενέκρινε το σύστημα επισήμανσης τροφίμων Nutrinform Battery το οποίο θεωρεί ως καλύτερη εναλλακτική λύση στο σύστημα Nutriscore που υιοθετήθηκε αλλού στην ΕΕ
Οκτώβριος 30, 2020
Πάολο Ντε Αντρέις

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η μπαταρία Nutrinform έχει πλέον γίνει η επίσημη εναλλακτική λύση της Ιταλίας σε σχέση με τη γαλλική Nutri βαθμολογία σύστημα ταξινόμησης τροφίμων. Η Ιταλίδα Υπουργός Γεωργίας Τερέζα Μπελάνοβα υπέγραψε την πράξη που θα επιτρέψει στους παραγωγούς τροφίμων, συμπεριλαμβανομένων των εμφιαλωτών ελαιολάδου, να τοποθετήσουν την ετικέτα Nutrinform στα προϊόντα τους.

Το Nutrinform είναι η εναλλακτική μας λύση στο Nutri-Score, αλλά είναι επίσης πολύ καλύτερο. Δεν τιμωρεί [φαγητό], δεν λέει τι είναι καλό ή τι είναι κακό.- Τερέζα Μπελάνοβα, Υπουργός Γεωργίας

"Σήμερα μπορούμε να παρουσιάσουμε επιτέλους το ιταλικό προαιρετικό διατροφικό λογότυπο, Nutrinform, που λαμβάνει υπόψη την καθημερινή πρόσληψη θρεπτικών ουσιών, προκειμένου να διευκολύνει τους καταναλωτές να κάνουν συνειδητή επιλογή, προωθώντας μια υγιεινή, ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή », δήλωσε η Bellanova

Δείτε επίσης: Κάλυψη Nutriinform και Nutri-Score

Η περιοχή "Η έννοια της καθημερινής πρόσληψης αντιπροσωπεύει μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ του Nutrinform και του γαλλικού γεννημένου συστήματος Nutri-Score. Ενώ το τελευταίο επικεντρώνεται στο αυτόνομο προϊόν προς πώληση, με μια ετικέτα που συνοψίζει τα χαρακτηριστικά της, η Nutrinform θεωρεί το προϊόν στο πλαίσιο μιας σύνθετης καθημερινής διατροφής. 

europe-italy-επίσημα-υιοθετεί-nutrinform-labeling-system-olive-oil-times

Σύστημα επισήμανσης μπαταρίας Nutinform

Το Nutrinform παρουσιάζει τις θερμίδες, τα λιπαρά, τα κορεσμένα λιπαρά, τη ζάχαρη και το νάτριο σε ένα μόνο τμήμα τροφής και συγκρίνει το ποσοστό αυτών των περιεχομένων με αυτό που αναμένεται σε μια υγιή καθημερινή διατροφική πρόσληψη. 

Το Nutri-Score, από την άλλη πλευρά, ταξινομεί τα τρόφιμα με πέντε χρώματα και πέντε γράμματα (A έως E) για να δώσει στους καταναλωτές άμεσες πληροφορίες σχετικά με τα διατροφικά χαρακτηριστικά ενός πακέτου τροφίμων.

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Η Bellanova εξέφρασε γιατί το Nutrinform θεωρείται καλύτερη εναλλακτική λύση από το Nutri-Score από τις ιταλικές αρχές. 

Δείτε επίσης: Η Ιταλία επαναλαμβάνει την αντίθεση στην ετικέτα Nutri-Score, ζητεί ευρύτερη υιοθέτηση του Nutrinform

"Πιστεύουμε ότι αυτό το σύστημα [επισήμανση τροφίμων] θέτει το επίκεντρο των πολιτών και όχι την παγκόσμια αγορά », υποστήριξε. "Διεγείρει επίσης τις κρίσιμες ικανότητες των καταναλωτών που δεν πρέπει να παραπλανηθούν από χρώματα ή εικόνες που δεν έχουν καμία σχέση με την επιστήμη, και υπερασπίζεται επίσης τη μοναδική κληρονομιά του Μεσογειακή διατροφής. "

europe-italy-επίσημα-υιοθετεί-nutrinform-labeling-system-olive-oil-times

Nutri βαθμολογία

Αναφερόμενος στις εσωτερικές λειτουργίες της ταξινόμησης μεμονωμένων τροφίμων Nutri-Score, η Bellanova τόνισε ότι "η διατροφή και η διατροφική ευεξία είναι έννοιες πολύ πιο περίπλοκες από έναν αλγόριθμο. "

"Οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να ενημερώνονται σωστά, και οι υπεροχές τροφίμων μας δεν μπορούν να τιμωρηθούν από τα φανάρια [τοποθετούνται στη συσκευασία τροφίμων], πρόσθεσε η Bellanova. "Η προώθηση μιας υγιεινής διατροφής απαιτεί μια διεπιστημονική προσέγγιση. Το Nutrinform είναι η εναλλακτική μας λύση στο Nutri-Score, αλλά είναι επίσης πολύ καλύτερο. Δεν τιμωρεί [το φαγητό], δεν λέει τι είναι καλό ή τι είναι κακό, ενημερώνει [τους καταναλωτές]. "

Οι Ιταλοί αγρότες και καλλιεργητές υπήρξαν ισχυροί υποστηρικτές του συστήματος Nutrinform από την αρχή. Μετά την τελευταία ανακοίνωση του Υπουργείου, ο Massimo Giansanti, πρόεδρος της ομοσπονδίας Confagricoltura, υπογράμμισε πώς ο Nutri-Score "ταξινομεί τα τρόφιμα (…) χωρίς να λαμβάνει υπόψη τις ποσότητες που καταναλώνονται κανονικά ούτε τη διατροφική διατροφή, και ως εκ τούτου τιμωρεί ορισμένες εξαιρετικές τιμές της Μεσογειακής Διατροφής. " Αναφέρθηκε στην περίπτωση του ελαιολάδου. 

Στην Ισπανία, ο μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο του ελαιολάδου, οι αρχές έχουν εισαγάγει επίσημα το σύστημα Nutri-Score, αλλά μόνο και μόνο επειδή "δεν θα εφαρμοστεί σε προϊόντα ελαιολάδου ", σημείωσε ο Confagricoltura - ένας αποκλεισμός για παράκαμψη μιας ταξινόμησης με κόκκινο χρώμα στο Ηνωμένο Βασίλειο και βαθμού χαμηλότερης από το κραμβέλαιο στη Γαλλία. 

Αυτές οι ασυνέπειες αποφεύγονται από το ιταλικό σύστημα που έχει πλέον υπογραφεί. 

Η ετικέτα Nutrinform είναι η ιταλική απάντηση στα παραπλανητικά λογότυπα που εισήχθησαν στη Βόρεια Ευρώπη.- Daniele Salvagno, Coldiretti, Veneto

Το σύστημα Nutrinform Battery δεν θα εφαρμοστεί στα περισσότερα ιταλικά ΠΓΕ και ΠΟΠ προϊόντα που ορίζονται στο Υπουργείο, καθώς πρόσθετα σύμβολα θα μπορούσαν να εμποδίσουν τον καταναλωτή να αναγνωρίσει τέτοιες ονομασίες.

"Η ετικέτα Nutrinform είναι η ιταλική απάντηση στα παραπλανητικά λογότυπα που εισήχθησαν στη Βόρεια Ευρώπη », δήλωσε ο Daniele Salvagno, επικεφαλής του υποκαταστήματος Veneto της ένωσης αγροτών Coldiretti. Nutrinform, σημείωσε, "προστατεύει το Made in Italy που τιμωρούν τα Γαλλικά Nutri-Score ή τα βρετανικά φανάρια, όπως κάνουν με τη μεσογειακή διατροφή και τις καλύτερες ιταλικές παραγωγές PDO και PGI. Προστατεύουμε σπεσιαλιτέ όπως το Parmigiano Reggiano και το Grana Padano, το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τα αλλαντικά που υπό την πίεση μεγάλων εταιρειών κινδύνευαν να απορριφθούν αντί να προωθηθούν στην Ευρωπαϊκή Ένωση. "

Σε ένα σημείωμα, ο Coldiretti υπογράμμισε πώς αυτά "διακριτικά και ελλιπή συστήματα σήμανσης "καταλήγουμε εκτός από υγιεινά και φυσικά τρόφιμα που είχαμε στο τραπέζι μας για αιώνες υπέρ τεχνητών προϊόντων για τα οποία σε ορισμένες περιπτώσεις η ακριβής συνταγή είναι άγνωστη. Ο κίνδυνος είναι να προωθήσετε ανθρακούχα ποτά με γλυκαντικά αντί για ζάχαρη και να βλάψετε το μακράς διάρκειας ελιξίριο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, που θεωρείται το σύμβολο της μεσογειακής διατροφής.

Ενώ οι Ιταλοί παραγωγοί θα μπορούν να χρησιμοποιούν την ετικέτα Nutrinform στα προϊόντα τους, δεν θα απαιτείται να το κάνουν επειδή η υιοθέτησή της δεν θα είναι υποχρεωτική. 

Αυτή η προσέγγιση βρίσκεται στο επίκεντρο της προσπάθειας της ιταλικής αρχής να κάνει την Ευρωπαϊκή Ένωση να αλλάξει την άποψή της για το Nutri-Score. 

"Ζητούμε από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή να στραφεί σε ένα σύστημα επισήμανσης σε εθελοντική βάση », δήλωσε η Bellanova, "ένα σύστημα που μπορεί να ενημερώνει με διαφάνεια τους καταναλωτές χωρίς να ρυθμίζει τις επιλογές του. "


Ποια συστήματα επισήμανσης προτιμάτε;

Δημοσκόπηση OOT Readers ': Διατροφικές Ετικέτες
35%
Nutri βαθμολογία 
46%
Nutrinform 
19%
κανενα απο τα δυο 
Σύνολο ψήφων: 187




Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις