Η Ιταλία επαναλαμβάνει την αντίθεσή της στην επισήμανση Nutri-Score και ζητά την ευρύτερη υιοθέτηση του συστήματος Nutrinform

Η Ιταλία εξέφρασε για άλλη μια φορά την ανησυχία της ότι το σύστημα Nutri-Score, το οποίο έχει προταθεί ως σύστημα επισήμανσης τροφίμων στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας σε επίπεδο Ευρωπαϊκής Ένωσης, εισάγει αδικαιολόγητη διάκριση εις βάρος παραδοσιακών ιταλικών τροφίμων, όπως το ελαιόλαδο, το προσούτο της Πάρμας και το τυρί παρμεζάνα.

Η Τερέζα Μπελανόβα, υπουργός Γεωργίας της Ιταλίας, έχει ασκήσει πιέσεις σε άλλες κυβερνήσεις της Ε.Ε. σχετικά με το θέμα και έχει ζητήσει την προστασία των τροφίμων που χαρακτήρισε ως «πυλώνες της μεσογειακής διατροφής». Η Ελλάδα και η Ρουμανία έχουν υποστηρίξει τη στάση της Ιταλίας.

Δείτε επίσης: Οι επιστήμονες θέλουν να προστεθεί μια ετικέτα για το κλίμα στο ευρωπαϊκό Nutri-Score

Σε πρόσφατη συνάντηση αγροτικών ηγετών στη Γερμανία, η Μπελανόβα δήλωσε στους υπουργούς ότι οι αλγόριθμοι που χρησιμοποιούνται για τον υπολογισμό του Nutri-Score είναι «απλουστευτικοί» και ενδέχεται να παραπλανήσουν τους καταναλωτές.

Ενώ η Γαλλία, η Γερμανία, η Ισπανία, το Βέλγιο, η Ελβετία και οι Κάτω Χώρες έχουν συμφωνήσει να υιοθετήσουν εθελοντικά το Nutri-Score (μαζί με πολλούς από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και λιανοπωλητές τροφίμων της Ευρώπης), το ιταλικό Υπουργείο Οικονομικής Ανάπτυξης παρουσίασε το δικό του εναλλακτικό σύστημα επισήμανσης, το Nutrinform.

Και τα δύο συστήματα επισήμανσης έχουν ως στόχο να ενθαρρύνουν τους Ευρωπαίους να καταναλώνουν πιο θρεπτικά τρόφιμα για τη βελτίωση της υγείας τους.

Το σύστημα Nutri-Score έχει επαινεθεί για την απλότητα εφαρμογής του, καθώς σε κάθε τρόφιμο απονέμεται απλώς ένα γράμμα με χρωματικό κώδικα. Ωστόσο, οι αντίπαλοι το έχουν επικρίνει για την υπερβολική απλοποίηση της θρεπτικής αξίας ορισμένων προϊόντων και την άδικη τιμωρία ορισμένων τροφίμων που καταναλώνονται ευρέως ως μέρος της μεσογειακής διατροφής.

Τον Αύγουστο, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε την εφαρμογή του ιταλικού συστήματος επισήμανσης τροφίμων «Nutrinform», το οποίο έδωσε στους Ιταλούς παραγωγούς το πράσινο φως να τοποθετήσουν τις ετικέτες Nutrinform στις συσκευασίες των τροφίμων τους. Η κίνηση αυτή σήμαινε επίσης ότι το ιταλικό σύστημα θα ανταγωνιζόταν το Nutri-Score, το οποίο προτιμάται από τη Γαλλία, για να γίνει το επίσημο σύστημα ταξινόμησης τροφίμων της Ε.Ε.

Το Nutri-Score σχεδιάστηκε για να ταξινομεί το διατροφικό προφίλ των τροφίμων και των ποτών με ένα απλό σύστημα χρωματικής κωδικοποίησης που κατατάσσει τα τρόφιμα σε μια κλίμακα από το Α έως το Ε. (Το Α είναι η πιο υγιεινή επιλογή και το Ε η λιγότερο υγιεινή.)

Η ιδέα του Nutrinform αναπτύχθηκε για να διευκολύνει τους καταναλωτές να κατανοήσουν πώς ένα συγκεκριμένο προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ως μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Αντί να χαρακτηρίζει τα τρόφιμα ως καλά ή κακά, το Nutrinform εμφανίζει τη διατροφική αξία και την ενεργειακή πρόσληψη του προϊόντος χρησιμοποιώντας ένα γραφικό με μπαταρίες.

Ωστόσο, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε πρόσφατα στο περιοδικό Nutrients διαπίστωσε ότι η ετικέτα Nutri-Score ήταν πιο αποτελεσματική από την ετικέτα Nutrinform, καθώς και από πολλές άλλες, στο να βοηθά τους καταναλωτές να κατατάσσουν τα τρόφιμα ανάλογα με τη διατροφική τους ποιότητα.

• Food Navigator

---