Ευρώπη
Μια βρετανική εταιρεία τροφίμων και ποτών έχει επιλέξει την κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου για τη διεξαγωγή δοκιμών γνησιότητας στο ελαιόλαδο που εισάγεται στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Μετά την έναρξη ισχύος στο Ηνωμένο Βασίλειο των κανονισμών της ΕΕ για το ελαιόλαδο τον Φεβρουάριο του 2014, το Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (RPA), κυβερνητική υπηρεσία του Ηνωμένου Βασιλείου που υποστηρίζει τον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων, επέλεξε το Campden BRI μετά από πρόσκληση για υποβολή δοκιμών και ανάλυση όλων των τύπων ελαιολάδων που εισήχθησαν στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Δείτε επίσης:Άρθρα σχετικά με τον Οργανισμό Αγροτικών Πληρωμών (RPA)
Οι δοκιμές θα γίνουν στο εργαστήριο της εταιρείας που έχει εγκρίνει η Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), που βρίσκονται στην έδρα τους στο Chipping Campden, Gloucestershire. Οι δοκιμές αυθεντικότητας θα περιλαμβάνουν ελέγχους συμμόρφωσης στους εμφιαλωτές και τους λιανοπωλητές ελαιολάδου, αναλύοντας τα λιπιδικά συστατικά των ελαίων για να επιβεβαιώσουν ότι είναι αυθεντικά και ανόθευτα.
Σε ένα δελτίο τύπου, ο Julian South, επικεφαλής της χημείας και της βιοχημείας στο Campden BRI είπε "Η αυθεντικότητα των τροφίμων εξακολουθεί να αποτελεί ζήτημα υψηλού προφίλ και είμαστε στην ευχάριστη θέση να επιλέξουμε από τη RPA για να βοηθήσουμε τη βιομηχανία και την κυβέρνηση να αντιμετωπίσουν την πρόκληση της καταπολέμησης της απάτης σε τρόφιμα. Αυτό το συμβόλαιο αντικατοπτρίζει τη θέση μας ως αξιόπιστο και σεβαστό κέντρο που παρέχει τεχνική αριστεία στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών. "
Ο έλεγχος αυθεντικότητας είναι απαραίτητος για τον εντοπισμό περιπτώσεων απάτης όπου το ελαιόλαδο νοθεύεται με κατώτερα ποιοτικά λάδια ή άλλα φυτικά έλαια.
Η ΕΕ έχει προτείνει, σε πανευρωπαϊκό επίπεδο, μέτρα για την καταπολέμηση των παραχαραγμένων ελαίων στο πλαίσιο του κανονισμού της Ευρωπαϊκής Επιτροπής Κανονισμός αριθ. 2568/91 του Ιουλίου 11, 1991 σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ελαιολάδου και του πυρηνελαίου και τις σχετικές μεθόδους ανάλυσης.
Στόχος του κανονισμού είναι να διασφαλίσει την ποιότητα και την αυθεντικότητα του ελαιολάδου, καταγράφοντας τα φυσικά, χημικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά που πρέπει να εξεταστούν κατά τη διάρκεια των δοκιμών και τις μεθόδους που πρέπει να χρησιμοποιηθούν.
Η έρευνα για τον έλεγχο της γνησιότητας του ελαιόλαδου υποστηρίζεται από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 2020 Horizon πρόγραμμα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 Horizon, Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ), απάτη ελαιολάδου
Νοέμβριος 14, 2023
Δεδομένα ανταγωνισμού Προσφορές Insights στον κόσμο του ελαιόλαδου
Οι ιστορικά φτωχές σοδειές δεν επηρέασαν την ποιότητα και την αυξανόμενη δημοτικότητα της βιολογικής παραγωγής.
Ιούλιος 11, 2023
Βραβεύτηκε πάντα υψηλότερη ποιότητα στο Όγδοο EVO IOOC Ιταλίας στην Καλαβρία
Παραγωγοί από την Ιταλία και τη Βραζιλία έλαβαν τις υψηλότερες τιμές στα οκτώ EVO IOOC Italy. Οι κριτές συμφώνησαν ότι η ποιότητα βελτιώνεται.
Ιούνιος 1, 2023
Ομάδα καταναλωτών στη Γαλλία βρίσκει ελαιόλαδα μολυσμένα με υδρογονάνθρακες
Τα αποτελέσματα των δοκιμών που δημοσιεύθηκαν από το Εθνικό Ινστιτούτο Καταναλωτών, διαπίστωσαν ότι 23 από τα 24 ελαιόλαδα είχαν ίχνη μόλυνσης από πλαστικοποιητές και υδρογονάνθρακες.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι Αυστραλοί ξεπερνούν την ψυχρή, υγρή συγκομιδή για να κερδίσουν στη Νέα Υόρκη
Οι παραγωγοί στην Αυστραλία κέρδισαν δεκαπέντε βραβεία στο 2023 NYIOOC μετά από μια ψυχρή, υγρή συγκομιδή μείωσε την απόδοσή τους.
Ενδέχεται. 10, 2023
Στην Πορτογαλία, μια δύσκολη σεζόν τελειώνει με ισχυρότερη αποφασιστικότητα
Ένας βετεράνος του κλάδου χαρακτηρίζει τη συγκομιδή του 2022 στην Πορτογαλία ως τέλεια καταιγίδα. Ωστόσο, η κοινή δέσμευση για την ποιότητα παραμένει ακλόνητη.
Ενδέχεται. 1, 2023
Οι παραγωγοί από τη διάσημη περιοχή της κεντρικής Ιταλίας δήλωσαν ότι η βιωσιμότητα είναι το κλειδί της επιτυχίας κατά την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου, ακόμη και σε περίοδο ξηρασίας.
Δεκέμβριος 5, 2023
Η σκληρή δουλειά αποδίδει ποιότητα παγκόσμιας κλάσης στη Βραζιλία
Η Estância das Oliveiras κέρδισε επτά Χρυσά Βραβεία στο 2023 NYIOOC, τα περισσότερα μέσα σε ένα χρόνο για οποιονδήποτε Βραζιλιάνο παραγωγό.
Δεκέμβριος 12, 2023
Οι αρχές στη Βραζιλία κατέσχεσαν 9,000 μπουκάλια απατηλό ελαιόλαδο
Η κατάσχεση έρχεται δύο εβδομάδες μετά από μια ξεχωριστή επιδρομή κατά την οποία καταστράφηκαν 16,000 λίτρα προϊόντος που διατίθεται στο εμπόριο ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και κρίθηκε ακατάλληλο για ανθρώπινη κατανάλωση.