`Όσον αφορά την κατανάλωση ελαιολάδου, η Τουρκία υστερεί σε σχέση με άλλους μεγάλους παραγωγούς - Olive Oil Times

Όταν έρχεται στην κατανάλωση ελαιολάδου, η Τουρκία χαλάει πίσω από άλλους μεγάλους παραγωγούς

Σεπτέμβριος 4, 2012
Vikas Vij

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η Τουρκία είναι ο τέταρτος μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο, με μέσο μερίδιο της παγκόσμιας παραγωγής μεταξύ 7 και 10 τοις εκατό. Η περιοχή του Αιγαίου φιλοξενεί περίπου το 76% των 85 εκατομμυρίων ελιών της χώρας. Ωστόσο, όσον αφορά την κατά κεφαλήν κατανάλωση ελαιολάδου, η Τουρκία είναι πολύ πίσω από τις άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής ελαιολάδου.

Η Ισπανία, η Ιταλία και η Ελλάδα καταναλώνουν περίπου 10 κιλά, 12 κιλά και 25 κιλά ελαιόλαδο κατά κεφαλήν ανά έτος. Σε έντονη αντίθεση, η Τουρκία καταναλώνει μόλις ένα κιλό, υποδεικνύοντας την ανάγκη να δημιουργηθεί μια αποτελεσματική εκστρατεία μάρκετινγκ και ευαισθητοποίησης στην Τουρκία για την προώθηση του ελαιολάδου.

Οι Τούρκοι καταναλωτές κάνουν αργά μια στροφή στο ελαιόλαδο λόγω της αυξημένης συνειδητοποίησης σχετικά με αυτό οφέλη για την υγεία αλλά, σύμφωνα με τον Μέτιν Όλκεν, πρόεδρο της Επιτροπής Προώθησης Ελαιόλαδου στην Τουρκία, η χώρα έχει πολύ δρόμο να ακολουθήσει όσον αφορά τη βελτίωση της κατανάλωσης και απαιτούνται σοβαρές προσπάθειες μάρκετινγκ για την τόνωση της ζήτησης για ελαιόλαδο.

Ο Όλκεν επισημαίνει ότι η μεγάλη επικράτηση των μη επωνυμιών ελαιόλαδο στην τουρκική αγορά καθιστά δύσκολη τη σωστή εκτίμηση της κατανάλωσης ελαιολάδου της χώρας. Οι παράκτιες περιοχές της Τουρκίας ήταν παραδοσιακά καλύτεροι καταναλωτές ελαιολάδου, αλλά τώρα τα επίπεδα κατανάλωσης αυξάνονται σταδιακά και στις εσωτερικές περιοχές όπως η Ανατολία.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις