Οι μικροί παραγωγοί και ο ελαιοτουρισμός στο επίκεντρο του Ercole Olivario

Ο διαγωνισμός «Ercole Olivario», για τα καλύτερα ιταλικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, ολοκληρώθηκε στις 6 Απριλίου στην Περούτζια, στο αμφιθέατρο San Francesco al Prato, ένα πολιτιστικό ορόσημο της πρωτεύουσας της Ούμπρια.

Με την υποστήριξη της Ιταλικής Ένωσης Εμπορικών, Βιομηχανικών, Βιοτεχνικών και Γεωργικών Επιμελητηρίων (Unioncamere) και σε συνεργασία με το Εμπορικό Επιμελητήριο της Ούμπρια, ο Ercole Olivario είναι ο μόνος θεσμικός εθνικός διαγωνισμός αφιερωμένος στον τομέα του ελαιολάδου.

Δείτε επίσης: Νέα για διαγωνισμούς ελαιολάδου

Ο διαγωνισμός, ο οποίος έχει επεκταθεί τα τελευταία χρόνια με την προσθήκη αρκετών παράπλευρων πρωτοβουλιών, στοχεύει στην προώθηση των Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου και στην υποστήριξη εταιρειών που δίνουν έμφαση στην ποιότητα.

Κατά τη διάρκεια της τελετής λήξης, ο Federico Sisti και ο Giorgio Mencaroni, γενικός γραμματέας και πρόεδρος του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Ούμπρια, αντίστοιχα, ανακοίνωσαν τους 12 νικητές του πολυπόθητου τροπαίου, το οποίο αποτελείται από μια μικρογραφία του ναού του Ηρακλή Ολιβάριου.

Δύο παραγωγοί βραβεύτηκαν από την Ούμπρια, τη Σαρδηνία και την Απουλία, ενώ ένας παραγωγός από το Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε, την Τοσκάνη, το Μολίζε, την Καμπανία, την Καλαβρία και τη Σικελία κέρδισε επίσης βραβεία.

Οι μισοί από τους νικητές διαθέτουν πιστοποιήσεις Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) και Προστατευόμενης Γεωγραφικής Ένδειξης (ΠΓΕ).

Τα βραβευμένα ελαιόλαδα θα αποτελέσουν αντικείμενο του Προγράμματος Παρακολούθησης Διάρκειας Ζωής, το οποίο θα υλοποιηθεί σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Περούτζια.

«Για την φετινή διοργάνωση, έχουμε εισαγάγει αυτό το πειραματικό ερευνητικό πρόγραμμα που επιβεβαιώνει περαιτέρω το κύρος του διαγωνισμού», δήλωσε ο Mencaroni.

«Διεξάγεται μέσω οργάνων και αισθητηριακών αναλύσεων και εστιάζει σε δεδομένα που αφορούν τη μακροχρόνια αποθήκευση των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων που έχουν προκριθεί στον τελικό», πρόσθεσε. «Με ιδιαίτερη έμφαση στις ευεργετικές ιδιότητές τους για την υγεία, η μελέτη θα παρέχει πληροφορίες χρήσιμες τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές».

Εν τω μεταξύ, απονεμήθηκαν οκτώ βραβεία σε παραγωγούς από τη Σικελία, την Απουλία, το Λάτσιο και τα Αμπρούτσο στην τέταρτη διοργάνωση του διαγωνισμού ποιότητας επιτραπέζιων ελιών, με ένα βραβείο ανά μέθοδο επεξεργασίας.

Επιπλέον, τρεις αγρότες της ΠΟΠ Σικελίας και δύο παραγωγοί από την Τοσκάνη και την Απουλία βραβεύτηκαν στο La Goccia d’Ercole (Η Σταγόνα του Ηρακλή), το οποίο είναι αφιερωμένο στους μικρούς Ιταλούς παραγωγούς.

Ο Sisti δήλωσε ότι ο παράλληλος διαγωνισμός δημιουργήθηκε για να δώσει στους μικρής κλίμακας παραγωγούς, ορισμένοι από τους οποίους δεν πληρούν τις ελάχιστες απαιτήσεις παραγωγής για μεγαλύτερους διαγωνισμούς, την ευκαιρία να πειραματιστούν και να αξιολογηθούν τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδά τους από μια επιτροπή εμπειρογνωμόνων.

«Πράγματι έχει γίνει ένας εκκολαπτήριο, όπου ανακαλύπτουμε εξαιρετικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, καθώς και μια εμπειρία μέσω της οποίας οι αγρότες έχουν την ευκαιρία να εκπαιδευτούν ώστε να συμμετάσχουν στον κύριο διαγωνισμό στο μέλλον και να αντιμετωπίσουν καλύτερα τον ανταγωνισμό της παγκόσμιας αγοράς», είπε.

Περιφερειακές επιτροπές επέλεξαν τους συμμετέχοντες στο Ercole Olivario κατά τη διάρκεια γευσιγνωστικών συνεδριών που πραγματοποιήθηκαν τις προηγούμενες εβδομάδες. Σε ορισμένες περιφέρειες, οι επιλογές έγιναν μέσω διαγωνισμού.

Δεκαπέντε μάρκες από το Λάτσιο έγιναν δεκτές αφού κέρδισαν το Premio Roma Evo που πραγματοποιήθηκε στο Εμπορικό Επιμελητήριο της Ρώμης, ενώ 13 μάρκες από την Ούμπρια επιλέχθηκαν στον διαγωνισμό Oro Verde dell’Umbria στο τοπικό εμπορικό επιμελητήριο.

Η κριτική επιτροπή του εθνικού διαγωνισμού αποτελούνταν από 16 επαγγελματίες δοκιμαστές από όλες τις συμμετέχουσες ιταλικές περιφέρειες, υπό την ηγεσία ενός προέδρου και ενός συντονιστή.

Στην εκδήλωση παρουσιάστηκε επίσης η πρώτη έκθεση για τον ελαιοτουρισμό στην Ιταλία, αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ του συλλόγου Città dell’Olio, του κοινοπραξίου Unaprol-Coldiretti και της Roberta Garibaldi, κορυφαίας ειδικού στον τουρισμό τροφίμων και οίνου.

Σύμφωνα με τη μελέτη τους, ο κλάδος του ελαιοτουρισμού στη χώρα περιλαμβάνει περίπου ένα εκατομμύριο επιχειρήσεις με αξία παραγωγής σχεδόν 2 δισεκατομμυρίων ευρώ.

Η έκθεση περιέχει λεπτομερή στοιχεία, άλλες πληροφορίες σχετικά με την ελκυστικότητα του τομέα και τις βέλτιστες πρακτικές ιταλικών εταιρειών που αναπτύσσουν ένα ελαιοτουριστικό πρόγραμμα υποδοχής.

Οι διοργανωτές του Ercole Olivario εισήγαγαν πρόσφατα το ειδικό βραβείο Giorgio Phellas για τον ελαιοτουρισμό, το οποίο απονεμήθηκε στη σικελική εταιρεία Mandranova.

«Είμαστε πραγματικά ενθουσιασμένοι με αυτή την αναγνώριση, επειδή πιστεύουμε ακράδαντα στο δυναμικό του ελαιοτουρισμού», δήλωσε η συνιδιοκτήτρια Silvia Di Vincenzo στην Olive Oil Times. «Η εταιρεία μας βρίσκεται κοντά στην Κοιλάδα των Ναών του Αγκριτζέντο, ένα μνημείο που έχει καταχωρηθεί στη λίστα της UNESCO και αποτελεί σημείο αναφοράς για τον τουρισμό».

«Διαθέτουμε μια δομή φιλοξενίας όπου υποδεχόμαστε ανθρώπους από όλο τον κόσμο και τους εμπλέκουμε σε μίνι μαθήματα γευσιγνωσίας ελαιολάδου», πρόσθεσε. «Αυτά τα μαθήματα περιλαμβάνουν εξήγηση ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής, πληροφορίες για τις διατροφικές ιδιότητες του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και προτάσεις για συνδυασμούς με φαγητό».

«Θέλουμε όσοι επισκέπτονται την εταιρεία μας να κατανοήσουν τι είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και τι κρύβεται πίσω από την παραγωγή του», συνέχισε η Di Vincenzo.

Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, απονεμήθηκαν και άλλα ειδικά βραβεία σε εταιρείες από την Τοσκάνη, το Μολίζε, το Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε, Καλαβρίας και Ούμπριας, οι οποίες διακρίθηκαν σε διάφορους τομείς, όπως η γυναικεία και η νεανική επιχειρηματικότητα, η ψηφιακή επικοινωνία και η συσκευασία.

Τέλος, το καλύτερο μονοποικιλιακό κρασί της σεζόν, που παράγεται στη Σαρδηνία, έλαβε εύφημη μνεία.

Οι νικητές του Ercole Olivario για κάθε κατηγορία είναι:

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – Ελαφρώς Φρουτώδες

• Πρώτη θέση: Molensis, Marina Colonna, Molise

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο – Μέτρια Φρουτώδες

• Πρώτη θέση: GangaLupo, Azienda Agricola Bisceglie Maria, Απουλία
• Δεύτερη θέση: Alphabetum, Masoni Becciu di Deidda Valentina, Σαρδηνία

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο – Έντονα φρουτώδες:

• Πρώτη θέση: Concordu, Nicola Solinas, Σαρδηνία
• Δεύτερη θέση: Torchia, Oleificio Torchia, Καλαβρία
• Τρίτη θέση: Schinosa, Aziende Agricole Di Martino, Απουλία

ΠΟΠ/ΠΓΕ – Ελαφρώς φρουτώδες:

• Πρώτη θέση: Batta DOP Umbria Colli del Trasimeno, Frantoio Batta, Ούμπρια

ΠΟΠ/ΠΓΕ – Μέτρια φρουτώδης:

• Πρώτη θέση: Colleruita DOP Umbria Colli Assisi – Spoleto, Azienda Agraria Viola, Ούμπρια
• Δεύτερη θέση: Brioleum Garda DOP Τρεντίνο, Azienda Agricola Brioleum, Τρεντίνο-Άλτο Άντιτζε
• Τρίτη θέση: Agrestis Nettaribleo Dop/Bio DOP Monti Iblei – Monte Lauro, Società Cooperativa Agricola Agrestis, Σικελία

ΠΟΠ/ΠΓΕ – Έντονα φρουτώδες:

• Πρώτη θέση: Hirpinia DOP Irpinia – Colline dell’Ufita, San Comaio, Καμπανία
• Δεύτερη θέση: Organic Bio IGP Toscano, Frantoio Franci, Τοσκάνη

Οι νικητές του Goccia d’Ercole είναι:

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο:

• Πρώτη θέση: Biologico, Società Agricola Buonamici Srl Unipersonale, Τοσκάνη
• Δεύτερη θέση: Rodonea, Società Agraria Petrizzelli Snc, Απουλία
• Τρίτη θέση: Selezione del Conte, Tenuta il Corno, Τοσκάνη

ΠΟΠ/ΠΓΕ:

• Πρώτη θέση: Foglie di Platino IGP Sicilia Biancolilla Bio Premier Cru, Società Agricola Vincenzo Signorelli & Partners Srl, Σικελία
• Δεύτερη θέση: DOP Involio Nocellara del Belice, l’Azienda Vitivinicola Casa di Grazia di Di Francesco Maria Grazia, Σικελία
• Τρίτη θέση: Don Peppino IGP Sicilia, Azienda Agricola Sikulus, Σικελία

Ο ιστότοπος και οι σελίδες κοινωνικής δικτύωσης του Ercole Olivario παρέχουν έναν πλήρη κατάλογο των νικητών του 2024 και πληροφορίες σχετικά με τις προγραμματισμένες εκδηλώσεις.

---