Τα οφέλη από το τυποποιημένο ελαιόλαδο στον τομέα των υπηρεσιών τροφίμων θα τονιστούν κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης του Νοεμβρίου 15 στην Αθήνα.
Ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης του Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) και η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορίων και Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) θα φιλοξενήσουν εκδήλωση, "Το Ελαιόλαδο στον κλάδο των ειδών διατροφής "στις 15 Νοεμβρίου στην Αθήνα για να αναγνωρίσει τις Ημέρες του Ελαιολάδου 2017 - ετήσια γιορτή που καθιέρωσε το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου.
Αυτό μας απασχολεί ιδιαίτερα τα τελευταία 5 χρόνια και πιστεύουμε ότι με αυτόν τον τρόπο θα εξυπηρετήσουμε καλύτερα τα συμφέροντα των καταναλωτών.- Παναγιώτης Καραντώνης, ΣΕΒΙΤΕΛ
Τα θέματα στη συνάντηση θα περιλαμβάνουν την τυποποίηση του ελαιολάδου, τη γαστρονομία, τις ευκαιρίες μάρκετινγκ στη βιομηχανία τροφίμων και άλλες, ανέφεραν οι διοργανωτές.
Δήλωσε ο Παναγιώτης Καραντώνης, αναπληρωτής διευθυντής του SEVITEL Olive Oil Times: "Η εκδήλωση αυτή διεξάγεται με την ευκαιρία της νέας νομοθεσίας, σχετικά με την υποχρεωτική χρήση τυποποιημένου και σφραγισμένου ελαιολάδου, στον τομέα των υπηρεσιών τροφίμων ».
Δείτε επίσης:Άρθρα σχετικά με τους Cruets στην φιλοξενία
Η χρήση ελαιολάδου χύμα, που προτιμάται μέχρι σήμερα από ελληνικά εστιατόρια, θα ολοκληρωθεί στην αρχή του 2018. Ο νέος νόμος, που προωθείται από το Υπουργείο Ανάπτυξης, υποχρεώνει τους ιδιοκτήτες εστιατορίων να εξυπηρετούν αποκλειστικά τυποποιημένα και σφραγισμένα μπουκάλια ελαιολάδου στα τραπέζια.
Ο Καραντώνης εξήγησε, "Αυτό μας απασχολεί ιδιαίτερα τα τελευταία 5 χρόνια και πιστεύουμε ότι με αυτόν τον τρόπο θα εξυπηρετήσουμε καλύτερα τα συμφέροντα των καταναλωτών και θα προστατεύσουμε και θα προωθήσουμε την ποιότητα του προϊόντος, καθώς και της αγοράς, η οποία θα λειτουργεί πιο αποτελεσματικά Συνολικά."
"Πιστεύουμε ότι οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών τροφίμων θα επωφεληθούν επίσης από αυτόν τον νόμο, καθώς θα μπορούν να προσφέρουν προϊόντα υψηλότερης ποιότητας στους πελάτες τους. Αυτό είναι ένα ήδη ισχύον μέτρο Πορτογαλία και Ισπανία και αναμένεται να συμβεί σύντομα σε κάθε χώρα παραγωγής ελαιολάδου».
"Το ελαιόλαδο είναι ένα πολύτιμο και αναγνωρισμένο προϊόν εξαιρετικά σημαντικό για το ανθρώπινο σώμα και την υγεία », πρόσθεσε ο Καραντώνης. "Ως εκ τούτου, θα πρέπει να παρέχεται στην καλύτερη ποιότητα που μπορεί να προσφέρει η φύση. Η αλλαγή του παραδοσιακού τρόπου με έναν ασφαλέστερο και μοντέρνο τρόπο για το προϊόν και την ποιότητά του είναι μια θετική εξέλιξη. "
Ο Καραντώνης δήλωσε ότι το μέτρο θα αποτελέσει ένα αποτελεσματικό εργαλείο μάρκετινγκ για τον ελληνικό τουρισμό καθώς οι επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών εστίασης προσελκύουν εκατομμύρια επισκέπτες ετησίως.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Ελλάδα, ελληνικό ελαιόλαδο, Sevitel
Δεκέμβριος 14, 2023
Καλούν οι αγρότες στην Ελλάδα για επιδοτήσεις εν μέσω χαμηλών αποδόσεων
Η απότομη πτώση της παραγωγής οδήγησε τους παραγωγούς επιτραπέζιας ελιάς και λαδιού της χώρας σε διαμαρτυρίες, ζητώντας τη χορήγηση οικονομικής βοήθειας 200 ευρώ ανά στρέμμα σε όλους τους ελαιοκαλλιεργητές.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Βραβευμένος Έλληνας Παραγωγός Φροντίζει την Υγεία του Εδάφους και τις Ελιές Πατρινής
Ο Σπυρίδων Αναγνωστόπουλος της Ranis χρησιμοποίησε την τεχνογνωσία του για να δημιουργήσει το ιδανικό υπόστρωμα εδάφους για τα ελαιόδεντρα του, βγάζοντας μια τοπική ποικιλία ελιάς από την αφάνεια.
Δεκέμβριος 5, 2023
Τα αυξανόμενα έξοδα καταπονούν τους παραγωγούς στη Νότια Ευρώπη
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα αντιμετωπίζουν προκλήσεις που απειλούν τη βιωσιμότητα του κλάδου.
Ιανουάριος 16, 2024
Η ελιά και η άνοδος της Αθήνας
Η ιστορία του θεϊκού ανταγωνισμού για την Αθήνα αντανακλά τον σεβασμό των αρχαίων Ελλήνων για τη σοφία, τη στρατηγική και τις πρακτικές ανάγκες της ζωής.
Απρίλιος 9, 2024
Το εστιατόριο Farm-to-Table Επαναφέρει την Κρητική Διατροφή στη Vogue
Ο ιδιοκτήτης και οι διαχειριστές του Peskesi εργάζονται για να επαναφέρουν την κρητική διατροφή στους ντόπιους και στους τουρίστες.
Σεπτέμβριος 18, 2023
Καταιγίδες στην Ελλάδα Πλημμύρισαν ελαιώνες, ζημιές σε δέντρα
Ισχυρές βροχοπτώσεις και χαλαζοπτώσεις σάρωσαν την Ελλάδα, προκαλώντας ζημιές στα ελαιόδεντρα ενόψει της επερχόμενης συγκομιδής και εγείροντας ανησυχίες για την εξάπλωση της ασθένειας.
Αύγουστος 7, 2023
Στην Ελλάδα, το ελαιόλαδο απουσιάζει από τα τραπέζια εστιατορίου και ταβέρνας
Η χρήση χύμα ελαιολάδου σε κρούστες για κατανάλωση από πελάτες έχει απαγορευτεί στα εστιατόρια από το 2018. Ωστόσο, σφραγισμένα, μη επαναγεμιζόμενα μπουκάλια απέτυχαν να τα αντικαταστήσουν.
Ιούνιος 27, 2023
Οι Ελαιοτρόφοι Χαλκιδικής Αντιμετωπίζουν Τραγικό Σετ Φρούτων Μετά από Άλλο έναν Ήπιο Χειμώνα
Οι παραγωγοί επιτραπέζιας ελιάς στη βόρεια ελληνική χερσόνησο βρίσκονται στο έλεος του διαρκώς μεταβαλλόμενου μικροκλίματος της περιοχής, το οποίο απειλεί να εκσπλαχνίσει τη συγκομιδή που πλησιάζει.