Επιχείρηση

Βιολογική καλλιέργεια ελαιοκάρπου αυξάνεται παγκοσμίως

Η βιολογική έκταση που χρησιμοποιείται για ελαιοκαλλιέργεια σε όλο τον κόσμο έχει σχεδόν τριπλασιαστεί από την 2004.

Βιολογικός ελαιώνας στην Ιταλία
Απρίλιος 3, 2019
Από την Ίσαμπέλ Πούτινγια
Βιολογικός ελαιώνας στην Ιταλία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Η γεωργική γη που χρησιμοποιείται για την ελαιοκαλλιέργεια αυξάνεται σταθερά κάθε χρόνο και σχεδόν τριπλασιάζεται στην περιοχή από το 2004, σύμφωνα με ετήσια έρευνα της παγκόσμιας βιολογικής γεωργίας.

Η εικοστή έκδοση του τον κόσμο της βιολογικής γεωργίας παρουσίασε λεπτομερή επισκόπηση της κατάστασης της βιολογικής γεωργίας σε ολόκληρο τον κόσμο.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από χώρες του 181, η έρευνα αποκάλυψε ότι το 2017 (το τελευταίο έτος για το οποίο υπήρχαν διαθέσιμα στοιχεία) ήταν ένα έτος ρεκόρ για την παγκόσμια βιολογική γεωργία.

Δείτε περισσότερα για: Βιολογικά νέα για το ελαιόλαδο

Όχι μόνο έχει αυξηθεί η έκταση των βιολογικών καλλιεργήσιμων εκτάσεων σε όλο τον κόσμο, ο αριθμός των βιολογικών παραγωγών, ενώ η βιολογική αγορά λιανικής συνεχίζει να αυξάνεται σε μέγεθος.

Η γεωργική γη που αφιερώνεται στη βιολογική παραγωγή καλύπτει σήμερα περίπου 173 εκατομμύρια στρέμματα της γεωργικής γης και καλλιεργείται από 2.9 εκατομμύρια αγρότες. Η ποσότητα των βιολογικών προϊόντων που πωλήθηκαν παγκοσμίως αντιπροσώπευε συνολική αξία 97 δισεκατομμυρίων δολαρίων το 2017.

Διαφήμιση

Η έρευνα παρέχει επίσης πληροφορίες σχετικά με τις καλλιέργειες που καλλιεργούνται σε βιολογικές γεωργικές εκτάσεις. Σχεδόν 2.2 εκατομμύρια στρέμματα της βιολογικής γεωργικής γης στον κόσμο χρησιμοποιήθηκαν για ελαιοκαλλιέργεια το 2017. Αυτό αυξήθηκε σχεδόν τριπλάσια από 778,000 στρέμματα το 2004, όταν συλλέχθηκαν για πρώτη φορά στοιχεία για τον τρόπο καλλιέργειας των καλλιεργειών.

Το είκοσι τοις εκατό της συνολικής βιολογικής γεωργικής γης στον κόσμο χρησιμοποιήθηκε για την ελαιοκαλλιέργεια, σύμφωνα με την έκθεση. Οι ελιές εμπίπτουν στην κατηγορία των μόνιμων καλλιεργειών, οι οποίες μαζί με τους ξηρούς καρπούς και τα λαχανικά παρουσίασαν αύξηση περισσότερο από το 15 σε σχέση με το προηγούμενο έτος.

Στο 2017, το 8.3 τοις εκατό των ελαιώνων της γης ήταν υπό βιολογική παραγωγή.

Μια πιο προσεκτική ματιά στα λεπτομερή γεωγραφικά στοιχεία έδειξε ότι σχεδόν το 70 τοις εκατό των βιολογικών ελαιώνων του κόσμου είναι Ευρώπη, ακολουθούμενη από Βόρεια Αφρική με σχεδόν το ποσοστό 30 - σχεδόν εξ ολοκλήρου (99 τοις εκατό) στην Τυνησία.

Τυνησία είναι στην πραγματικότητα η χώρα με τη μεγαλύτερη βιολογική έκταση γης που προορίζεται για την ελαιοκαλλιέργεια, με περισσότερα από 629,000 στρέμματα. Αυτό ακολουθείται από Ιταλία με 570,000 στρέμματα και Ισπανία με 480,000 στρέμματα, ενώ Τουρκία με 202,000 στρέμματα και Ελλάδα με 124,000 στρέμματα να ακολουθούν στην τέταρτη και πέμπτη θέση.

Τα στοιχεία που παρουσιάζονται στην έρευνα αποκαλύπτουν και άλλα ενδιαφέροντα γεγονότα: το 15.5% των ελαιώνων της Τυνησίας είναι βιολογικά, σε σύγκριση με μόλις XNUMX% στην Ισπανία, τον μεγαλύτερο παραγωγό ελιάς στον κόσμο.

Μια πιο προσεκτική ματιά Γαλλία, ένας από τους μικρότερους παραγωγούς παγκοσμίως, έδειξε ότι έχει το μεγαλύτερο μερίδιο βιολογικών ελαιώνων: το 27.3% της ελαιοκομίας της είναι πιστοποιημένο ως βιολογικό. Η βιολογική καλλιέργεια είναι επίσης μεγάλη στη Σλοβενία ​​και την Ιταλία, όπου λίγο περισσότερο από το 20% των ελαιώνων είναι βιολογικά, ενώ η Κύπρος έρχεται στην πέμπτη, μετά την Τυνησία, με 14.6%.

Επιστρέφοντας στην Τυνησία, ξεχωρίζει επίσης ως η χώρα με τη μεγαλύτερη βιολογική γεωργική περιοχή στην Αφρική, με 757,000 στρέμματα. Το 1999, ήταν η πρώτη αφρικανική χώρα που θέσπισε οργανικό κανονισμό υιοθετώντας ένα εθνικό πρόγραμμα για την αύξηση της βιολογικής παραγωγής. Τα τελευταία 10 χρόνια, έχει δει ένα αύξηση των οργανικών εξαγωγών και η Τυνησία είναι μία από τις χώρες του 10 που γνώρισαν την υψηλότερη αύξηση της βιολογικής γεωργικής γης στο 2017.

Η Ευρώπη γνώρισε κατά 92% αύξηση της βιολογικής ελαιοκαλλιέργειας τα τελευταία 10 χρόνια. Μόνο το 10% της συνολικής μόνιμης καλλιέργειας της καλλιέργειας χρησιμοποιείται για την ελαιοκαλλιέργεια, αλλά εξακολουθεί να είναι η ήπειρος με τη μεγαλύτερη καλλιεργούμενη έκταση που χρησιμοποιείται για τις ελιές: 1.46 εκατομμύρια στρέμματα καλλιεργήσιμων εκτάσεων καλύπτονται από βιολογικούς ελαιώνες.

Στην Αφρική, αυτό ανέρχεται σε 635,000 στρέμματα, σχεδόν όλα στην Τυνησία, ενώ στη Λατινική Αμερική χρησιμοποιούνται 64,000 στρέμματα για τη βιολογική ελαιοκαλλιέργεια. Οι βιολογικοί ελαιώνες στην Ασία καλύπτουν σχεδόν 41,000 στρέμματα, ενώ στη Βόρεια Αμερική η έκταση είναι μέτρια 1,800 στρέμματα.

Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις καλλιέργειας ελιάς συνεχίζουν να αυξάνονται παγκοσμίως. Υπήρξε αύξηση κατά 8.3% μεταξύ 2016 και 2017 και αυτό θα συνεχίσει να αυξάνεται, καθώς το 18% της γεωργικής γης που χρησιμοποιείται για τις ελιές βρίσκεται σε στάδιο μετατροπής και στο δρόμο για να γίνει πλήρως βιολογικό.





Σχετικές ειδήσεις