Η διατροφική καθοδήγηση με βάση το Διαδίκτυο ενθαρρύνει την υγιεινή διατροφή

Μια πρόσφατη μελέτη δείχνει ότι οι εξειδικευμένες διατροφικές συμβουλές που βασίζονται στο Internet είναι μια πιο αποτελεσματική μέθοδος για τη βελτίωση της τήρησης μιας υγιεινής διατροφής από τη γενική διατροφή.

Ιούλιος 25, 2016
Από την Jedha Dening

Πρόσφατες Ειδήσεις

Οι χρόνιες καταστάσεις υγείας έχουν αυξηθεί ραγδαία τα τελευταία 30 χρόνια, με έναν από τους κυριότερους παράγοντες να είναι η διατροφή. Δυτικές δίαιτες που χαρακτηρίζονται από υψηλή κατανάλωση ραφιναρισμένης ζάχαρης, τρανς λιπαρών και μεταποιημένων τροφίμων σχετίζονται με αυξημένους κινδύνους για την υγεία. ο Μεσογειακή διατροφής (MedDiet), που χαρακτηρίζεται από υψηλή κατανάλωση λαχανικών, φρούτων, ελαιολάδου, ξηρών καρπών, σπόρων, ψαριών και πουλερικών, έχει μελετηθεί εκτενώς για το ευρύ φάσμα των οφελών της για την υγεία και τον μειωμένο κίνδυνο ασθένειας.

Ενώ ένα MedDiet είναι καλά αναγνωρισμένο ως ένα από τα πιο υγιεινά διατροφικά πρότυπα, η διατροφική καθοδήγηση συνιστά γενικά ένα "ένα μέγεθος ταιριάζει σε όλους », η οποία δεν είχε μεγάλη επίδραση στα αυξανόμενα ποσοστά παχυσαρκίας και διαβήτη τύπου 2. Εξατομικευμένες διατροφικές παρεμβάσεις που λαμβάνουν υπόψη μεμονωμένα στοιχεία όπως η τρέχουσα διατροφή, ο φαινότυπος και ο γονότυπος, έχουν αποδειχθεί πιο αποτελεσματικές στην αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς.

Ενώ οι προσωπικές παρεμβάσεις είναι αποτελεσματικές, οι παρεμβάσεις που βασίζονται στο Διαδίκτυο είναι επεκτάσιμες και πιο οικονομικές. Μέχρι τώρα, δεν υπήρξαν μελέτες που να αξιολογούν εάν μια διατροφική παρέμβαση που βασίζεται στο Διαδίκτυο μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να επιτύχουν μεγαλύτερη προσήλωση στο πρότυπο MedDiet.

Σε μια νέα μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι οι εξατομικευμένες παρεμβάσεις που βασίζονται στο Διαδίκτυο, θα μπορούσαν να είναι μια λύση για τη συμμετοχή των ανθρώπων σε πιο υγιεινές διατροφικές συμπεριφορές.

Το Food4Me PoP 6 ‑ μήνα, 4 ‑ βραχίονα, τυχαιοποιημένη δοκιμή με 1,270 συμμετέχοντες, στόχευε στη βελτίωση της διατροφικής πρόσληψης ομάδων τροφίμων και θρεπτικών ουσιών σύμφωνα με το μοτίβο MedDiet και χρησιμοποίησε μια διαδικτυακή παρέμβαση στον τρόπο ζωής για να συγκρίνει τα αποτελέσματα εξατομικευμένων διατροφικών και συμβουλές σωματικής άσκησης με γενικευμένη διατροφή και καθοδήγηση στον τρόπο ζωής. Στους συμμετέχοντες δόθηκε πρόσβαση σε μια σειρά διαδικτυακών πληροφοριών, καθώς και πρόσβαση σε διαιτολόγους, διατροφολόγους και ερευνητές μέσω email.

Τα δύο κύρια αποτελέσματα, που μετρήθηκαν μέσω της βαθμολογίας MedDiet και διαφόρων ανθρωπομετρικών μέτρων, ήταν κατά πόσον οι πιο εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές παρακίνησαν τους ανθρώπους να επιλέξουν μια πιο υγιεινή διατροφή σε σύγκριση με τις συμβατικές διατροφικές οδηγίες. και εάν η παροχή εξαιρετικά εξατομικευμένων διατροφικών πληροφοριών γονότυπου και φαινοτύπου παρακίνησε τους ανθρώπους να διατηρήσουν αυτές τις υγιείς αλλαγές.

Στο τέλος της παρέμβασης 6 μηνών, οι συμμετέχοντες που ανατέθηκαν σε εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές είχαν μεγαλύτερη προσήλωση στο MedDiet σε σύγκριση με τους ελέγχους. Και για όσους έλαβαν συμβουλές για διατροφή, φαινότυπο και γονότυπο, η υγιεινή διατροφή ήταν ακόμη υψηλότερη. Δεδομένου ότι η δοκιμή διεξήχθη σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες, περαιτέρω ανάλυση δεδομένων αποκάλυψε ότι οι συμμετέχοντες σε μη μεσογειακές χώρες (Ηνωμένο Βασίλειο, Ιρλανδία, Κάτω Χώρες, Γερμανία και Πολωνία) είχαν υψηλότερο σεβασμό από εκείνους στις περιοχές της Μεσογείου (Ελλάδα και Ισπανία).

Οι συγγραφείς κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι εξατομικευμένες διατροφικές συμβουλές είναι μια πιο αποτελεσματική μέθοδος για τη βελτίωση της τήρησης ενός MedDiet από τη γενική διατροφική καθοδήγηση. Όντας ότι ένα MedDiet έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, τη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου και τη συνολική θνησιμότητα, το γεγονός ότι μια εκπαίδευση και καθοδήγηση παρέμβασης που βασίζεται στο Διαδίκτυο θα μπορούσε να εφαρμοστεί σε ευρεία κλίμακα αξίζει περαιτέρω έρευνα για προγράμματα δημόσιας υγείας που μπορεί να προσφέρουν μεγάλα οφέλη για την υγεία και μειωμένο κίνδυνο ασθένειας για ευρύτερους πληθυσμούς.



Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις