Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αναστέλλουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι τα φαινολικά εκχυλίσματα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν αντιπολλαπλασιαστική δράση στα ανθρώπινα καρκινικά κύτταρα του παχέος εντέρου.
Έρευνες δείχνουν ότι ο υποδοχέας οιστρογόνων β έχει προστατευτική δράση έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου και μπορεί να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Ο υποδοχέας οιστρογόνων β είναι ο κύριος υποδοχέας οιστρογόνων που εκφράζεται σε υψηλά επίπεδα στον φυσιολογικό βλεννογόνο του ανθρώπινου παχέος εντέρου. Σε ένα καρκινικό παχύ έντερο, ωστόσο, η έκφραση του υποδοχέα οιστρογόνων β μειώνεται και συνδέεται με την εξέλιξη του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Το ενδιαφέρον για τις φαινόλες που υπάρχουν στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
ως πιθανά αντικαρκινικά μέσα για τον καρκίνο του παχέος εντέρου πηγάζει από το γεγονός ότι οι περισσότερες φαινόλες έχουν χημική δομή παρόμοια με την 17β-οιστραδιόλη (η κύρια μορφή οιστρογόνου στους ανθρώπους) και ενδέχεται να προσφέρουν προστασία έναντι του καρκίνου του παχέος εντέρου, ενεργώντας ως εκλεκτικοί ρυθμιστές των υποδοχέων οιστρογόνων.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου
για την υγεία
Σε μια πρόσφατη μελέτη
που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο της Φλωρεντίας και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Nutrition and Cancer, οι ερευνητές αξιολόγησαν τις επιδράσεις φαινολικών εκχυλισμάτων από δύο διαφορετικές ιταλικές ποικιλίες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου σε ανθρώπινες κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου in vitro. Ανέφεραν ότι η συνολική περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες των EVOO, που προμηθεύτηκαν από εταιρείες της Τοσκάνης και της Λιγουρίας, ήταν 12,69 και 8,43 χιλιοστόγραμμα ανά χιλιοστόλιτρο, αντίστοιχα. Η υδροξυτυροσόλη, τα σεκοϊριδοειδή και οι λιγνάνες ήταν τα κύρια φαινολικά εκχυλίσματα που εντοπίστηκαν σε αυτά τα EVOO.
Τα φαινολικά εκχυλίσματα δοκιμάστηκαν σε ανθρώπινες κυτταρικές σειρές καρκίνου του παχέος εντέρου που είχαν σχεδιαστεί για να υπερεκφράζουν τον υποδοχέα οιστρογόνου β. Οι συγγραφείς ανέφεραν ότι τα εκχυλίσματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αλληλεπίδρασαν με σήματα που εξαρτώνται από τα οιστρογόνα για την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου, παρέχοντας έτσι μια αντιπολλαπλασιαστική δράση σε αυτά. Τα εκχυλίσματα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου επίσης μείωσαν την έκφραση διαφόρων γονιδίων, συμπεριλαμβανομένου του BAG-1, το οποίο είχε ως αποτέλεσμα την αναστολή της κυτταρικής ανάπτυξης.
Οι ερευνητές σχεδιάζουν να διεξαγάγουν περισσότερες μελέτες για να διερευνήσουν τον ρόλο των εκχυλισμάτων εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην αναστολή της ανάπτυξης του καρκίνου του παχέος εντέρου μέσω της μεταβολικής οδού του υποδοχέα οιστρογόνων β.
Ο καρκίνος του παχέος εντέρου είναι ο τρίτος πιο συχνός καρκίνος και η δεύτερη κύρια αιτία θανάτων που σχετίζονται με τον καρκίνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, σύμφωνα με το Κέντρο Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων.
Αυτά τα τελευταία ευρήματα προστίθενται στα οφέλη για την υγεία της μεσογειακής διατροφής, η οποία παρέχει πολλά συστατικά που προστατεύουν από τον καρκίνο, καθώς είναι μια διατροφή πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως και κρασί.