Κητογονική μελέτη δίαιτας σχετικά με τους στρατιώτες παρέχει εντυπωσιακά αποτελέσματα απώλειας βάρους

Με πιθανή σημασία για τη διατήρηση και την ετοιμότητα των αμερικανικών ενόπλων δυνάμεων, την κετογόνο διατροφή έχει δοκιμαστεί για πρώτη φορά μεταξύ των μελών του στρατού και παρέχεται ​"εντυπωσιακά αποτελέσματα απώλειας βάρους.

Οι συμμετέχοντες προσλήφθηκαν από το Στρατιωτικό Στρατιωτικό Σώμα Εκπαιδευτικού Σώματος και άλλες τοπικές ομάδες με στρατιωτική συνεργασία. Ο στόχος ήταν να ​"αναπαράγουν τα δημογραφικά στοιχεία των αμερικανικών ενόπλων δυνάμεων σε σχέση με την ηλικία, το φύλο, τη φυλή και τη σωματική μάζα ».

Σε μια μελέτη 12 εβδομάδων, οι ερευνητές του Πανεπιστημίου του Οχάιο (OSU) διαπίστωσαν ​"εντυπωσιακά "αποτελέσματα μεταξύ των ​"συνεπής απώλεια σωματικής μάζας, λιπαρής μάζας, σπλαχνικού λίπους και αυξημένης ευαισθησίας στην ινσουλίνη. "

Μια κετογονική δίαιτα είναι υψηλή σε λιπαρά, χαμηλή σε υδατάνθρακες (συχνά 25 γραμμάρια κάθε μέρα) με μέτρια πρόσληψη πρωτεΐνης.

Οι 29 συμμετέχοντες που ολοκλήρωσαν τη μελέτη αυτο-επέλεξαν είτε σε κετογόνο είτε σε μικτή διατροφή. Οι συμμετέχοντες ήταν κατά μέσο όρο υπέρβαροι, αλλά όχι παχύσαρκοι.

Οι συμμετέχοντες στη μικτή διατροφή κατανάλωναν την κανονική τους διατροφή και τους επετράπη να αυξήσουν την πρόσληψη ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφίμων. Οι ερευνητές ζήτησαν μόνο ότι διατήρησαν μια ελάχιστη πρόσληψη υδατανθράκων 40 τοις εκατό. Δεν υπήρχαν περιορισμοί σχετικά με την πρόσληψη θερμίδων και για τις δύο ομάδες και όλοι δόθηκαν οδηγίες να φάνε έως ότου ήταν γεμάτοι.

Οι συμμετέχοντες στη δίαιτα Keto έχασαν μεγαλύτερη μάζα, η μέση απώλεια βάρους τους ήταν περίπου 7.7 κιλά (17 κιλά) περισσότερο από οποιονδήποτε συμμετέχοντα στην ομάδα μικτής διατροφής. Ο μέσος όγκος του σπλαχνικού λίπους μειώθηκε σημαντικά περισσότερο στην κετο ομάδα από μια μεικτή διατροφή.

Ο Richard LaFountain, συν-συγγραφέας της έκθεσης μελέτης, ​»Εκτεταμένη Κεκτογενής Διατροφή και Φυσική Παρέμβαση στο Στρατιωτικό Προσωπικό, σημείωσε ότι η διάρκεια της μελέτης, η οποία επέτρεψε τη διεξαγωγή βιοχημικών αλλαγών, καθώς και η καθημερινή παρακολούθηση της αιμοσφαιρίνης και της γλυκόζης ήταν βασικοί παράγοντες που συνέβαλαν στην αύξηση της απώλειας βάρους.

Η ποσότητα του ημερήσιου λίπους που απαιτείται για τη διατροφή κετο ήταν ένα κρίσιμο μέρος της μαθησιακής διαδικασίας για τους συμμετέχοντες.

"Γενικά, αυτό που συνιστούσα είναι ότι το μονοακόρεστο λίπος είναι η κύρια πηγή λίπους, θα υπάρχει κάποιο ζωικό λίπος και βούτυρο, αλλά προφανώς το ελαιόλαδο είναι τεράστιο, είναι ένα από τα πιο υγιεινές [λιπαρές πηγές], Δήλωσε ο LaFountain. ​"Ενσωματώσαμε πολύ ελαιόλαδο με την καθοδήγησή μας στο δρόμο. "

Σε αντίθεση με άλλες μελέτες κετοκίνης που επικεντρώνονται αποκλειστικά στην απώλεια βάρους, η ερευνητική ομάδα της OSU ήθελε να καθορίσει εάν η διατροφή θα έθετε σε κίνδυνο τη φυσική απόδοση.

"Με βάση την απώλεια βάρους [μέσος όρος εννέα τοις εκατό της αρχικής μάζας σώματος], μπορείτε να υποθέσετε ότι η ομάδα κετο μπορεί να έχει κάποιο είδος ελλείμματος ή μπορεί να είναι λίγο αργή κατά τη διάρκεια της προπόνησης και η απόδοσή τους μπορεί να έχει επηρεαστεί από την απώλεια βάρους, »Είπε η LaFountain. ​"Δεν το είδαμε. "

Οι συμμετέχοντες σε κετο και μικτή διατροφή εκπαιδεύτηκαν για περίπου μία ώρα με την ερευνητική ομάδα δύο έως τρεις φορές την εβδομάδα σε ένα τυποποιημένο πρόγραμμα σχεδιασμένο να αυξάνει ​"τη δύναμη ολόκληρου του σώματος και τις κινήσεις εξουσίας σημαντικές για στρατιωτικά σχετικά καθήκοντα », σύμφωνα με τη μελέτη.

Αν και οι στρατιωτικοί διαιτολόγοι μπορεί να μην προτείνουν μια δίαιτα κετο σε όλους τους στρατιώτες που συμβουλεύουν, τμήματα αυτού του σχεδίου διατροφής έχουν αξία στη συνομιλία τους σχετικά με τη διατροφή απόδοσης.

"Προωθούμε τη νοοτροπία ότι είμαστε στρατιώτες-αθλητές και εκμεταλλευόμαστε αυτήν την αθλητική απόδοση και πραγματικά τρώμε για την απόδοση », δήλωσε η Πρώτη Υπολοχαγός Τζένιφερ Τ Γουέστ, επικεφαλής της κλινικής διαιτολογίας στο Ιατρικό Κέντρο Στρατού του Eisenhower. ​"Είναι εύκολο για μένα να ρωτήσω στρατιώτες: Σκεφτείτε τους αθλητές της Ολυμπιακής Αριστείας. Τι νομίζετε ότι τρώει; "

Η Δύση πρόσθεσε ότι στην κλινική της επικεντρώνεται σε αυτό που ονομάζεται ισορροπημένο ​"γενικά υγιεινή διατροφή. "Αυτό είναι παρόμοιο με τις κατευθυντήριες γραμμές της Διεύθυνσης Γεωργίας του Υπουργείου Γεωργίας, οι οποίες ακολουθούνται από στρατιωτικές εγκαταστάσεις.

"Αν μπορούσα να φτιάξω τη δική μου πλάκα, ακριβώς στη μέση θα είχα υγιή λίπη », είπε ο Γουέστ. ​"Το ελαιόλαδο είναι σίγουρα ένα υγιές λίπος και χαίρομαι που απομακρυνόμαστε από τη λιπαρότητα του παρελθόντος. Και τώρα αρχίζουμε να συνειδητοποιούμε τη σημασία του υγιούς για την καρδιά λίπους και τι είναι αυτό κάνει για την καρδιά μας, τι κάνει για μας ανάπτυξη του εγκεφάλου. Υγιεινά λίπη απαιτούνται για τη γενική υγεία μας. "

• Στρατιωτική Ιατρική


• Στρατός. Μιλ