Υγεία
Τα αποτελέσματα ενός νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Oxford Academic έδειξε ότι οι ασθενείς που πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD) που ακολούθησαν την Μεσογειακή διατροφής επί έξι μήνες είδαν σημαντική βελτίωση στην κατάστασή τους.
Οι ασθενείς που είχαν ακολουθήσει τη μεσογειακή διατροφή επωφελήθηκαν από τη μείωση του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και είδαν τη μέση τους να συρρικνώνεται. Σημειώθηκαν επίσης χαμηλότεροι δείκτες φλεγμονής και μικρότερη δραστηριότητα της νόσου.
Η υιοθέτηση μιας σωστής διατροφικής συνήθειας βασισμένης σε (μεσογειακή διατροφή) και η επίτευξη συμμόρφωσης μπορεί να είναι καθοριστικής σημασίας για την κλινική διαχείριση ασθενών (φλεγμονώδης νόσος του εντέρου).- Fabio Chicco, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης
"Τα δεδομένα μας υποστηρίζουν τον ρόλο της διατροφικής συμβουλευτικής στη διεπιστημονική διαχείριση της IBD», δήλωσε στο Reuters ο Fabio Chicco, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης. "Η υιοθέτηση μιας σωστής διατροφικής συνήθειας βασισμένης σε (μεσογειακή διατροφή) και η επίτευξη συμμόρφωσης μπορεί να είναι καθοριστικής σημασίας για την κλινική διαχείριση αυτών των ασθενών».
Για να αξιολογήσει τον αντίκτυπο της μεσογειακής διατροφής στις συνθήκες της ΙΦΝΕ, η ερευνητική ομάδα της Chicco επινόησε ερωτηματολόγια πριν από τη μελέτη για να αξιολογήσει την ποιότητα ζωής των συμμετεχόντων. Οι ασθενείς αξιολογήθηκαν για κλινική δραστηριότητα και δραστηριότητα της νόσου και εξετάστηκαν για πιθανή στεάτωση (λιπώδη ηπατική νόσο) χρησιμοποιώντας υπερηχογράφημα κοιλίας.
Δείτε επίσης:Οφέλη για την υγεία του ελαιολάδουΟι συμμετέχοντες έλαβαν διατροφικές συμβουλές από έναν διατροφολόγο και τους συμβούλεψε να καταναλώνουν ελαιόλαδο σε κάθε γεύμα ως μέρος της MedDiet.
Η μελέτη, η οποία πραγματοποιήθηκε από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Κάλιαρι, παρατήρησε 142 ασθενείς με ΙΦΝΕ. Οι συμμετέχοντες αποτελούνταν από 84 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και 58 πάσχοντες από νόσο του Crohn.
Κατανάλωση ελαιολάδου έχει συσχετιστεί με την πρόληψη της ελκώδους κολίτιδας από α 2010 μελέτη από ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή πλούσια σε ελαϊκό οξύ (συστατικό του ελαιολάδου) μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Στην αρχή της μελέτης 43 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και 30 ασθενείς με νόσο του Crohn κρίθηκαν παχύσαρκοι.
Μετά την τήρηση της MedDiet για έξι μήνες, ο ΔΜΣ των ασθενών με ελκώδη κολίτιδα είχε μειωθεί κατά μέσο όρο κατά 0.42 πόντους και η περίμετρος της μέσης τους είχε μειωθεί κατά περίπου 1.25 εκατοστά (0.50 ίντσες). Παρόμοια αποτελέσματα σημειώθηκαν σε ασθενείς με νόσο του Crohn, των οποίων ο ΔΜΣ μειώθηκε κατά περίπου 0.48 πόντους και η περίμετρος της μέσης κατά 1.4 εκατοστά (0.55 ίντσες).
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, ο αριθμός των ασθενών με την ενεργό νόσο (που εμφανίζουν συμπτώματα) μειώθηκε επίσης, πέφτοντας από 23.7 τοις εκατό σε 6.8 τοις εκατό στους ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και από 17 τοις εκατό σε 3.8 τοις εκατό στους ασθενείς με νόσο του Crohn.
Σημειώθηκε επίσης ότι η MedDiet οδήγησε σε σημαντική μείωση της ηπατικής στεάτωσης (λιπώδη ηπατική νόσο), η οποία εξαφανίστηκε εντελώς σε ορισμένους ασθενείς.
"Είμαι μεγάλος οπαδός της μεσογειακής διατροφής, οπότε είμαι ενθουσιασμένη που βλέπω μια μελέτη που την εξετάζει», είπε στο Reuters η Aline Charabaty, διευθύντρια του Κέντρου IBD στο νοσοκομείο Johns Hopkins-Sibley Memorial.
Ο Charabaty ισχυρίστηκε ότι προηγούμενες διατροφικές μελέτες που επικεντρώνονταν στις επιδράσεις μεμονωμένων τροφών στην ΙΦΝΕ ήταν λάθος λόγω της πολύπλοκης φύσης της ΙΦΝΕ.
"Αυτή η μελέτη έχει γίνει πολύ όμορφα και αντικατοπτρίζει ό,τι είναι γνωστό από επιδημιολογικές μελέτες. Χαίρομαι που βλέπω ότι υποστηρίζει τις συστάσεις μου προς τους ασθενείς», είπε.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: υγεία του ελαιολάδου, Μεσογειακή διατροφής
Ιούλιος 12, 2023
Οι διατροφολόγοι αξιολογούν τα πλεονεκτήματα του ελαιόλαδου Shot TikTok Trend
Η κατανάλωση ελαιόλαδου είναι μοντέρνα στο TikTok και στο Instagram, με τους χρήστες των μέσων κοινωνικής δικτύωσης να ενθαρρύνουν άλλους να πίνουν ελαιόλαδο πρώτο πράγμα το πρωί.
Οκτώβριος 26, 2023
Έρευνα δείχνει το ρόλο των πολυφαινολών στην αναστολή της μετάστασης του καρκίνου
Ισπανοί επιστήμονες διερεύνησαν τον ρόλο της ελαιοκανθάλης και της ελαιασίνης στη ρύθμιση της αγγειογένεσης, η οποία σχετίζεται άμεσα με την εξέλιξη διαφορετικών τύπων όγκων.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Νοέμβριος 6, 2023
Οι ερευνητές ερεύνησαν τη χρήση της διυδροξυφαινυλογλυκόλης, μιας πολυφαινόλης που υπάρχει στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, για τη θεραπεία της νεφρικής νόσου που προκαλείται από διαβήτη τύπου 1.
Ιούλιος 12, 2023
Οι φαινόλες στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι πιο σημαντικές για τη μείωση της αρτηριακής πίεσης, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη και την προώθηση της απώλειας βάρους από τα λίπη του.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Ιούλιος 7, 2023
Πώς να επαναχρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο για σοτάρισμα και τηγάνισμα
Το τηγάνισμα με ελαιόλαδο είναι πιο υγιεινό από το τηγάνισμα με άλλα λάδια και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αρκετές φορές, με λίγη προσοχή, για να μειώσει τη σπατάλη και να βελτιώσει τις γεύσεις.