Μια μελέτη υποδεικνύει ότι η μεσογειακή διατροφή είναι ευεργετική για τους ασθενείς με παθήσεις του εντέρου
Οι ασθενείς που πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή για έξι μήνες παρουσίασαν μείωση του δείκτη μάζας σώματος, καθώς και χαμηλότερα επίπεδα φλεγμονής και μειωμένη δραστηριότητα της νόσου.
Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης που δημοσιεύθηκε στο Oxford Academic έδειξαν ότι οι ασθενείς που πάσχουν από φλεγμονώδη νόσο του εντέρου (IBD) και ακολούθησαν τη μεσογειακή διατροφή για έξι μήνες παρουσίασαν σημαντική βελτίωση στην κατάστασή τους.
Οι ασθενείς που τήρησαν τη μεσογειακή διατροφή επωφελήθηκαν από τη μείωση του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) και είδαν τη μέση τους να συρρικνώνεται. Παρατηρήθηκαν επίσης χαμηλότεροι δείκτες φλεγμονής και μειωμένη δραστηριότητα της νόσου.
Η υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών με βάση τη μεσογειακή διατροφή και η τήρηση αυτών των συνηθειών μπορεί να είναι καθοριστικής σημασίας για την κλινική διαχείριση των ασθενών με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου.
«Τα δεδομένα μας υποστηρίζουν τον ρόλο της διατροφικής συμβουλευτικής στη διεπιστημονική διαχείριση της IBD», δήλωσε ο Fabio Chicco, κύριος συγγραφέας της μελέτης, στο Reuters. «Η υιοθέτηση σωστών διατροφικών συνηθειών βασισμένων στη μεσογειακή διατροφή και η επίτευξη συμμόρφωσης μπορεί να είναι καθοριστικής σημασίας για την κλινική διαχείριση αυτών των ασθενών.»
Για να εκτιμήσει τον αντίκτυπο της μεσογειακής διατροφής στις παθήσεις IBD, η ερευνητική ομάδα του Chicco σχεδίασε ερωτηματολόγια πριν από τη μελέτη για να αξιολογήσει την ποιότητα ζωής των συμμετεχόντων. Οι ασθενείς αξιολογήθηκαν ως προς την κλινική και τη νόσο δραστηριότητα και εξετάστηκαν για πιθανή στεάτωση (λιπώδης ηπατική νόσος) χρησιμοποιώντας υπερηχογράφημα κοιλίας.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου για την υγείαΟι συμμετέχοντες έλαβαν διατροφικές συμβουλές από διατροφολόγο και τους συνιστάθηκε να καταναλώνουν ελαιόλαδο σε κάθε γεύμα ως μέρος της μεσογειακής διατροφής.
Η μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές του Πανεπιστημίου του Κάλιαρι, παρακολούθησε 142 ασθενείς με IBD. Οι συμμετέχοντες αποτελούσαν 84 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και 58 ασθενείς με νόσο του Crohn.
Η κατανάλωση ελαιολάδου έχει συνδεθεί με την πρόληψη της ελκώδους κολίτιδας, καθώς μια μελέτη του 2010 από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Ανατολικής Αγγλίας κατέληξε στο συμπέρασμα ότι μια διατροφή πλούσια σε ελαϊκό οξύ (ένα συστατικό του ελαιολάδου) μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Στην αρχή της μελέτης, 43 ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και 30 ασθενείς με νόσο του Crohn θεωρήθηκαν παχύσαρκοι.
Μετά από έξι μήνες τήρησης της Μεσογειακής Διατροφής, ο ΔΜΣ των ασθενών με ελκώδη κολίτιδα είχε μειωθεί κατά μέσο όρο κατά 0,42 μονάδες και η περίμετρος της μέσης τους είχε μειωθεί κατά περίπου 1,25 εκατοστά (0,50 ίντσες). Παρόμοια αποτελέσματα παρατηρήθηκαν στους ασθενείς με νόσο του Crohn, των οποίων ο ΔΜΣ μειώθηκε κατά περίπου 0,48 μονάδες και η περίμετρος της μέσης κατά 1,4 εκατοστά (0,55 ίντσες).
Κατά τη διάρκεια της μελέτης, ο αριθμός των ασθενών με ενεργό νόσο (που παρουσίαζαν συμπτώματα) μειώθηκε επίσης, από 23,7% σε 6,8% στους ασθενείς με ελκώδη κολίτιδα και από 17% σε 3,8% στους ασθενείς με νόσο του Crohn.
Παρατηρήθηκε επίσης ότι η μεσογειακή διατροφή οδήγησε σε σημαντική μείωση της στεάτωσης του ήπατος (λιπώδης ηπατική νόσος), η οποία εξαφανίστηκε εντελώς σε ορισμένους ασθενείς.
«Είμαι μεγάλη οπαδός της μεσογειακής διατροφής, οπότε είμαι ενθουσιασμένη που βλέπω μια μελέτη που την εξετάζει», δήλωσε στο Reuters η Aline Charabaty, διευθύντρια του Κέντρου IBD στο Johns Hopkins-Sibley Memorial Hospital.
Η Charabaty ισχυρίστηκε ότι προηγούμενες διατροφικές μελέτες που εστίαζαν στις επιδράσεις μεμονωμένων τροφίμων στην IBD ήταν λάθος λόγω της πολύπλοκης φύσης της IBD.
«Αυτή η μελέτη είναι πολύ καλά σχεδιασμένη και αντανακλά τα ευρήματα των επιδημιολογικών μελετών. Χαίρομαι που βλέπω ότι υποστηρίζει τις συστάσεις μου προς τους ασθενείς», είπε.