Υγεία
Ενώ αρκετές γνωστές μελέτες έχουν βρει ότι η μεσογειακή διατροφή μειώνει τον κίνδυνο Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ, άλλες μελέτες απέτυχαν να επιβεβαιώσουν αυτά τα ευρήματα. Σύμφωνα με τους συγγραφείς μιας πρόσφατης εργασίας που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Neurology, οι διαφορές στις μεθόδους που χρησιμοποιούνται και η υποκειμενικότητα της κλινικής διάγνωσης μπορεί να ευθύνονται για ορισμένα από τα ασυνεπή αποτελέσματα.
Για την άρση της μεροληψίας στην κλινική αξιολόγηση, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κολούμπια χρησιμοποίησαν νευροαπεικόνιση βασισμένη σε μαγνητική τομογραφία για να εξετάσουν το ρόλο του Μεσογειακή διατροφής στις δομικές αλλαγές που συμβαίνουν λόγω της γήρανσης.
Η υψηλότερη πρόσληψη ψαριών και η χαμηλότερη πρόσληψη κρέατος μπορεί να είναι τα 2 βασικά στοιχεία διατροφής που συμβάλλουν στα οφέλη της μεσογειακής διατροφής στη δομή του εγκεφάλου.- Ερευνητές του Πανεπιστημίου Κολούμπια
Οι ερευνητές χρησιμοποίησαν συγκεκριμένους βιοδείκτες MRI για να αξιολογήσουν τις δομικές αλλαγές, τον όγκο του εγκεφάλου και το πάχος του φλοιού 674 ηλικιωμένων ατόμων χωρίς άνοια, των οποίων η μέση ηλικία ήταν τα 80 έτη.
Τα πολυεθνικά άτομα που ζούσαν στο βόρειο Μανχάταν συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια συχνότητας τροφής, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για τον υπολογισμό των Βαθμολογιών της Μεσογειακής Διατροφής και τον προσδιορισμό της συμμόρφωσης στη μεσογειακή διατροφή.
Τα αποτελέσματα των δεικτών μαγνητικής τομογραφίας έδειξαν ότι τα άτομα που είχαν υψηλότερη βαθμολογία μεσογειακής διατροφής και υψηλότερη προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή είχαν μεγαλύτερο συνολικό όγκο εγκεφάλου, συνολικό όγκο φαιάς ουσίας και συνολικό όγκο λευκής ουσίας σε σύγκριση με εκείνους που είχαν χαμηλότερη προσκόλληση στη μεσογειακή διατροφή.
Δείτε επίσης:Περισσότερα άρθρα για τη Μεσογειακή Διατροφή
Το όφελος της υψηλότερης πρόσληψης ψαριών και της χαμηλότερης πρόσληψης κρέατος παρατηρήθηκε επίσης: Τα άτομα που κατανάλωναν περισσότερο ψάρι και λιγότερο κρέας είχαν μεγαλύτερο συνολικό όγκο φαιάς ουσίας. Ομοίως, η υψηλότερη κατανάλωση ψαριών συνδέθηκε με μεγαλύτερο μέσο πάχος του φλοιού, ενώ όσοι κατανάλωναν μικρότερες ποσότητες κρέατος είχαν μεγαλύτερο συνολικό εγκεφαλικό όγκο.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν επίσης ότι, όταν προσαρμόστηκαν για την ηλικία, όσοι κατανάλωναν αλκοόλ με μέτρο εκτός από την κατανάλωση περισσότερου ψαριού και λιγότερου κρέατος είχαν μεγαλύτερο όγκο εγκεφάλου.
Τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης υποδηλώνουν ότι η συρρίκνωση του εγκεφάλου, μια φυσική φυσιολογική αλλαγή που συμβαίνει με τη γήρανση, μπορεί να καθυστερήσει με την κατανάλωση της μεσογειακής διατροφής, μιας διατροφής πλούσιας σε ψάρια, λαχανικά, όσπρια, φρούτα, δημητριακά, ξηρούς καρπούς και μονοακόρεστα λίπη όπως αυτά που βρίσκονται στο ελαιόλαδο.
Οι συγγραφείς της μελέτης αναφέρουν ότι η εβδομαδιαία πρόσληψη 3 έως 5 ουγγιές ψαριού και η μείωση της πρόσληψης κρέατος σε λιγότερο από 100 γραμμάρια ημερησίως θα μπορούσαν να προστατεύσουν από τη συρρίκνωση του εγκεφάλου που ισοδυναμεί με 3 έως 4 χρόνια γήρανσης.
Αν και η ακριβής επιστήμη πίσω από αυτά τα ευρήματα δεν είναι ακόμη γνωστή, τα αποτελέσματα της μελέτης δείχνουν ότι τα οφέλη από την κατανάλωση της μεσογειακής διατροφής επεκτείνονται στην καθυστέρηση της συρρίκνωσης του εγκεφάλου που σχετίζεται με τη γήρανση και μπορεί να αποτρέψει τη γνωστική έκπτωση.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αλτσχάιμερ, υγεία, Μεσογειακή διατροφής
Ενδέχεται. 23, 2023
Οι ερευνητές διερευνούν τον ρόλο των βιοδραστικών ενώσεων σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες
Οι ερευνητές εστίασαν σε μελέτες που διερευνούν τα φλαβονοειδή, τις πολυφαινόλες και άλλες φαινολικές ενώσεις που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και στη μεσογειακή διατροφή.
Σεπτέμβριος 6, 2023
Στην Αυστραλία, η μεσογειακή διατροφή κοστίζει λιγότερο από τις εναλλακτικές, ευρήματα μελέτης
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι οι Αυστραλοί μπορούσαν να εξοικονομήσουν 28 αυστραλιανά δολάρια την εβδομάδα ακολουθώντας τη μεσογειακή διατροφή.
Νοέμβριος 27, 2023
Νέα έρευνα έχει δείξει ότι η μεσογειακή δίαιτα με μειωμένες θερμίδες και η αύξηση της σωματικής δραστηριότητας επιβραδύνει την απώλεια μυών που σχετίζεται με την ηλικία και μειώνει το συνολικό και το σπλαχνικό λίπος.
Οκτώβριος 31, 2023
Η Med Diet ανακουφίζει τα συμπτώματα PTSD, προτείνει η μελέτη
Ενώ οι ερευνητές είπαν ότι χρειάζεται να γίνει περισσότερη δουλειά, πιστεύουν ότι είναι πιο κοντά στο να μπορούν να παρέχουν διατροφικές συστάσεις για άτομα με διαταραχή μετατραυματικού στρες.
Απρίλιος 24, 2023
Μόλις το δεκαπέντε τοις εκατό των Αμερικανών είναι εξοικειωμένοι με τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής για την υγεία, σύμφωνα με έρευνα της Cleveland Clinic.
Ιούλιος 19, 2023
Εξερευνώντας τα οφέλη για την υγεία της υδροξυτυροσόλης σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Η υδροξυτυροσόλη είναι μεταξύ των 25 φαινολικών ενώσεων που βρίσκονται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, παίζοντας ρόλο στην πρόληψη των μη μεταδοτικών ασθενειών.
Δεκέμβριος 5, 2023
Το έργο της ΕΕ στοχεύει στην ισοπέδωση του αγωνιστικού χώρου με τα επεξεργασμένα τρόφιμα
Το έργο MedDiet4All προωθεί τα οφέλη μιας μεσογειακής διατροφής και κοινοποιεί τις αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των υπερεπεξεργασμένων τροφίμων.
Ιούλιος 25, 2023
Οι ασθενείς ανταποκρίνονται στη διατροφική καθοδήγηση μέσω Telehealth, εκπομπές μελέτης
Η παρέμβαση μέσω της τηλευγείας μπορεί να συμπληρώσει θετικά τη φροντίδα πρόσωπο με πρόσωπο στη διατήρηση των διατροφικών αλλαγών και του τρόπου ζωής.