Η μεσογειακή διατροφή μπορεί να επιβραδύνει την εξέλιξη της ψωρίασης
Ισπανοί επιστήμονες συνιστούν στους πάσχοντες από ψωρίαση να εξετάσουν το ενδεχόμενο να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα υγιεινής διατροφής, όπως η μεσογειακή διατροφή.
Μια νέα μελέτη έδειξε ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής
(MedDiet) μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα και να επιβραδύνει την εξέλιξη της ψωρίασης. Οι ερευνητές πιστεύουν ότι οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της διατροφής ευθύνονται για αυτό το όφελος.
Με βάση τα αποτελέσματα προηγούμενων μελετών και τα ευρήματα αυτά, δεν πρέπει να διστάζουμε να συμβουλεύουμε τα άτομα με ψωρίαση να ακολουθήσουν ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής, όπως η MedDiet.
«Η μεσογειακή διατροφή έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τη χρόνια φλεγμονή και έχει θετική επίδραση στον κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου και καρδιαγγειακών επεισοδίων», έγραψαν οι συγγραφείς. Επειδή η ψωρίαση είναι μια χρόνια φλεγμονώδης πάθηση, θεωρητικά η διατροφή θα είχε ευεργετική επίδραση σε αυτήν.
Η ψωρίαση επηρεάζει το 1 έως 3 τοις εκατό του πληθυσμού. Χαρακτηρίζεται από κνησμώδεις, ερυθρές και φολιδωτές κηλίδες στο δέρμα. Η πάθηση μπορεί να είναι επώδυνη και να οδηγήσει σε προβλήματα στις αρθρώσεις, επηρεάζοντας έτσι την ικανότητα εκτέλεσης καθημερινών δραστηριοτήτων. Καθώς η ψωρίαση δεν έχει θεραπεία, ο στόχος της αγωγής είναι η διαχείριση των συμπτωμάτων.
Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο JAMA Dermatology περιελάμβανε ανάλυση δεδομένων από το πρόγραμμα NutriNet-Santé, μια συνεχιζόμενη παρατηρητική μελέτη που ξεκίνησε στη Γαλλία το 2009.
Η βάση δεδομένων περιελάμβανε περισσότερους από 35.000 συμμετέχοντες με μέση ηλικία 47,5 ετών.
Με βάση τις απαντήσεις σε ένα ερωτηματολόγιο για την ψωρίαση, τα άτομα κατηγοριοποιήθηκαν σε τρεις ομάδες: χωρίς ψωρίαση, με μη σοβαρή ψωρίαση και με σοβαρή ψωρίαση.
Για τη μέτρηση της τήρησης της Μεσογειακής Διατροφής, χρησιμοποιήθηκαν διατροφικά δεδομένα για τον υπολογισμό των βαθμολογιών MEDI-LITE, οι οποίες κυμαίνονται από 0 για μη τήρηση έως 18 για βέλτιστη τήρηση. Επιπλέον, συλλέχθηκαν πληροφορίες σχετικά με παράγοντες υγείας και τρόπου ζωής, όπως το φύλο, η ηλικία, ο δείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ), οι καπνιστικές συνήθειες, οι καρδιαγγειακές παθήσεις, η σωματική δραστηριότητα και τα συμπτώματα κατάθλιψης.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι το 10% των συμμετεχόντων έπασχε από ψωρίαση, με περίπου το ένα τέταρτο των περιπτώσεων να είναι σοβαρές. Διαπιστώθηκε σημαντική αντίστροφη σχέση μεταξύ των βαθμολογιών MEDI-LITE και της σοβαρής ψωρίασης, πράγμα που σήμαινε ότι όσο υψηλότερη ήταν η τήρηση της Μεσογειακής Διατροφής, τόσο χαμηλότερος ήταν ο κίνδυνος.
Όσοι είχαν τις υψηλότερες βαθμολογίες τήρησης της MedDiet είχαν 22% λιγότερες πιθανότητες να παρουσιάσουν σοβαρή ψωρίαση σε σύγκριση με όσους είχαν τις χαμηλότερες βαθμολογίες. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα αποτελέσματα δικαιολογούν περαιτέρω μελέτες για να διαπιστωθεί η σχέση μεταξύ διατροφής και ψωρίασης.
Εκτός από τη διατροφική σύνδεση, παρατηρήθηκε σχέση μεταξύ της σοβαρότητας της ψωρίασης και άλλων παραγόντων, όπως το κάπνισμα, οι καρδιακές παθήσεις, τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας, ο ΔΜΣ, ο διαβήτης, η υψηλή αρτηριακή πίεση, τα υψηλά τριγλυκερίδια και η κατάθλιψη.
«Η Μεσογειακή Διατροφή είναι πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ψάρια και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Αυτά τα τρόφιμα περιέχουν σημαντικές ποσότητες συστατικών με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, όπως διαιτητικές ίνες και αντιοξειδωτικά», δήλωσε η κύρια συγγραφέας Céline Phan από το Πανεπιστήμιο Paris Est Créteil στην Olive Oil Times.
«Δεν μπορούμε να συμπεράνουμε από αυτή την παρατηρητική μελέτη ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής θα μειώσει τον κίνδυνο ψωρίασης· ωστόσο, υπογραμμίζει μια αντίστροφη συσχέτιση μεταξύ της μεσογειακής διατροφής και της σοβαρότητας της νόσου. Με τα αποτελέσματα προηγούμενων μελετών και αυτά τα ευρήματα, δεν πρέπει να διστάζουμε να συμβουλεύουμε τα άτομα με ψωρίαση να εξετάσουν ένα υγιεινό πρόγραμμα διατροφής, όπως η μεσογειακή διατροφή», πρόσθεσε.