Μεσογειακή δίαιτα συν τακτική άσκηση διατηρεί την απώλεια βάρους

Οι γιατροί συμβουλεύουν συχνά παχύσαρκους ασθενείς, ιδιαίτερα εκείνους με μεταβολικό σύνδρομο, να χάσουν βάρος υιοθετώντας έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ενώ οι δίαιτες χαμηλών λιπαρών και χαμηλών υδατανθράκων βοηθούν βραχυπρόθεσμα, η έρευνα δεν υποστηρίζει τα μακροπρόθεσμα οφέλη τους. Μια νέα μελέτη βρήκε τον συνδυασμό του Μεσογειακή διατροφής (MedDiet) και την άσκηση προωθούν την απώλεια βάρους και τον μειωμένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, τα οφέλη που διατηρήθηκαν μετά από ένα χρόνο.

Στην έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Φροντίδα Διαβήτη, οι επιστήμονες μελέτησαν ασθενείς με υπέρβαρο 626 μεταξύ των ηλικιών 55 και 75. Οι συμμετέχοντες είχαν τουλάχιστον τρεις από τους ακόλουθους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου: υψηλή αρτηριακή πίεση, κοιλιακή παχυσαρκία, υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, χαμηλή HDL χοληστερόλη και υψηλά τριγλυκερίδια. Οι ερευνητές παρακολούθησαν τις αλλαγές στη συσσώρευση λίπους, το σωματικό βάρος και μια σειρά δεικτών καρδιαγγειακού κινδύνου σε όλους τους 12 μήνες.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η κατανάλωση του MedDiet, η οποία είναι φυσικά χαμηλή σε θερμίδες, οδήγησε σε τουλάχιστον πέντε τοις εκατό μείωση βάρους. Επιπλέον, οι συμμετέχοντες παρουσίασαν βελτιώσεις στους φλεγμονώδεις δείκτες και το μεταβολισμό της γλυκόζης σε σύγκριση με εκείνους που δεν ακολούθησαν τη διατροφή. Επιπλέον, οι ασθενείς που είχαν διαβητικούς ή κίνδυνο διαβήτη απολάμβαναν ιδιαίτερα υψηλά οφέλη ελέγχου της γλυκόζης.

Σύμφωνα με την ερευνητική ομάδα, η μεγαλύτερη απώλεια βάρους σημειώθηκε μετά από 12 μήνες, ένα εύρημα που δείχνει ότι η μείωση του βάρους διατηρήθηκε με την πάροδο του χρόνου. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το MedDiet και ένα πρόγραμμα τακτικής άσκησης μπορεί να παράγουν μακροπρόθεσμα πλεονεκτήματα για καρδιαγγειακή νόσο, η οποία θα μεταφράζεται σε λιγότερους θανάτους από καρδιακές προσβολές και εγκεφαλικά επεισόδια.

Olive Oil Times μίλησε με τον Michael Ozner, έναν καρδιολόγο πιστοποιημένο από το διοικητικό συμβούλιο, που ειδικεύεται στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και συγγραφέας του The Complete Mediterranean Diet. Μοιράστηκε την προοπτική του για την αξία του διατροφικού σχεδίου:

"Οι δίαιτες μανίας όπως οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες επιτρέπουν στους ανθρώπους να χάσουν βάρος γρήγορα, αλλά πρέπει να εξετάσουμε τη βιωσιμότητα και τον αντίκτυπό τους στη μακροχρόνια υγεία. Τέτοιες δίαιτες είναι δύσκολο να ακολουθηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα και ενέχουν καρδιαγγειακούς κινδύνους. Γι 'αυτό, ως καρδιολόγος, προτιμώ το MedDiet, το οποίο μπορεί να χρησιμοποιηθεί από πολύ μικρά έως πολύ παλιά. Είναι το ιδανικό μοτίβο διατροφής επειδή προάγει τη διαχείριση βάρους, μαζί με πολλά άλλα οφέλη ευεξίας.

"Το MedDiet έχει ερευνηθεί εκτενώς. Μελέτες δείχνουν ότι μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, Η ασθένεια Αλτσχάϊμερ, θρόμβους αίματος και μεταβολικό σύνδρομο. Τα στοιχεία δείχνουν επίσης ότι η διατροφή βελτιώνει την ευαισθησία στην ινσουλίνη, μειώνει το οξειδωτικό στρες, μειώνει τη φλεγμονή και ενισχύει τη λειτουργία των ενδοθηλιακών κυττάρων.

"Η κατανάλωση της τοξικής αμερικανικής διατροφής, η οποία είναι πυκνή σε θερμίδες, εξαντλημένη με θρεπτικά συστατικά και πολύ επεξεργασμένη, οδηγεί σε πολλά ιατρικά προβλήματα. Αντίθετα, τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα που αποτελούν το MedDiet παρέχουν στο σώμα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να μεγιστοποιήσουν την υγεία. Είναι πλούσιο σε φρούτα, λαχανικά, όσπρια, λιπαρά ψάρια, ξηρούς καρπούς, σπόρους και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Το σχέδιο διατροφής είναι επίσης χαμηλό σε κόκκινο κρέας και ζαχαρούχα ποτά.

"Ο συνδυασμός του MedDiet με την άσκηση μπορεί να κάνει πολλά για την πρόληψη ασθενειών. Όπως είπα πρόσφατα στο Συνέδριο του Φθινοπωρινού Συνδέσμου Ιατρικής Παχυσαρκίας, οι ασθενείς μπορούν συχνά να κάνουν περισσότερα με ένα μαχαίρι και πιρούνι και ένα καλό ζευγάρι παπούτσια για να διατηρήσουν τη βέλτιστη υγεία από ό, τι μπορούμε να κάνουμε με φάρμακα, νάρθηκες και νυστέρια. "

• Φροντίδα Διαβήτη


• Universitat Rovira i Virgili