Μεσογειακή διατροφή μπορεί να προστατεύσει την καρδιά περισσότερο από μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά

Ενώ συχνά ακούμε και υποθέτουμε ότι μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι καλύτερη για εσάς όταν πρόκειται για καρδιακές παθήσεις, μια πιο προσεκτική ματιά στα στοιχεία δείχνει ότι μια μεσογειακή διατροφή που έχει μέτρια επίπεδα λίπους κυρίως από ελαιόλαδο, παρέχει περισσότερη προστασία για η καρδιά.

Μια νέα μελέτη που ανέλυσε την έρευνα από το 1957 έως τώρα, βρήκε περισσότερες ενδείξεις ότι μια ολόκληρη διατροφή, και ιδιαίτερα η Μεσογειακή διατροφής, είχε ως αποτέλεσμα μεγαλύτερη μείωση του θανάτου λόγω καρδιακών παθήσεων και καρδιακών προσβολών από μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών.

Οι ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Αριζόνα και το Βορειοδυτικό Πανεπιστήμιο διαπίστωσαν ότι, αν και μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης, δεν φαίνεται να μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών προσβολών και θανάτων από στεφανιαία νόσο.

Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι τα τελευταία πενήντα χρόνια της επιδημιολογίας και των κλινικών δοκιμών έχουν δημιουργήσει μια σαφή σχέση μεταξύ της διατροφής, της αθηροσκλήρωσης και των καρδιαγγειακών συμβάντων και ότι ​"ολόκληρη η διατροφή "της μεσογειακής διατροφής είναι πιο αποτελεσματική στην πρόληψη καρδιαγγειακή νόσο από μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά και χαμηλή χοληστερόλη. Οι συγγραφείς σημείωσαν ότι η ενθάρρυνση της κατανάλωσης ελαιολάδου πάνω από βούτυρο και κρέμα γάλακτος, ενώ αυξάνεται η ποσότητα λαχανικών, φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών και ψαριών, υπόσχεται να είναι πιο αποτελεσματική.

Εκτός από τα πολύ δημοσιευμένα Προμελέτη η οποία έδειξε ότι μια μεσογειακή διατροφή ήταν πιο αποτελεσματική στη μείωση του κινδύνου καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου κατά 30 τοις εκατό σε σύγκριση με μια δίαιτα χαμηλών λιπαρών, αλλά μια άλλη ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Medicine το 2011, πραγματοποιήθηκε από μια ομάδα ερευνητών. από τις ΗΠΑ, την Ισπανία, την Ελβετία, το Ισραήλ και τον Καναδά, κατέληξαν επίσης στο συμπέρασμα ότι μια μεσογειακή δίαιτα φαίνεται να είναι πιο αποτελεσματική από τις δίαιτες χαμηλών λιπαρών στη δημιουργία θετικών μακροπρόθεσμων αλλαγών στους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου.

Οι ερευνητές συμπεριέλαβαν στην ανάλυσή τους μόνο τυχαιοποιημένες, ελεγχόμενες δοκιμές που συγκρίνουν τη μεσογειακή δίαιτα με χαμηλά λιπαρά σε υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα, με ελάχιστη παρακολούθηση έξι μηνών.

Τα αποτελέσματα της ανάλυσής τους έδειξαν ότι μετά από μια μεσογειακή δίαιτα είχε ως αποτέλεσμα ευνοϊκότερες αλλαγές στο σωματικό βάρος, τον δείκτη μάζας σώματος, τη συστολική αρτηριακή πίεση, τα διαστολικά αρτηριακά επίπεδα και τα επίπεδα γλυκόζης σε σύγκριση με τις δίαιτες χαμηλών λιπαρών.

• Το αμερικανικό περιοδικό ιατρικής: Dalen J. και Devroes S .: Δίαιτες για την πρόληψη της στεφανιαίας νόσου 1957- 2013: Τι μάθαμε;


• The New England Journal of Medicine: Estruch R. et al .: Πρωτοβάθμια πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων με μεσογειακή διατροφή


• Η Αμερικανική Εφημερίδα της Ιατρικής: Nordman Α. Et al .: Μετα-Ανάλυση Συγκρίνοντας Μεσογειακές με Δίαιτες Χαμηλού Λιπαρίου για Τροποποίηση Παράγοντες Καρδιαγγειακού Κινδύνου